{"id":37150,"date":"2020-08-08T05:27:04","date_gmt":"2020-08-08T04:27:04","guid":{"rendered":"https:\/\/bylandry.com\/envert-v2\/interviews\/victor-habitant-de-los-limites-el-profe\/"},"modified":"2021-03-18T12:25:11","modified_gmt":"2021-03-18T11:25:11","slug":"victor-habitant-de-los-limites-el-profe","status":"publish","type":"interviews","link":"https:\/\/envol-vert.org\/en\/itv\/victor-habitant-de-los-limites-el-profe\/","title":{"rendered":"Victor, habitant de los Limites, “El Profe”"},"content":{"rendered":"\r\n

Tous ses voisins l\u2019appellent \u00ab\u00a0El profe\u00a0\u00bb<\/em>\u00a0(le prof). Quand la s\u00e9cheresse r\u00e9duit \u00e0 n\u00e9ant le labeur des paysans de la c\u00f4te Cara\u00efbe, en Colombie, l\u2019irr\u00e9ductible Victor Olivare parvient \u00e0 faire pousser ses fruits et l\u00e9gumes. Son secret\u00a0: un amour sans faille pour la terre<\/strong>.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Victor a 50 ans, la d\u00e9marche assur\u00e9e et un sourire accroch\u00e9 \u00e0 son visage mat. \u00ab\u00a0Je fais attention \u00e0 ma sant\u00e9, je fais tout pour rester jeune\u00a0\u00bb,<\/em> s\u2019amuse-t-il. Cela se passe sur son terrain de jeu favori : une parcelle de terre bien organis\u00e9e o\u00f9 il cultive, avec l\u2019amour du travail bien fait, toutes sortes de l\u00e9gumes et des arbres fruitiers.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Vaccin\u00e9 contre les produits chimiques<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Au milieu des plantations de yucca (le manioc sud-am\u00e9ricain), pr\u00e8s de son village, Los Limites, Victor raconte sa passion pour la nature et l\u2019agriculture. \u00ab\u00a0D\u00e8s mes 12 ans, j\u2019aidais mon p\u00e8re aux champs apr\u00e8s l\u2019\u00e9cole. Il travaillait dans une grosse ferme qui utilisait des tas de produits chimiques pour traiter les plantations\u00a0\u00bb, <\/em>se souvient le cinquantenaire, une grimace au bord des l\u00e8vres. Si c\u2019est \u00e0 ce moment-l\u00e0 que Victor devient amoureux de la terre, il r\u00e9alise aujourd\u2019hui \u00e0 quel point son p\u00e8re a pu souffrir de l\u2019utilisation de substances \u00ab\u00a0tr\u00e8s toxiques\u00a0\u00bb comme l\u2019insecticide Lorsban.<\/a> \u00ab\u00a0Je les vois les vieux paysans, ils sont tous en mauvaise sant\u00e9. Moi je me sens parfaitement bien.\u00a0\u00bb\u00a0<\/em><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

L\u2019acc\u00e8s \u00e0 la terre r\u00e9serv\u00e9 aux riches<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

A 18 ans, Victor commence \u00e0 travailler comme agriculteur \u00e0 la ferme Ceibal, \u00e0 une quarante kilom\u00e8tres de Carthag\u00e8ne. Comme la grande majorit\u00e9 des paysans sans terre en Colombie, le jeune homme fait ses premiers pas dans un syst\u00e8me ancestral aux mains de richissimes propri\u00e9taires. Le principe\u00a0: \u00ab\u00a0Les propri\u00e9taires des fermes pr\u00eatent leurs parcelles de terre aux paysans dans le but de faire entretenir le terrain pendant quelques ann\u00e9es avant de revendre la ferme \u00e0 un prix d\u2019or,<\/em> explique Jean-Matthieu Th\u00e9venot, volontaire \u00e0 la ferme Ceibal pour l\u2019association fran\u00e7aise Envol Vert.<\/a> Ils se fichent de ce qui pousse sur leur terrain, c\u2019est juste un investissement pour eux, comme une banque.\u00a0\u00bb<\/em><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Pendant deux ans, les paysans cultivent ce qu\u2019ils veulent, tr\u00e8s souvent du ma\u00efs et de la yucca, avant de br\u00fbler la terre pour la laisser \u00ab\u00a0propre\u00a0\u00bb, technique classique utilis\u00e9e en agriculture conventionnelle. Un autre paysan occupe alors cette parcelle \u00e0 son tour.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

La ferme de 3000 hectares o\u00f9 travaille Victor est l\u2019une des 40 que poss\u00e8de le propri\u00e9taire,\u00a0riche h\u00e9ritier d\u2019une famille ayant fait carri\u00e8re dans l\u2019\u00e9meraude. \u00ab Sur toute la superficie de la c\u00f4te Cara\u00efbe, il n\u2019existe qu\u2019une vingtaine de propri\u00e9taires de terres agricoles. \u00c7a donne une id\u00e9e de la r\u00e9partition des richesses en Colombie\u2026\u00a0\u00bb<\/em> accuse Jean-Matthieu.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Changer les mentalit\u00e9s\u00a0<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Muni de sa longue machette, Victor courbe le dos pour couper les mauvaises herbes qui se r\u00e9pandent sur son terrain. Mais il ne souffre pas, galvanis\u00e9 par un travail dont il se dit \u00ab\u00a0fier\u00a0\u00bb.<\/em> \u00ab\u00a0Je me sens en lien avec la nature, je lui dois beaucoup, il faut la respecter<\/em>\u00a0\u00bb, s\u2019enquit l\u2019homme, convaincu depuis toujours par l\u2019agriculture biologique. \u00ab\u00a0D\u00e8s le d\u00e9part, j\u2019ai refus\u00e9 de br\u00fbler la terre et m\u2019obstinais \u00e0 faire du bio. \u00c7a en \u00e9tonnait plus d\u2019un<\/em>. Les autres paysans du coin ne travaillaient pas comme \u00e7a, ils ne comprenaient pas.<\/em>\u00a0\u00bb Aujourd\u2019hui encore, Victor se d\u00e9sole des comportements \u00ab\u00a0agressifs\u00a0\u00bb<\/em> de certains paysans quand il tente de changer leurs habitudes. A savoir ne pas br\u00fbler les mauvaises herbes et couper les arbres mais tout laisser s\u2019\u00e9panouir pour cr\u00e9er un environnement naturel qui favorise les rendements agricoles.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n

L\u2019association Envol Vert tente de relever le d\u00e9fi du changement, pas \u00e0 pas. Sur une dur\u00e9e de huit ans et non pas deux comme l\u2019imposent d\u2019ordinaire les propri\u00e9taires, Victor et treize autres paysans, venant en majorit\u00e9 de Los Limites, travaillent sur de petites parcelles de la ferme Ceibal o\u00f9 ils cultivent leurs fruits et l\u00e9gumes entre des rang\u00e9es d\u2019arbres financ\u00e9es par Envol Vert. L\u2019association mise beaucoup sur le Guaimaro (noyer maya), un arbre qui aide \u00e0 fertiliser les sols et donne des fruits tr\u00e8s bons pour l\u2019homme comme pour le b\u00e9tail.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Un pacte avec la nature<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Victor, qui a plant\u00e9 des dizaines d\u2019arbres sur son terrain depuis deux ans, est un des fervents d\u00e9fenseurs de ce projet. \u00ab\u00a0Il dit qu\u2019il a sign\u00e9 un pacte avec la nature\u00a0\u00bb,<\/em> sourit Jean-Matthieu, impressionn\u00e9 par les connaissances du paysan. C\u2019est aussi un moyen pour lui de se sentir plus respect\u00e9 dans son m\u00e9tier. \u00ab\u00a0Les paysans ne sont pas fort \u00e9conomiquement dans ce pays. En fabriquant des produits de qualit\u00e9, sur une plus longue dur\u00e9e et en organisant la vente en coop\u00e9rative, on s\u2019enrichit et on devient plus fort.\u00a0\u00bb<\/em><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n

Victor sourit timidement et a le regard fuyant quand on lui demande pourquoi les quelque 250 habitants de son village le surnomment \u00ab\u00a0El profe\u00a0\u00bb. \u00ab\u00a0Je ne sais pas\u00a0\u00bb,<\/em> r\u00e9pond le seul qui a r\u00e9ussi \u00e0 faire pousser tous ses l\u00e9gumes l\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re, en d\u00e9pit d\u2019une s\u00e9cheresse d\u00e9vastatrice. \u00ab\u00a0Il nous donne des conseils pour nous am\u00e9liorer, cultive des plantes m\u00e9dicinales pour soigner les villageois s\u2019ils lui demandent\u00a0et\u00a0 essaie de transmettre l\u2019amour de la terre aux plus jeunes \u00bb,<\/em> d\u00e9taille Lediz, la seule paysanne participant au projet d\u2019Envol Vert.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

\u00ab Ce que\u00a0mangent les ministres, c\u2019est gr\u00e2ce \u00e0 nous\u00a0\u00bb<\/em><\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Parfois, les jeunes du village viennent rendre visite \u00e0 Victor sur sa parcelle. \u00ab\u00a0J\u2019esp\u00e8re qu\u2019il deviendront paysans \u00e0 leur tour. Je leur dit que c\u2019est un travail respectable, que ce que mangent les ministres, c\u2019est gr\u00e2ce \u00e0 nous\u00a0\u00bb, <\/em>plaisante-t-il. Victor ne pourra jamais devenir propri\u00e9taire de la parcelle sur laquelle il travaille. \u00abTout est priv\u00e9 ici, c\u2019est impossible \u00bb. <\/em>Et hors de prix. Victor \u00e9value le co\u00fbt des 800 m\u00b2 \u00a0de terrain \u00e0 environ 15\u00a0millions de pesos (8\u00a0600 euros). Alors il se contente de r\u00eaver un peu. \u00ab\u00a0Si je pouvais, je baptiserais mon terrain \u00ab\u00a0Parcela del se\u00f1or Victor agrofestal\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb.<\/em><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Aur\u00e9lie Bacheley<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Article de Libre Enqu\u00eate http:\/\/libres-en-quete.com\/victor-lagriculteur-prophete-en-son-village\/<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Article \u00e0 retrouver sur le Huffington Post<\/a><\/em><\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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