{"id":32346,"date":"2020-05-21T23:05:12","date_gmt":"2020-05-21T22:05:12","guid":{"rendered":"https:\/\/bylandry.com\/envert-v2\/?post_type=fil_d_actu&p=32346"},"modified":"2021-03-22T21:09:57","modified_gmt":"2021-03-22T20:09:57","slug":"pichanaki-soberania-alimentaria-en-tiempos-de-coronavirus","status":"publish","type":"fil_d_actu","link":"https:\/\/envol-vert.org\/es\/act\/pichanaki-soberania-alimentaria-en-tiempos-de-coronavirus\/","title":{"rendered":"Pichanaki : Soberan\u00eda alimentaria en tiempos de coronavirus"},"content":{"rendered":"

Per\u00fa, inici\u00f3 la etapa de confinamiento el 16 de marzo, y desde entonces la poblaci\u00f3n pichanakina ha cumplido casi de forma estricta, al menos por las primeros 60 d\u00edas, las disposiciones del gobierno.<\/p>\n

A diferencia de otras zonas del Per\u00fa, y a pesar de ser la ciudad m\u00e1s importante de la selva central por el mayor movimiento econ\u00f3mico de la regi\u00f3n, no ha sucumbido a problemas t\u00edpicos de las grandes ciudades: escasez de alimentos y alza de precios por especulaci\u00f3n. Esta situaci\u00f3n responde a varios factores, entre ellos est\u00e1 el hecho de que Pichanaki queda relativamente cerca de zonas como el valle del Mantaro y Tarma; estos son de los valles m\u00e1s importantes \u00a0proveedores de hortalizas para Lima, y centro del pa\u00eds. Sin embargo, tal vez el factor m\u00e1s interesante, es que Pichanaki se caracteriza por tener una poblaci\u00f3n rural alta y que un buen porcentaje se dedica a la agricultura.<\/p>\n

Es bastante com\u00fan encontrar en Pichanaki, personas de la ciudad con un fuerte v\u00ednculo a la zona rural, ya sea porque tienen una chacra, o que alg\u00fan familiar la tiene. Este hecho permiti\u00f3, entonces que muchas personas, durante la cuarentena hayan pasado ese tiempo en las chacras, sin depender tanto de las provisiones de la ciudad y, adem\u00e1s que coincidi\u00f3 con la temporada de cosecha de caf\u00e9.<\/p>\n

\"\"<\/a>Salvo las personas (empresas en su mayor\u00eda) que alquilan tierras para el cultivo intensivo de kion y pi\u00f1a, los agricultores de Pichanaki y selva central, suelen tener adem\u00e1s de su cultivo principal de renta otros productos en menor grado. Esto les permite si no comercializarlos en el mercado local, al menos diversificar la dieta alimenticia, y mitigar la dependencia a los mercados y regulaci\u00f3n a la que estos est\u00e1n sujetos. Una familia agricultora t\u00edpica, a pesar de ser considerados como peque\u00f1a agricultura, por tener en promedio 5 hect\u00e1reas, tiene en su parcela adem\u00e1s del cultivo comercial principal, que por lo general es el caf\u00e9, otros como: c\u00edtricos, achiote, kion, palillo, frejol de palo, ma\u00edz, yuca, pituca, pl\u00e1tano, palto, papaya, frutales nativos como anona, granadilla de monte, cocona, quito quito y palmeras (que adem\u00e1s de aprovechar los frutos, se consume tambi\u00e9n el cogollo y larvas que suelen crecer en los troncos). Adem\u00e1s cerca a la casa siempre tendr\u00e1n hortalizas nativas o no, por ejemplo es bastante usual encontrar tomates, calabazas, hierbas arom\u00e1ticas, aj\u00edes, etc. \u00a0\u2026 estos alimentos son incorporados en la canasta, y a ello, se suman animales de corral como gallinas y cuyes, que son usualmente vistos en las casas de las familias, ante la escasez de animales de monte (producto de la deforestaci\u00f3n), y la prohibici\u00f3n de la caza.<\/p>\n

Ya sean nativos o colonos, impera un inter\u00e9s com\u00fan por recolectar, conservar y por qu\u00e9 no, domesticar frutos y hortalizas nativos, as\u00ed como cultivar \u00a0hortalizas en espacios cercanos a las casas, lo que podr\u00edamos llamarlas \u201chuertos familiares\u201d, retomando as\u00ed, pr\u00e1cticas ancestrales y promoviendo sin saberlo la conservaci\u00f3n y soberan\u00eda alimentaria.<\/p>\n

Entonces, podr\u00edamos decir que esta crisis, representa una oportunidad para revalorar la soberan\u00eda alimentaria y la importancia de mantener huertos familiares\u2026<\/p>\n

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