Llueve café en la Serranía del Perijà!

Ha llegado la cosecha esperada de todo el año, entre los meses de septiembre a diciembre los productores de la sierra trabajan arduamente para recolectar los granos maduros del café. Se despulpan los granos, se secan y la pulpa es utilizada para compost abonando las plantas de café sembradas, el grano es empacado en bultos y luego es vendido a las cooperativas. La caficultura representa el recurso económico de mayor importancia de las familias de la serranía del Perijá. En esta zona la recolección de los granos rojos se presentan solo una vez al año por lo que significa una época de mucha importancia para los caficultores.

La llegada de las lluvias trae la cosecha del café pero a su vez es el momento óptimo de realizar siembras.  A través del proyecto «Bosque Comestible» de Envol Vert y en la búsqueda de alternativas sostenibles, los agricultores están comenzando a desarrollar sistemas agroforestales en el café. La fundación sensibiliza a los cafeteros sobre la conservación del suelo y la combinación del cultivo de café con árboles maderables y frutales, los cuales proporcionan sombra a los cultivos diversificando las especies presentes en las parcelas, así mismo ayudando en los ingresos económicos de las familias. Para obtener más información sobre las diferentes especies de árboles que se han plantado puede dar click aquí y leer el artículo: Intercambio de experiencia, agroforestería y viveros Marzo 2019.

Desde el mes de Septiembre los campesinos han empezado a sembrar los arboles obtenidos de las siembras anteriores del vivero comunitario. Se han sembrado alrededor de 1.400 árboles del proyecto de la serranía del Perijá. Un comienzo alentador para los cultivos de café más ecológicos.

Puede apoyar las actividades de Envol vert dando click aquí y haciendo una pequeña donación. A través de esta acción contribuyes a la conservación del bosque seco tropical de Colombia. El bosque nos está haciendo un favor, protejámoslo.