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La Metodología de la Huella Forestal

La huella forestal recoge las materias primas más importantes en el campo de la deforestación (soja, aceite de palma, caucho, carnes blancas y rojas, huevos, cuero, café y cacao).

Con el fin de calcula la huella neta asociada a las diferentes materias primas. Envol Vert ha realizado un trabajo de equivalencia entre los volúmenes consumidos por cada francés y las superficies necesarias para producir esas cantidades. Esos cálculos de equivalencias son realizados sobre los promedios de producción mundial y, por lo tanto, podrían variar en función del origen de la importación.

Volumen del consumo de los franceses (vC°Fr) x la superficie neta necesaria para la producción (SfP°)

 =

Huella forestal neta (EFb)

La metodología de la huella forestal neta está basada sobre el cálculo del crecimiento entre le rendimiento de las materias primas por hectáreas (incluyendo las perdidas en los procesos de transformación) y el riesgo de deforestación de la materia primas según los diferentes criterios (Tasa de deforestación, nivel de dependencia, presencia de alternativas sectoriales, etc)

Huella forestal neta (EFb) x riesgo de deforestación (Rd)
=
Huella forestal neta (EFn)

El riesgo de deforestación es intrínseco a un producto usado por defecto en Francia, en el caso de un producto consumido sin ninguna información visible adicional (como certificaciones)

El riesgo de deforestación se mide en 100 y se ponderó de la siguiente manera

  • El riesgo de deforestación sectorial (50): este criterio mide el riesgo sectorial por medio de la cual la materia prima se convierte en un vector de deforestación en los principales países productores y estos productos resultantes de la deforestación se exporten.
  • El riesgo de dependencia (25) : Este criterio mide la proporción de las importaciones de los países en riesgo de deforestación y, por ende, el riesgo de dependencia de la deforestación
  • El riesgo de insostenibilidad (25): este criterio mide el riesgo de que el producto consumido al azar provenga de la producción de materia prima insostenible.

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