agroforestry and coffee

Actualidades 2018

Julio 2018

La 2nda temporada de PERUNIDAD está abierta!

Dado que el año pasado la apertura de una alianza con los estudiantes de la asociación PERUNIDAD se corono con gran éxito, fue sin dudas que se consideró su renovación para una segunda edición. Una vez más, cuatro estudiantes de Central Supelec decidieron apoyar el proyecto de Pichanaki, una contribución tanto humana como financiera.

©J.Damlincourt

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De hecho, después de haber recolectado donaciones durante todo el año, el grupo ha desbloqueado una generosa gratificación para aportar al mismo tiempo que su valorización en los proyectos tan rica que variada.

©J.Damlincourt
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En el programa: actividad de construcción de viveros, mantenimiento de espacios de producción, desarrollo de alternativas económicas con la creación de cocina mejorada y horno comunitario. También se acordara una atención especial en actividades de sensibilización en los colegios de la región, en particular con un grupo ambiental creado por algunas profesoras especialmente dedicadas. Un tema igualmente importante para incentivar el cambio de prácticas hacia un bosque y un medio ambiente más conservado.

Antoine, Donatien, Magali y Lina se unirán a nuestros equipos durante 5 semanas. Su integración comenzó este lunes 2 de Julio con el descubrimiento de los socios de la cooperativa de café, quienes les hicieron descubrir todo el proceso post-cosecha. Una oportunidad para la cooperativa de mujeres de encontrar un poco de mano de obras para la clasificación manual de los granos de café, un trabajo tedioso pero necesario para el control de calidad.

Junio 2018

¡La cosecha de café empezó!

©J.Damlincourt
©J.Damlincourt

El tan esperado momento de la cosecha de café comenzó en mayo y durará hasta fines de julio, un fase del año para productores y cooperativas que impacta la vida cotidiana de todos.

©J.Damlincourt

©J.Damlincourt

En una ciudad donde todo está relacionado con el café, es difícil pasar al lado de la intensidad de este período, el café se seca al sol hasta en las calles, los camiones cargados al máximo transitan por la ciudad para vender al mejor postor, las cooperativas están trabajando para garantizar un buen seguimiento del proceso post-cosecha, que luego determinará la calidad de vida de los productores.

Para el proyecto también es un período flotante un poco particular, la oportunidad de volver a centrarnos en nuestros objetivos y poder apreciar el fruto de nuestros esfuerzos. De hecho, los sistemas agroforestales establecidos por el programa tienen muchos objetivos, pero la pertinencia del proyecto radica en esta asociación de plantaciones necesarias para producciones sanas y de calidad.

Aprovechamos estos momentos para intensificar la búsqueda de nuevas semillas y la organización de futuros proyectos puntuales, como la acogida a la asociación PERUNIDAD el próximo mes.

Majo 2018

LOS ARBOLES AL SERVICIO DE LOS PRODUCTORES DE CAFE

Hace ya dos años que Envol Vert organiza la plantación de árboles nativos en parcelas de café en la zona de Pichanaki, para protegerlas de los efectos del cambio climático y para reforestar esta zona del Perú particularmente afectada por la deforestación. ¡Pero detrás de esta acción hay muchos otros beneficios ocultos!

Sève de Sangre de grado, aux propriétés cicatrisantes
Savia del Sangre de grado, con propiedades cicatrizantes ©M.TAPIE-PETIT

Los árboles sembrados son la fuente de muchos bienes y servicios para el agricultor que los mantiene: algunos proporcionarán rápidamente frutas, savia, corteza, que podrán ser consumidos directamente por los beneficiarios del proyecto, o vendidos, o también intercambiados otros productos de fincas vecinas. Otros árboles permitirán al suelo de enriquecerse en nitrógeno y también disminuirá la cantidad de abono a aportar al cafetal.

 

 

 

Pero el uso principal de los árboles, a largo plazo, será la madera. Una jubilación reconfortante para el agricultor, que le permitirá compensar los cambios impredecibles de los precios del café cada año. Durante el mantenimiento de los árboles, los productos forestales como ramas, pequeña madera… se pueden usar para cocinar o en instalaciones agrícolas. Después de 10 años, los árboles de crecimiento rápido serán los primeros en ser cosechados, vendidos en el mercado local y reemplazados por nuevas plántulas, en un ciclo continuo de regeneración forestal.

Plantules d'arbres
Plantones de arboles ©M.TAPIE-PETIT

 

Cedro colombiano de solo 7 anos
Cedro colombiano de solo 7 anos ©M.TAPIE-PETIT

Con este fin, se empezó un estudio este año en Pichanaki, para promover esta futura madera. De hecho, obtener una buena madera y rentable en el mercado requiere trabajo y atención. Dado que estamos involucrados en la diversificación de parcelas (con unas 16 especies de maderables), esto requiere un conocimiento de la biología de cada especie. Con este fin, se están construyendo fichas técnicas para los agricultores con el fin de facilitarles su vida cotidiana. Recopilarán información sobre la plantación, la poda, el riesgo de enfermedades y el precio promedio de la madera en el mercado actual.

Paralelamente, una encuesta de los actores clave para este proyecto permitirá conocer los próximos desafíos que enfrentan los sistemas agroforestales y qué especies valorar. Ingenieros forestales, agrónomos, aserradores, asociaciones, cooperativas, exportadores… Tantas opiniones como ideas, para seguir adelante con este proyecto con múltiples beneficios.

Chacra à San Alejandro
Chacra à San Alejandro ©M.TAPIE-PETIT

Marzo 2018

¡Semillas para Envol Vert!

¡Este mes llegaron las nuevas semillas de verduras donadas por la asociación Kokopelli para las parcelas demostrativas de nuestros agricultores!

[AGROFO]Production2017Pampa Azangaro avec Julio et Selmira_Janvier2018@M.SARDAEl año pasado, la llegada de un primer lote de semillas de Kokopelli posibilitó una producción diversificada de verduras en dos centros poblados (Pampa Azangaro y Ungaroni), compuesta por repollos, lechugas, tomates, zanahorias, calabazas, plantas aromáticas y algunas más.

Hace poco Jesús Gamarra de Pampa de Azangaro comentaba: “estamos particularmente satisfechos con las variedades utilizadas en nuestro jardín pues la cosecha fue muy productiva”.

Esta primera experiencia también permitió la cosecha de semillas de lechuga, culantro, albahaca, repollo, rábano, nabo y tomate, posibilitando así a los agricultores ser autónomos en sus parcelas, una continuidad libremente permitida por el carácter reproducible de las semillas suministradas por la asociación.

[AGROFO]Récolte de laitue à Pampa Azangaro_Janvier2018@M.SARDAAnte la voluntad de los productores de proseguir con el proyecto de las parcelas demostrativas y frente a estos resultados, el equipo acudió de nuevo a la asociación Kokopelli quien renovará su apoyo al proyecto por otro año.

Los huertos suscitan un gran interés por parte de los productores y de sus vecinos, en parte por el manejo orgánico que se les da, que permite una buena rentabilidad, garantizando una alta calidad de los productos sin ningún perjuicio para la salud.

Esto permite así a los productores completar su alimentación gracias a un acceso directo a las verduras y a un suplemento en fibras y vitaminas. Como ejemplo, el centro poblado de Pampa Azangaro se encuentra a más de una hora y media del mercado más cercano. La producción local de frutas y verduras permite entonces, no solamente mejorar la accesibilidad y la calidad de los productos, sino también disminuir considerablemente los costos de transporte.

Para este nuevo año, se establecerán dos cultivos. El primero comienza este mes con el deshierbe y la preparación del suelo (camas de semillas, fertilizantes, distribución del terreno, etc.) lo que deberá permitir una cosecha para el mes de julio/agosto. En septiembre se iniciará el segundo para una última cosecha en diciembre o enero.

[AGROFO]Production de semence à Pampa Azangaro_Janvier2018@M.SARDA

Siendo las semillas proporcionadas por Kokopelli reproductibles año tras año, el objetivo a largo plazo es que los productores se vuelvan autónomos en la producción de semillas. En efecto, cada año podrán recolectar las semillas derivadas de su propia producción de verduras. Con el fin de diversificar al máximo las parcelas de cada productor, se podrán efectuar intercambios de semillas entre los diferentes poblados, permitiendo así una cohesión de las comunidades en el proyecto.

Febrero 2018

Nuevas especies forestales para el año 2017!

[AGROFO]Nogal Amarillo et Quina quina chez Roberta Quispe_Janvier 2018@M.CORREIA ANTUNESEn enero 2018, implantamos nueva especie maderable en los viveros de los productores de café en Pichanaki: la Quina Quina. Esta incrementa la lista de 15 especies de maderables ya usadas en el programa de reforestación (Moena, Alcanfor, Tornillo, Nogal, etc.). Esa diversificación es dada al pedido de los productores de café, su involucramiento en el proyecto de agroforestería. De hecho, esa diversidad de especies puede proporcionar muchos servicios, tanto para la cultura del café como para el ecosistema en su conjunto.

[AGROFO]Parcelle diversifié en agroforesterie_Février 2018@M.SARDAEn primer lugar, la diversificación de especies enriquece los ecosistemas, lo que facilita la creación de nichos ecológicos para varias especies animales y microorganismos del suelo. Esta acción reduce la presencia de enfermedades y plagas de manera importante. Además, la sombra provista por los arboles limita la presencia de malezas y protege los cultivos presentes bajo la copa. Además, la hojarasca formada por las hojas caídas al suelo permite enriquecer la tierra con materia orgánica y, por lo tanto, limita el uso de insumos químicos. Una economía considerable, que también puede proporcionar acceso a la certificación orgánica. Por último, la protección de los cultivos (como del viento) está hecha también gracias a la implementación de linderos vivos con especies maderables tal como la Bolaina Blanca.

[AGROFO]Repique de quina quina chez Roberta Quispe_janvier2018@M.CORREIA ANTUNESLos sistemas agroforestales se fundan sobre estos elementos. Para los cultivos de café, especies nativas como la Caoba, el Cedro colombiano y el Ulcumano se encuentran en la parcela.

Adentro de los ecosistemas forestales, la singularidad de algunas especies beneficia a todo el ecosistema. Una gran diversidad de especies permite bajar la competitividad intraespecies en la parcela por necesidad de nutrientes, agua y en sol variables. Algunas especies tienen una función específica y pueden alimentar el suelo y el cultivo en nutrientes y agua. Por ejemplo, el Oropel es una leguminosa, almacena y devuelva nitrógeno al suelo. Además, esta especie acumula agua y entonces es perfecta en zona de sequias.

[AGROFO]Diversité de plantules en croissance dans le germinadero à Pichanaki_Mars 2018@M.CORREIA ANTUNES

Además de los servicios ecosistémicos, tener así varias especies de árboles permite al productor escalonar la tala sobre varios años y no talar su parcela entera. Asociado con un programa de reforestación a largo plazo, la producción y venta de madera se pude pensar de manera sustentable y rentable con ingresos más estables. Además del valor del árbol, el productor puede ver un interés en la semilla. La venta de semillas es un ingreso que puede ser importante, y participa a la conservación des arboles semilleros y endémicos de la zona, siguiendo la reforestacion.
Por otra parte, además de su particularidad funcional, cada especie podrá ser explotada de distintas maneras según sus características. Trabajamos con maderas de calidad variable. Por ejemplo, la bolaina será transformada en palitos para chupetes mientras otras especies de madera más dura serán usadas preferencialmente en construcción.

Por fin, para un ecosistema diversificado y completo, los productores empezaron a conservar las semillas de especies frutales para plantar en su chacra. Además de dar más diversificación, el árbol tiene asi un impacto directo para los productores que pueden cosechar las frutas y diversificar su alimentación.

Tantas alternativas que permiten más autonomía y recursos para el agricultor, frente a un mercado de café fluctuante.

Enero 2018

Informe de Actividades 2017

Las Cifras clave

20 083 árboles plantados

200,83 ha reforestados en sistemas agroforestales

15 viveros construidos o renovados en diferentes pueblos

192 familias de campesinos invertidas en cada paso, de la gestión del vivero hasta la plantación de los arboles

33 jornadas de formación con más de 339 participantes sobre diversos temas relacionados con la agroforesteria y el manejo responsable de las parcelas

15 medidas de sensibilización al medio ambiental ante los niños del distrito con más de 170 participantes

3 Cooperativas invertidas diariamente con apoyo de más de 5 interlocutores institucionales y asociativos en apoyo

En 2017, el proyecto « Agroforesteria y Café » confirmó su creciente popularidad en un aumento de los árboles plantados de alrededor de 10% frente a 2016. Los asuntos principales se han concentrados en la diversificación de las especies nativas “introducidas” y el empoderamiento de los participantes.

pampaazangaro_nov2017_Claine216 especies de árboles vinieron alimentar los viveros de los beneficiarios. Los maderables siempre al honor también han dejado lugar por algunas especies frutales en una dualidad de metas, a la vez soberanía alimentaria y de aportaciones económicas adicionales. Un programa también denso en formación que alienta en cada uno de los encuentros al manejo razonado y sostenible de las parcelas (tratamientos orgánicos, corta razonada, certificación de la madera…) hacia un cambio sostenible de los métodos y un reforestación continua.

Para apoyar aquella diversificación, dos parcelas demostrativas se crearon a fin de acreditar mediante la práctica los mecanismos de planificación de las parcelas y diversificación de los ingresos con la explotación de recursos combinados. Esas fincas integrales disponen, entre otras cosas, de bosques comestible, de huertos orgánicos y aportan una mayor reflexión sobre temas específicos como el riego.

visite_chez_victor_maceta_novembre2017El pasado noviembre se realizó la primera visita a una finca beneficiaria del programa 7 años atrás y que logró establecer sistemas agroforestales innovadores. Una oportunidad única para los participantes de los 13 pueblos invertidos en 2017, ya que se encontraron e intercambiaron experiencias sobre este proyecto común, un primer paso hacia la autosuficiencia y la potenciación de los campesinos.

De nuevo este año, el proyecto « Agroforesteria y Café » ha sido respaldado por muchos interlocutores locales e internacionales. Hay que señalar que una nueva alianza con la asociación universitaria PERUNIDAD ha permitido en particular el desarrollo de medidas de sensibilización para los jóvenes con la venida de 4 alumnos durante 6 semanas.

Cita : « Antes el tema del cooperativismo casi no se veía pero me he dado cuenta de que trabajar de forma unida es algo bastante agradable, incluso para los productores, que intercambian y se animan entre ellos » Julio Wilbert Antonio Esteban, ingeniero agrónomo encargado del proyecto