Actualidades 2017 del Programa : diversificación

Deciembre 2017

Taller sobre biopesticidas, chocolatada et premios à Ungaroni

Este jueves 21 de diciembre de 2017, fuimos la ONG Envol Vert, Julio, el ingeniero José Cornejo Herrera del Bosque Modelo y Karen del CEDEPAS a Ungaroni para ver los niños. Ese día, Karen hizo un taller sobre la producción de biopesticidas con rocoto, ajo y raíz de cube (un arbolito que los niños ya conocían muy bien). Karen paso rápido a la fase práctica, proponiendo hacer tres grupos: uno con José para la preparación del rocoto, uno con Julio para la raíz de cube y uno conmigo para el ajo. Los niños fueron encargados de machacar cada elemento, y luego ponerlos en baldes distintos y llenar con agua. Eso hecho, los bioinsectidas podían ser echados a las hortalizas del huerto para matar o alejar los insectos.

Después de la enseñanza, la diversión: junto con Julio, José y los niños, hicimos un partido de futbol endiablado con niños (¡y José!) muy animados! Luego un poco de descanso, los niños disfrutan del chocolate caliente preparado por Esmerly, una de las jóvenes de Ungaroni, y del panettone. Por último, acabamos el día con los premios para la participación de cada uno en el huerto. Cinco niños fueron premiados de manera particular para haber sido mucho más involucrados en el inicio y el mantenimiento del huerto.

 

Noviembre 2017

Los beneficiarios de Envol Vert visitan chacras diversificadas bajo sistema agroforestal

El 18 de Noviembre del 2017, 23 beneficiarios del proyecto “Agroforesteria con café” hicieron una pasantía muy diversificadas bajo sistema agroforestal.

 

En la chacra del Sr. Víctor Macetas, los participantes pudieron observar un ejemplo de asociación de café con una alta diversidad de especies vegetales: Mango, papaya, plátano, cítricos y especies forestales. Desde hace 7 años, Don Víctor reforesta su parcela, tanto para la producción de madera como para la recuperación de su suelo degradado por el monocultivo de maíz. En siete años los primeros árboles que ha sembrado han llegado a un buen tamaño, incentivando mucho a los visitantes para trabajar en su propia parcela. La diversidad de especies presentes en la chacra permite de obtener un suelo muy nutritivo, y así mejorar la productividad del café. Don Víctor ya no utiliza casi nada de fertilizante o pesticida, lo que baja su costo de producción y permite la recuperación del medio ambiente a la vez. Los productores se dieron cuenta del aire fresco que corre en la chacra, en comparación con el pueblo, por lo que los arboles limitan la evaporación y la perdida de agua en el suelo. Además, Don Víctor tiene un pequeño pozo de piscicultura, que se autoalimenta con los frutales alrededor. También tiene unas colmenas de producción de miel, pero estas dos últimas actividades están principalmente destinadas a su autoconsumo.

La visita siguió en el fondo de Ivan Espinoza, productor de café a quien le encanta probar nuevas técnicas. Ha asociado su café con especies forestales y frutales, tiene una piscicultura, y con sus vecinos, han instalado un vivero colectivo de cítricos. El mismo practica el injerto de frutales, y nos ha dado un pequeño curso sobre el ciclo lunar de la planta. Los participantes pudieron también visitar su espacio de germinación y su vivero de cítricos y forestales.

 

En conclusión de esta pasantía, los participantes han descubierto nuevas técnicas de producción y nuevas ideas para diversificar su chacra. Viendo los beneficios de un sistema agroforestal, los productores tomaron confianza en el proyecto de reforestación de Envol Vert.

 

Octubre 2017

Parcelas demostrativas

La asociación Kokopelli dio a la ONG Envol Vert varias semillas de verduras (calabazas, zanahorias, lechugas, tomates…). Nos permitió crear dos biohuertos en Pampa Azangaro y Ungaroni.

 

Pampa Azangaro

En Pampa Azangaro el biohuerto fue instalado en la parcela de Don Jesus Gamarra Pino. Junto a él, participan las Señoras Zefira, Edith y Marcelina y Don Edgar. Las cinco personas han entendido la importancia de este huerto ecológico, respetuoso del medioambiente, dando a lo mismo una producción importante. Por eso, todos son muy involucrados y vienen a vigilar la parcela regularmente. Con el fin de sembrar sus verduras, los productores han creado varias camas de cultivo. En cada cama, la tierra fue enriquecida abono orgánico (pulpa de café, caca de cuy…).

Los productores ya han cosechado 33 lechugas cada uno, tomates de diferentes variedades (amarillas o rojas), culantro y albahaca. Pero todavía quedan varias especies de verduras creciendo tal como zanahorias, coles, frejoles, berenjenas, acelgas o melones.

Para mejorar la estética de su huerto, los participantes han plantado también unas flores. Luego, para proteger las verduras de las enfermedades o de las plagas, los 5 participantes aplicaron por turno una solución de rocoto (fermentado una noche). Esta solución sirve de repulsivo fuerte contra los insectos. En este terreno escurre mucha agua, asique para evitar la pudrición de las verduras por exceso de agua, han excavado unos canalitos.

El objetivo de este huerto es aplicar reglas de permacultura y entonces hacer rotaciones de cultivos en el espacio y el tiempo, pero también hacer controles de enfermedades, plagas y malezas de manera biológica.

En la parte alta del huerto, se encuentra un bosque comestible. En este, se plantaron una asociación de frutales y verduras tal como maíz o frejoles.

 

Ungaroni

En Ungaroni, el huerto se creó con la idea de mejorar y equilibrar la alimentación de los niños en el comedor de la escuela.

Al inicio, el diseño del huerto se hizo con los niños en formas geométricas, pero fue cambiado para que el trabajo en el huerto sea mas fácil. Durante unas faenas, los papas desmalezaron y crearon camas de cultivo. Luego, el ingeniero José Cornejo Herrera creo un sistema de riego. Ese sistema de bomba de presión permite alimentar una reserva de agua ubicada por encima del huerto, y así regar las verduras.

 

 

Después los niños sembraron varias verduras tales como lechugas, tomates, nabos, rabanitos, melones, pepinos, zanahorias y calabazas, y ya pudieron cosechar unas lechugas, rabanitos, pepinos y una calabaza.

 

Agosto 2017

Para su primera Escuela de campo, el proyecto AGRO visita la finca integral Jack Fruit

Saul Llantoy Jayo es un productor un poco original en la Selva central. Con 18 hectáreas cultivadas, tiene casi 200 especies diferentes, la mayoría frutales. Empezó hace 10 años con cacao y poco a poco, ha diversificado su finca, gracias a semillas que ha traído de todas las regiones de Perú. En 2011 descubre el Jack Fruit, originario de Malaysia, que puede pesar hasta 40 kg y con el nombre de cual llamó su finca. Su curiosidad le lleva a siempre experimentar nuevos cultivos, nuevas asociaciones, con la certitud de que la diversidad ayuda a proteger sus cultivos de las plagas.

En 2017, Envol Vert, junto con las cooperativas CAMPC y Valle Ubiriki, y con la asociación Bosque Modelo Pichanaki, he empezado la implementación de parcelas demostrativas cuyo objectivo es la diversificación de cultivos. La idea es de asociar especies forestales, frutales, medicinales y hortalizas en una misma parcela para luchar contra la inseguridad alimentaria.

Gracias a la visita de la finca Jack Fruit, los participantes pudieron entender el interés de tener una parcela diversificada. La papaya y el plátano se cosechan cada semana, el cacao cada quincena, y las otras frutas tienen su temporada propia, como las cerezas, los higos, la granada, la guanábana, la uva o el marañón… Lo que no le da mucho tiempo para descansar. Eso es la gran diferencia con el café – el principal cultivo de los participantes – por lo cual la carga de trabajo es desigual entre la cosecha (Mayo a Agosto) y el resto del año.

Los participantes salen de la pasantía con nuevas ideas para su propia chacra. La sacha inchi para unos, la uvilla, o uva de selva, para otros, se sembro la semilla de la diversificación en las mentes.

Julio 2017

PERUNIDAD se junta a la de Envol Vert, testimonio de sus primeros días en Pichanaki

Perunidad es una organización estudiantil de la escuela de ingeniería Centrale Paris, que manda cada año a estudiantes a Peru para apoyar durante 6 semanas proyectos de solidaridad. Este año, 4 estudiantes han llegado a Pichanaki para apoyar a los voluntarios de Envol Vert y su proyecto de reforestación.

Llegamos el domingo 2 de Julio para encontrarnos con Coline, Solenne y Mélanie, las 3 voluntarias de Envol Vert que trabajan en Pichanaki. A penas habíamos llegado que nos llevaron a probar una de las numerosas delicias que presenta la gastronomía peruana: la Yuca frita. Pasamos el día descubriendo la ciudad hasta que el sueño nos agarré.

Para nuestro primer día de trabajo tenemos que renovar y aumentar el germinadero, donde nacen todos los futuros arboles sembrados por Envol Vert. Dos días enteros fueron necesarios para esta tarea, pero fue la ocasión de profundizar nuestra relación de equipo, así como con las voluntarias de Envol Vert y Julio, el técnico peruano indispensable del proyecto.

Después de esta chamba, tuvimos la ocasión de asistir al concurso de cafés especiales organizado por la cooperativa de mujeres CAMPC. Nos permitió entender mejor las metas del proyecto y la cultura del café. Se concluyó el día con la catación de varios cafés especiales, lo que reveló la gran calidad del café de Ana María, la presidenta de la cooperativa. Los días siguientes, nos dedicamos a la construcción de un vivero y a la preparación de las actividades de sensibilización que llevaremos a cabo en las semanas que vienen en varios colegios de Pichanaki.

 

De esta semana retenemos un poco de cansancio por las actividades físicas que llevamos a cabo, pero sobre todo una gran fascinación por este primer encuentro con la cultura peruana y mucha motivación para las semanas que vienen. Queremos trabajar con las voluntarias de Envol Vert para el excito del proyecto y para seguir descubriendo la cultura peruana.

 

Junio 2017

Del 2 al 11 de junio, Envol Vert dio la bienvenida a los empleados de la compañía Maisons du Monde en el corazón de la costa del Caribe. El objetivo de la asociación era el de sensibilizar a los colaboradores de ésta empresa sobre la problemática de la deforestación reuniéndolos en torno a un proyecto agroforestal.

En esta zona particularmente afectada por la deforestación de los bosques secos, éste programa agroforestal reúne a una treintena de habitantes afro-descendientes y sin tierra del pequeño pueblo de Los límites. Su objetivo es restaurar el ecosistema forestal, preservar la biodiversidad y los recursos de agua, en particular mediante la plantación de un árbol emblemático: la nuez Maya. Además de su aspecto ambiental, representa también un elemento social al permitir que los agricultores puedan cultivar durante más tiempo sus tierras; diversifiquen sus cultivos para mejorar la seguridad alimentaria y desarrollen alternativas económicas por el procesamiento de productos con el fin de aumentar sus ingresos.

Los empleados de Maisons du Monde pudieron ir al encuentro de los equipos de Envol Vert y compartir la vida cotidiana con las familias involucradas en el proyecto. Esta oportunidad de vacaciones solidarias les ha permitido descubrir una nueva cultura, establecer lazos y descubrir el trabajo de Envol Vert en este proyecto financiado por la Fundación Maisons du Monde. «Pienso que nuestra presencia añade valor a su trabajo y fortalecer su confianza en la importancia de su trabajo gracias al intercambio que tuvimos con ellos y el interés que nos hizo venir«, dice Sabine de la tienda de Marche-en-Famenne en Bélgica. «Este viaje me ha hecho redescubrir el sentido del espíritu de solidaridad y del trabajo comunitario que a menudo hemos perdido en casa«, dice Carolina de la sede en Nantes.

La aventura no se detiene en Colombia, este viaje representa también para cada uno la oportunidad de reflexionar sobre la problemática del consumo y desarrollo sostenible y la política de responsabilidad social y ambiental aplicadas cotidianamente por Maisons du Monde. Julie, de la tienda en Metz, testimonió que «A través de este viaje me di cuenta de que la reforestación es indispensable y que cada semilla es preciosa y me di cuenta del potencial de los árboles y la naturaleza para la vida cotidiana del hombre«. «Haber pasado estos 10 días con el equipo de Envol Vert me ha mostrado la importancia del trabajo de las asociaciones con las comunidades locales y reafirmó mi confianza en estos actores clave en la lucha contra el cambio climático«, concluye Nathalie de la tienda de Thonon-les-bains.

Mayo 2017

El proyecto AGRO prueba un nuevo tratamiento biológico en su germinadero

El germinadero es un poco como el corazón del proyecto AGRO. Es aquí que todo empieza, con la instalación de las semillas que los voluntarios recolectan en el campo. La germinación varia de unas semanas a unos meses. Durante este periodo, la planta conoce las primeras etapas de su desarrollo. Es importante controlar diariamente la sombra, la humedad, el desarrollo de lar raíces, mientras la Coki (hormiga corta-hojas) o la chupadera (Rhizoctonia solania) pueden afectar las plantas.

Con la ayuda del biólogo Manuel Armas, de la universidad San Marcos, se probado un nuevo tratamiento orgánico que permite controlar las enfermedades principales que afectan a las plantas durante la germinación. El Bacillus Subtilis y el Trichoderma Harzianum son dos micro-organismos con muchas propiedades beneficas. En primer lugar, entran en competición con otros hongos patógenos para el espacio y el nitrógeno, lo que impide su desarrollo y permite controlar algunas enfermedades. Por otro lugar, estos hongos benéficos producen antibióticos, lo que activa unos genes de defensa de las plantas, que se vuelven naturalmente más resistentes. El Trichoderma Harzianum también es un estimulador de crecimiento. Eso podría ayudar unas semillas en su desarrollo y permitirlas de llegar en los viveros. Por fin, algunos estudios han mostrado que estos hongos permiten mejorar la calidad del suelo en áreas degradadas, ya que aceleran la descomposición de unos pesticidas.

El Bacillus Subtilis y el Trichoderma Harzianum se mezclan con agua y se fumigan. Una semana después, se puede instalar las semillas para que beneficien de la acción de los micro-organismos.

Esta experiencia se ha llevado a cabo gracias a la alianza que Envol Vert ha desarrollado con la asociación Bosque Modelo Pichanaki.

 

 

 

 

Abril 2017

Al descubrimiento del Huayruro, la semilla “de la suerte”

Las primeras plantas del proyecto de agroforesteria han entradas en los viveros. Interesemosnos en detalle, a una especia típica y fundamental para la región de San Martin. Después de 15 minutos en agua caliente y 1 día en agua fría, son unas 300 semillas de Huayruro que fueron sembradas.

El Huayruro se encuentra principalmente en la selva tropical Amazónica, que se extiende hacia la América Central y al sur de Méjico. Su nombre es diferente de un país al otro. Así que, la semilla de Huayruro, nombre usado en Perú, Bolivia y en Ecuador, se llama también judía de la suerte, « Cairuro » (Colombia), « Tintoria » (Brasil)

Este árbol tiene también muchos provechos, tanto por la calidad y la dureza de su madera, que por su capacidad a fijar el nitrógeno atmosférico en el suelo.

El Huayruro es un árbol que siempre fue especial en América Latina. En efecto, en la época pre-Inca, sus semillas ya eran usadas para la fabricación de ornamentos y de amuletos. Se dice que la semilla tiene la facultad de traer suerte. No es raro de regalar una pulsera a un recién nacido para protegerle de la mala suerte.

En Brasil, la semilla del Huayruro es considerada como un símbolo de prosperidad. Es costumbre de dejar algunas semillas en su monedero para que quede lleno.

Por todo eso, fue natural para nosotros de empezar las plantaciones con la semilla de la suerte. Ahora, hay que esperar 30 a 40 días después que las plantas empecen a crecer para repicarlas.

Unos beneficiarios del proyecto AGRO se forman al manejo de semillas

En Marzo, el proyecto AGRO entra en una nueva fase con el inicio del trabajo en convenio con la cooperativa Selva Alta en Rio Tambo. Selva Alta es una cooperativa familiar creada en 2005 e históricamente presente en el distrito de Rio Tambo, provincia de Satipo, ubicado al límite de la frontera agrícola. Allí Envol Vert empezó una nueva fase de su proyecto ‘Agroforestaría y recuperación de áreas degradadas’ con el acompañamiento de treinta productores en la cosecha, la germinación de semillas, el repique en vivero y la instalación en campo definitivo.
Hasta ahora, la germinación de las semillas estaba a cargo del equipo Envol Vert, mientras los beneficiarios del proyecto se encargan del seguimiento de los plantones a partir del repique en los viveros volantes. En Rio Tambo los beneficiarios han armado dos germinadores, aprendido a instalar semillas de Moena, Alcanfor y Nogal, y han cosechado semillas de Tornillo. ‘Es verdad que no valorizamos bastante los árboles que tenemos la chacra’, reconoce Salomon, que tiene arboles semilleros de Moena en su terreno. Don Hilario mira las semillas instaladas en línea y ríe, ‘La última vez que intenté hacer germinar semillas de Moena, tapé todo con harena… por eso todo se ha podrido’.
Según las estaciones, el proyecto va a seguir con varias especies, para que los beneficiarios se capaciten en el manejo de las diferentes semillas y conozcan todo el proceso de reforestación.

 

Marzo 2017

7 de Marzo de 2017. Con un día adelante, la cooperativa agraria de mujeres productivas de café (CAMPC) celebraba el día internacional de los derechos de las mujeres, por medio de un evento público en Pichanaki. Fue la ocasión de reunir a más de treinta personas, socias o no de la cooperativa, sobre el tema ‘Valorando el trabajo de la mujer en el campo productivo y en el empoderamiento familiar’. Un programa de charlas, proyecciones y animaciones permitieron el excito del evento. Empezó el día con la proyección del documental Salir Adelante, realizado con el apoyo de Envol Vert. Cuenta las historias de cuatro mujeres fundadoras de la cooperativa, sus miedos y sus logros, y también sus sueños para el futuro. Siguió una charla con la ingeniera agrónoma Yerill Giomar Torrez Ruiz en el tema de la equidad de género en el campo productivo.

Luego, la abogada Miriam Vivanco Vila y la psicóloga Judith Castellano de la Cruz animaron una charla sobre los derechos de las mujeres en el contexto de la violencia familiar. Dos mujeres, dos enfoques complementarios para enfrentar un mismo problema.

Las dos profesionales también ofrecieron consultas privadas ‘Una iniciativa muy interesante, comenta Doña Aurora, socia de la cooperativa, eso muestra a las mujeres que no están solas, que pueden sobrepasar sus problemas y ser orgullosas de lo que son, mujeres, madres y productoras.’

 

Descubrir el video : CAMPC – Salir Adelante

El evento se terminó con un concurso de platos típicos, algunos juegos y la entrega de plantones de cedros colombianos. La presidente de la cooperativa, Ana María Ramírez Escalante, satisfecha, mira a los últimos participantes salir del coliseo. ‘Este tipo de evento no existía en Pichanaki, creo que hoy, algunas mujeres tomaron conciencia de sus derechos, pero también de su poder’. Tal vez pronto ingresaran a esta joven cooperativa prometedora y así salir adelante.

Enero 2017

Julio, memoria peruana del proyecto

Julio es un poco la memoria del proyecto Envol Vert en Pichanaki. Contratado en 2012 para asistir en los trabajos de reforestación, ha visto el proyecto evolucionar y ha enseñado su saber a los voluntarios. Nos comparte las razones de su compromiso con Envol Vert.
Ingeniero agrónomo especializado en los cultivos de café, se familiarizó con los sistemas agroforestales mientras trabajaba sobre la certificación de las parcelas. “La conciencia de instalar un árbol en una parcela era bien difícil porque el productor estaba acostumbrado a adquirir el dinero rápido” mientras la silvicultura necesita un inversión a largo plazo. Al ver los primeros resultados, los productores se dejan convencer y hoy en día, “hay productores que se identifican con el proyecto, le toman cariño. Han tomado conciencia de la degradación de los suelos y de los servicios ofrecidos por el árbol: sombra, reducción de la utilización de fertilizantes, conservación del agua”.  Julio espera que los beneficiarios vayan a sensibilizar a sus vecinos y así seguir el trabajo de reforestación.
Para él, lo más importante en su trabajo es el intercambio. Intercambio con los productores a quienes les satisface el seguimiento del proyecto,  “se involucran aún más porque el proyecto no es un flor de un día”. Intercambio también con las diferentes organizaciones sobre las técnicas de reforestación, “Yo no sabía por ejemplo los efectos negativos de algunas especies exóticas sobre la calidad del suelo”. Intercambio por fin, con los voluntarios, venidos de bien lejos con nuevas experiencias para compartir. Uno de ellos no hablaba español cuando llegó. El ingeniero le ayudó a entender los ámbitos del trabajo de campo… y la necesidad de comprar botas para poder caminar por las parcelas en pendiente. reforestation de s’étendre.