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Actualidades 2018

Marzo 2018

Bienvenidos a los campesinos de Campana

Integración y concientización de los niños de la comunidad

 

Abono en el vivero de CampanaEn el mes de marzo, un nuevo vivero se construyó sobre las alturas de la comunidad de Campana, ubicada cerca de la zona del proyecto. Un grupo de seis campesinos se constituyó con el común deseo de reforestar sus tierras. Llamado “Los Rosales del Guáimaro”, el vivero ya está operacional. Un rico abono se destaca en el dentro, sumamente maduro, para prodigar bastante nutrimientos para el buen crecimiento de las plántulas. La motivación de los campesinos es más importante que nunca después un incendio forestal, cual destruyó decenas de hectáreas en la región.

En esta ocasión, el equipo de Envol Vert estuvo al centro educativo de Campana para concientizar un grupo de treinta niños. La temática planteada se concentró sobre las problemáticas de la basura y la definición de los tres R (Reducir, Reusar y Reciclar). Para eso, los voluntarios realizaron una actividad sobre la descomposición de cada categoría de desechos y también, demostraron la facilidad de transformar las botellas de plástico en cualquier objeto de la vida diaria.

Actividad ninos de Campana

Febrero 2018

Dando a conocer el Guáimaro al mundo

promouvoir_noyer_maya_1El pasado 28 de febrero de 2018 en el proyecto hizo presencia la agencia francesa de prensa (AFP), la cual venían a ver y conocer el árbol de Guáimaro. Ellos hicieron un reportaje en el marco de la conferencia internacional de Biodiversidad que se realizará del 17 a 26 de marzo del 2018 en la ciudad de Medellín-Antioquía. Es importante darle a conocer al mundo las importancias ecológicas y las propiedades nutricionales que tiene el Guáimaro.

Este mes también se realizó la primera huerta comunitaria en el vivero de Pozo Azul. Los beneficiarios del proyecto realizaron una “minga” para sembrar la huerta con semillas orgánicas de: cebolla, remolacha, ají, berenjena, tomate, lechuga, perejil, rábano y albaca.

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Kokopelli, la asociación para la conservación de las semillas campesinas, nos donaron las simientes utilizadas con la finalidad de rescatarlas en un sistema agropecuario comunitario. Los campesinos presentes mostraron un gran interés en estas actividades de huertos orgánicos y se pretende hacer dos huertos más por los próximos meses.

Enero 2018

Capacitando a la comunidad de Santa Rita con el SENA

Curso de Manipulación y Transformación de Alimentos y Taller de Guáimaro

sena_2En el mes de enero de 2018, la comunidad de Santa Rita pudo acceder a una capacitación que el equipo de Envol Vert gestionó junto al SENA. Este curso llamado “manipulación y transformación de alimentos” busca generar las buenas técnicas a la hora de transformar alimentos. En primera instancia se realizó este curso para capacitar a las promotoras del aceite de coco y los interesados en esta temática. Sin embargo, la articulación que hace el curso genera poder transformar cualquier producto, así que, junto al SENA y Envol Vert realizaron un taller de cocina con Guáimaro.

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Se sabe que la Nuez Maya del Guáimaro posee gran cantidad de nutrientes y al transformarla en harina se pueden realizar muchas preparaciones. En esta ocasión se realizaron dos preparaciones muy sencillas, la primera fue una infusión de Guáimaro o café de Guáimaro y la segunda fue arepas de Guáimaro. Estas preparaciones fueron hechas por las mujeres que participaron (20 personas) y del mismo modo se usaron las técnicas aprendidas en el curso de manipulación y transformación de alimentos.