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Actualidades 2018

¡Vamos promocionando el Guáimaro!

Durante el mes de Junio de 2018, se realizaron varias actividades importantes por parte de la ASOciación de CAmpesinos de los LÍMites – ASOCALIM, especialmente en cuanto al árbol símbolo del proyecto: el guáimaro.

©J.Damlincourt
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Las jornadas de recolecta de semillas de guáimaro, las cuales empezaron el mes pasado, permitieron hasta el momento almacenar unos 30kg de semillas. La mayor parte de estas semillas están actualmente pasando por un proceso de secado, el cual las llevará a ser molidas. A través de este proceso se busca obtener un polvo y/o una harina, los cuales se consumen como infusión o como suplemento alimenticio mezclándolo a otros tipos de harina para realizar diversos productos típicos locales, tales como arepas, deditos, empanadas, etc. Los demás kilos van a ser procesado a partir de la semilla verde, sin secarlos. Fueron entregados a varias mujeres de la asociación, las cuales se dedican principalmente a la realización de mermeladas, para realizar dulces de guáimaro. Estos productos se promocionaran durante el mismo festival del guáimaro. Este año, la segunda edición del festival fue aplazada al 22 de julio de 2018.

©J.Damlincourt
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Otra actividad de importancia que se realizó este mes, fue por parte de los campesinos de la ASOCALIM. Ellos tuvieron la oportunidad de organizar su primera capacitación, mostrando y enseñando a otros campesinos y líderes del municipio de Luruaco que invitaron, como están contribuyendo a la conservación del medioambiente y al mejoramiento de la seguridad alimentaria, implementando prácticas agrícolas ecológicas, principalmente la agro-foresteria. Los invitados que pudieron asistir fueron personas de influencia: concejal y representantes legales de asociación de campesinos de otras localidades. Después de una presentación teórica, pudieron descubrir la matriz del proyecto, el vivero, en el cual aprendieron a realizar unos bio-preparados y por fin visitaron unas parcelas representativas del proyecto “Guáimaro y ganadería sostenible” apoyado por Envol vert y ASOCALIM.

Mayo 2018

La época del Guaimaro

Los campesinos de la ASOciación de CAmpesinos de los LÍMites – ASOCALIM – estuvieron recorriendo el bosque tropical seco en este mes de mayo 2018.

NOYERMAYA_Arbol-guaimaro_May2018
Este año, decidieron seguir monitoreando los arboles de guáimaro (Brosimum alicastrum) de la zona, también conocido como nuez maya, a fin de poder aprovechar la temporada de fructificación. Las nueces se recolectan para consumir y sembrar en el vivero, el cual califican como la matriz del proyecto “guáimaro y ganadería sostenible” llevado por la ASOCALIM en conjunto con la fundación Envol-Vert.

NOYERMAYA_Arbol2-guaimaro_May2018Las nueces tienen propiedades alimenticias muy ventajosas para el ser humano, así como para el ganado y la fauna silvestre. Se puede consumir por su forma natural o se realiza un proceso de transformación. En la comunidad los dos productos más representativos son: la infusión de guáimaro, la cual tiene sabor a café, y el dulce de guáimaro. La infusión se realiza a base del polvo de guáimaro, el cual se obtiene por un proceso de secado al sol y de molienda; cuando el dulce se realiza a base de la nuez verde.

Gracias a este seguimiento realizado por los campesinos, se pudo establecer la fecha del festival del guáimaro, el cual tendrá lugar el 8 de Julio 2018. Durante este evento, podrán degustar todo tipo de productos locales artesanales a base de guáimaro y descubrir más en cuanto a las actividades sostenibles de la comunidad de los Límites.

Abril 2018

Fortalecimiento del agroturismo comunitario en los Límites

NOYERMAYA_LOREAL2_Abr2018Durante el mes de Abril la ASOciación de CAmpesinos de los LÍMites – ASOCALIM – recibió la visita del grupo empresarial de reconocimiento internacional: l’Oreal. La gobernación del Atlántico, junto a los miembros de la asociación, estuvo presente para ofrecerles la bienvenida en el departamento y regalar a cada visitante un detalle de artesanía local.

Nuestros invitados disfrutaron mucho la visita. Después de un almuerzo típico de la región que compartieron en el nuevo rancho, hicieron varias actividades de agroturismo, intercambiaron con los campesinos, aprendieron del guáimaro y de sus propiedades mágicas y realizaron una caminata en el bosque. Los visitantes se interesaron mucho en las mermeladas caseras de las mujeres afiliadas a la ASOCALIM, así como en la artesanía tradicional que se expuso en el comedor.

Para que ellos tengan todas las comodidades; los campesinos, con el apoyo de la gobernación, construyeron un baño ecológico. De este se puede aprovechar los residuos para realizar compostaje orgánico, el cual se aplicaría en las parcelas agroforestales.

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A fin de seguir desarrollando y mejorando las visitas, La ASOCALIM está actualmente asistiendo a dos clases para capacitarse en emprendimiento de actividades turísticas. El objetivo de estas clases es de mejorar el diseño del producto propuesto a los visitantes, así como fortalecer las capacidades de los habitantes de la comunidad a atender los visitantes y sus habilidades a montar un plan turístico.

Marzo 2018

Un mes de renovación en ASOCALIM

Este mes, el comité de agroturismo de la ASOCALIM decidió renovar todos sus utensilios y comodidades para recibir a los visitantes que quisieran descubrir el proyecto de agro-turismo de la comunidad de los Límites en las mejores condiciones.

Projet TITI RestauracionRancho_Mar2018Desde el inicio del mes, se empezó la restauración de un Rancho tradicional, en donde los visitantes y los campesinos podrán disfrutar de su almuerzo y de una sombra refrescante en las horas calientes del día. El Rancho, lo construyeron los mismos campesinos de la asociación, así como un par de mesas y bancos. Ellos se pusieron como tarea conseguir todo el material natural necesario que se pudiera extraer de manera sostenible. Se encontró un árbol caído para realizar tablas y se consiguió palmas, las cuales se cortaron subiendo a la cima de la mata, para no tener que tumbarla.

Projet TITI CampesinoCarpintero_Mar2018Después de un mes de trabajo, ya casi se está terminando el Rancho y se pudo realizar dos grandes mesas con sus respectivos bancos, las cuales permiten acoger hasta 30 personas.

Además, se aprovecho los conocimientos y el arte de un artesano tradicional local para adquirir platos, vasos y cucharas hechas en totumo, con el logo de la asociación grabado. Por este medio, la asociación quiso apoyar y promover la artesanía local y tradicional que se encuentra en la costa Caribe.

 

¿La próxima obra? ¡Queden atentos a la construcción de unos baños ecológicos secos!

Fotos @L.LHaridon

Febrero 2018

ASOCALIM: Exposant au salon touristique le plus important de Colombie

[NOYERMAYA]ANATO_Feb2018@L.LHaridonDel 21 al 23 de febrero 2018, la asociación ASOCALIM estuvo presente en la vitrina turística ANATO. Esta feria es el encuentro más importante del país para los actores del sector turístico. Los profesionales o representantes del turismo: Agencias de viajes, guías y operadores turísticos, instituciones públicas, actuando al nivel local, Nacional o Internacional; se reunieron en esta feria para intercambiar y fortalecer sus relaciones. Uno de los objetivos es unirse para generar un mejor desarrollo de esta actividad en Colombia.

ASOCALIM pudo presentar su proyecto de agroturismo comunitario gracias a la difusión de productos promocionales, tales como un video – la pueden encontrar sobre el Facebook de la Asociación – nuevos plegables detallando la oferta turística, tarjetas de presentación, etc.

[NOYERMAYA]ANATO_Feb2018@A.Larsen

La vitrina turística ANATO aportó mucho a la asociación. Se pudo identificar el mercado al nivel local y nacional, descubriendo las ofertas y los productos propuestos por los diferentes actores turísticos. Se aprendió sobre la dinámica del turismo social y sostenible en la costa Caribe. Se dio la oportunidad de incrementar de manera considerable la red de negocio de ASOCALIM: intercambiando con actores locales y participando a ruedas de negocios.
Participar a la vitrina turística ANATO fue una gran experiencia que generó muchos aprendizajes; los cuales se podrán aplicar para desarrollar y mejorar el proyecto de agro-turismo comunitario.

Les invitamos a unirse a la página para descubrir todas las actualidades del proyecto. Agreguen en amigos “ASOCALIM Limites” y/o siguen la página Facebook “ASOCALIM”.

Enero del 2018

¡Agroturismo y Transformación de productos agrícolas: ejes fundamentales en ASOCALIM!

ASOCALIM inicia el año con una visita agro-turística conformada por los representantes de una agencia de turismo franco-colombiana y la Gobernación del Departamento del Atlántico. El objetivo es promover el producto eco-turístico desarrollado por la asociación, el cual es a destino de turistas eco-conscientes, interesados en aprender más sobre su entorno.

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Durante la visita, se mostró las actividades y los trabajos que realizan los campesinos con miras a la conservación del bosque tropical seco. Así mismo, se presentó las técnicas de agricultura sostenible implementadas, las cuales sirven como ejemplo local sobre la implementación de prácticas agrícolas amigables con el medio ambiente. Otro ámbito de esta actividad agro-turística, además de sensibilizar a los turistas, es generar recursos adicionales que se puedan invertir en los otros campos del proyecto. De esta manera, se permite a los campesinos mejorar su trabajo agro-forestal y al grupo de transformación desarrollar sus productos orgánicos; comprando herramientas, participando a capacitaciones y más…

Durante este mes de enero, el comité de transformación con sus integrantes confirmó su participación al Primer Carnaval de Artesanías del Atlántico para la venta de sus exquisitas mermeladas. ¡Les estaremos esperando en Barranquilla del 5 al 8 de Febrero, plaza de la paz!

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