Actualidad Tingo Maria

Mayo 2020 Sachaculantro, un ingrediente primordial en el patrimonio  gastronómico local y de los sistemas agrícolas productivos. El sachaculantro es el ingrediente principal para la elaboración del plato mas representativo de la selva peruana y por que no decirlo, uno de los platos bandera del país (Perú). Hasta el 15 de marzo del 2020 era […]

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Actualidades 2019/2020

Mayo 2020 Soberanía alimentaria en tiempos de coronavirus Perú, inició la etapa de confinamiento el 16 de marzo, y desde entonces la población pichanakina ha cumplido casi de forma estricta, al menos por las primeros 60 días, las disposiciones del gobierno. A diferencia de otras zonas del Perú, y a pesar de ser la ciudad […]

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