©J.Damlincourt

¡La cosecha de café empezó!

El tan esperado momento de la cosecha de café comenzó en mayo y durará hasta fines de julio, un fase del año para productores y cooperativas que impacta la vida cotidiana de todos.

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En una ciudad donde todo está relacionado con el café, es difícil pasar al lado de la intensidad de este período, el café se seca al sol hasta en las calles, los camiones cargados al máximo transitan por la ciudad para vender al mejor postor, las cooperativas están trabajando para garantizar un buen seguimiento del proceso post-cosecha, que luego determinará la calidad de vida de los productores.

Para el proyecto también es un período flotante un poco particular, la oportunidad de volver a centrarnos en nuestros objetivos y poder apreciar el fruto de nuestros esfuerzos. De hecho, los sistemas agroforestales establecidos por el programa tienen muchos objetivos, pero la pertinencia del proyecto radica en esta asociación de plantaciones necesarias para producciones sanas y de calidad.

Aprovechamos estos momentos para intensificar la búsqueda de nuevas semillas y la organización de futuros proyectos puntuales, como la acogida a la asociación PERUNIDAD el próximo mes.