{"id":32398,"date":"2018-10-22T16:48:17","date_gmt":"2018-10-22T15:48:17","guid":{"rendered":"https:\/\/bylandry.com\/envert-v2\/?post_type=fil_d_actu&#038;p=32398"},"modified":"2020-11-22T16:48:42","modified_gmt":"2020-11-22T15:48:42","slug":"actualidades-2018-de-rio-jerez","status":"publish","type":"fil_d_actu","link":"https:\/\/envol-vert.org\/es\/act\/actualidades-2018-de-rio-jerez\/","title":{"rendered":"Actualidades 2018 de Rio Jerez"},"content":{"rendered":"<p><strong>Diciembre 2018<\/strong><\/p>\n<h3>Guaimaro: \u201cEl alimento del futuro\u201d<\/h3>\n<p><a href=\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/ensenanza_guaimaro.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-22628\" src=\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/ensenanza_guaimaro.jpg\" alt=\"ensenanza guaimaro\" width=\"400\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/ensenanza_guaimaro-300x169.jpg 300w, https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/ensenanza_guaimaro.jpg 640w\" sizes=\"(max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/a><strong>En la vereda de R\u00edo Ancho, en el municipio de Dibulla, hemos encontrado a un personaje muy singular: Carlos Fernando Rueda, oriundo del departamento del C\u00e9sar y mejor conocido como se\u00f1or Cayo \u00f3 Cayito. Este hombre ha dedicado su vida entera a la preservaci\u00f3n y a la divulgaci\u00f3n de las propiedades alimentarias del Guaimaro.<\/strong><\/p>\n<p>El se\u00f1or Cayo es propietario de la \u201cEscuela de la naturaleza\u201d, un lugar que utiliza para educar sobre el Guaimaro y promocionar sus virtudes, fue all\u00ed donde lo encontramos, con Margot y Efra\u00edn, un par de reporteros invitados por Envol Vert para realizar un peque\u00f1o documental sobre el Guaimaro en esta regi\u00f3n.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/entrevista_cayo.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-22629\" src=\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/entrevista_cayo.jpg\" alt=\"entrevista_cayo\" width=\"400\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/entrevista_cayo-300x169.jpg 300w, https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/entrevista_cayo.jpg 640w\" sizes=\"(max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/a><strong>\u00c9l est\u00e1 a cargo del grupo ecol\u00f3gico \u201cDefensores de la Danta\u201d y tambi\u00e9n es el encargado de la reserva ecol\u00f3gica de R\u00edo Ancho, en la cual dice tener sembrados m\u00e1s de 200 \u00e1rboles de Guaimaro,<\/strong> los cuales, al haber alcanzado los cuarenta metros de alto, pueden producir hasta 500kg de semillas cada uno por temporada. En la reserva tiene un programa en el cual las personas pueden, tras un peque\u00f1o aporte econ\u00f3mico, adoptar uno de estos \u00e1rboles desde su etapa inicial.<\/p>\n<p><strong>Para Cayito, el Guaimaro es el alimento del futuro, pues la vida \u00fatil de cada \u00e1rbol puede ser de hasta 300 a\u00f1os, tiempo en el cual podr\u00eda servir de alimento a 5 generaciones sin necesidad de muchas otras cosas<\/strong>, pues seg\u00fan \u00e9l, el Guaimaro tiene todo lo que tienen los dem\u00e1s alimentos, sus frutos contienen todos los nutrimentos que necesita el cuerpo humano (Tiene la misma cantidad de prote\u00edna que la leche, cuatro veces m\u00e1s potasio que el banano, la misma cantidad de hierro que la espinaca y cuatro veces m\u00e1s magnesio que el fr\u00edjol) y basta con un buen plato de Guaimaro en la ma\u00f1ana para no sentir hambre en todo el resto del d\u00eda.<\/p>\n<p>Para nosotros fue toda una experiencia haber conocido a este hombre, que llam\u00f3 nuestra atenci\u00f3n por su esp\u00edritu entusiasta y la afecci\u00f3n que tiene hacia el Guaimaro, cosas que lo han llevado a viajar y a ganar varios premios en diferentes pa\u00edses europeos.<\/p>\n<p><strong>Noviembre 2018<\/strong><\/p>\n<h3>Envol Vert, Una red de conocimiento<\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/sistema_agroforestal_nov18.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-22621\" src=\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/sistema_agroforestal_nov18-300x200.jpg\" alt=\"sistema agroforestal\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/sistema_agroforestal_nov18-300x200.jpg 300w, https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/sistema_agroforestal_nov18.jpg 640w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Las experiencias compartidas se convierten en una herramienta importante para Envol vert, a medida que los voluntarios avanzan en los proyectos con las comunidades, adquieren conocimientos que multiplican a sus co-equiperos nacionales.<\/p>\n<p>Los proyectos adelantados en Colombia tienen todos sus propias caracter\u00edsticas y costumbres que se traducen en saberes, los cuales, ya sean obtenidos por empirismo o por capacitaciones, sirven para fomentar el progreso en las diferentes regiones en las que Envol vert hace presencia.<\/p>\n<p>Tanto los voluntarios como los beneficiarios se encargan de acumular, aplicar y compartir dichos saberes entre sus semejantes en los diferentes proyectos, incrementando as\u00ed la riqueza de conocimiento en cada zona.<\/p>\n<p>Para la fundaci\u00f3n es importante el crecimiento continuo y el mejoramiento en las relaciones inter-regionales y para lograr esto, son muy comunes las movilizaciones de voluntarios y de beneficiarios por las distintas zonas.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/sistema_agroforestal2_nov2018.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-22622\" src=\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/sistema_agroforestal2_nov2018-300x169.jpg\" alt=\"sistema agroforestal\" width=\"300\" height=\"169\" srcset=\"https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/sistema_agroforestal2_nov2018-300x169.jpg 300w, https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/sistema_agroforestal2_nov2018.jpg 640w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>A trav\u00e9s de estas experiencias, se motiva a los campesinos a compartir los conocimientos adquiridos, brind\u00e1ndoles capacitaciones a otros campesinos que integran proyectos diferentes y de este modo, se va alcanzando no solo un crecimiento compartido entre todos los proyectos sino tambi\u00e9n se va fortaleciendo el esp\u00edritu solidario e incrementando la confianza y autonom\u00eda de los campesinos capacitadores. Un ejemplo de estas experiencias fueron los tres campesinos que vinieron de los Limites hasta Jerez a capacitar a los campesinos locales sobre los bioinsumos, y a su vez campesinos de Jerez fueron a los Limites a intercambiar conocimientos sobre gu\u00e1imaro y agroforester\u00eda.<\/p>\n<p><strong>Octubre 2018<\/strong><\/p>\n<h3>Mujeres de Santa Rita de la Sierra: Un ejemplo a nivel regional<\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/NOYER-MAYARiohacha_oct2018\u00a9E.Arango.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-18060\" src=\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/NOYER-MAYARiohacha_oct2018\u00a9E.Arango-225x300.jpg\" alt=\"[NOYER MAYA]Riohacha_oct2018\u00a9E.Arango\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/NOYER-MAYARiohacha_oct2018\u00a9E.Arango-225x300.jpg 225w, https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/NOYER-MAYARiohacha_oct2018\u00a9E.Arango-768x1024.jpg 768w, https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/NOYER-MAYARiohacha_oct2018\u00a9E.Arango.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/a><strong>Durante este mes los dos grupos que conforman las alternativas econ\u00f3micas impulsadas por Envol Vert<\/strong>: Faldas de la Sierra y Le\u2019Frut, han sido invitados a diversos eventos en los cuales han resaltado por su carisma, sus ganas de progresar y su empoderamiento como mujeres l\u00edderes, que se ve reflejado en la dedicaci\u00f3n que tienen en sus actividades y que ha llevado a crear una diversidad de productos que cada vez est\u00e1n consiguiendo un mayor reconocimiento entre las comunidades locales: Aceite de coco, keratina de coco y zanahoria, desodorantes y jabones de coco, chutney, mermelada y compota de mango, etc.<\/p>\n<p>Tal y como crecen las ganas de estas mujeres por salir adelante, crecen tambi\u00e9n sus oportunidades para ganarse un lugar en el mercado local y ya varias instituciones han puesto sus ojos en ellas para ofrecerles su ayuda y promocionarlas como un ejemplo para las dem\u00e1s mujeres de la regi\u00f3n.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/NOYER-MAYAUribia_oct2018\u00a9E.Arango.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-18061\" src=\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/NOYER-MAYAUribia_oct2018\u00a9E.Arango.jpg\" alt=\"[NOYER MAYA]Uribia_oct2018\u00a9E.Arango\" width=\"500\" height=\"281\" srcset=\"https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/NOYER-MAYAUribia_oct2018\u00a9E.Arango-300x169.jpg 300w, https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/NOYER-MAYAUribia_oct2018\u00a9E.Arango-768x432.jpg 768w, https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/NOYER-MAYAUribia_oct2018\u00a9E.Arango.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Las ferias en las cuales se hizo presencia fueron:<\/p>\n<p>&#8211;<strong>Festival del pl\u00e1tano,<\/strong> r\u00edo y mar en Dibulla (12, 13\/10): Invitaci\u00f3n realizada por la alcald\u00eda de Dibulla.<\/p>\n<p>&#8211;<strong>Encuentro de mujeres rurales en Riohacha<\/strong> (12\/10): En esta ocasi\u00f3n las mujeres tuvieron la oportunidad de hablar con el ministro de Agricultura y desarrollo rural de Colombia y obsequiarle algunos de sus productos.<\/p>\n<p>&#8211;<strong>Encuentro regional Mango Jam 2018<\/strong> (21\/10): Se hizo una excelente presentaci\u00f3n por parte del grupo de mujeres, las cuales dejaron en alto el nombre de su regi\u00f3n.<\/p>\n<p>&#8211;<strong>Encuentro de mujeres rurales en Uribia<\/strong> (27\/10): Aqu\u00ed se tuvo la oportunidad de conversar con la directora de la Agencia de Desarrollo Rural (ADR), la cual felicit\u00f3 a las mujeres y las se\u00f1al\u00f3 como un ejemplo de superaci\u00f3n en todo el departamento de La Guajira.<\/p>\n<p><em>(Fotos B.Pinto)<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_17916\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/noyer-maya-siembra-sistema-agroforestal.jpg\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-17916\" class=\"size-medium wp-image-17916\" src=\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/noyer-maya-siembra-sistema-agroforestal-300x169.jpg\" alt=\"\u00a9J.Gordillo\" width=\"300\" height=\"169\" srcset=\"https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/noyer-maya-siembra-sistema-agroforestal-300x169.jpg 300w, https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/noyer-maya-siembra-sistema-agroforestal-768x432.jpg 768w, https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/noyer-maya-siembra-sistema-agroforestal.jpg 854w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-17916\" class=\"wp-caption-text\">\u00a9J.Gordillo<\/p><\/div>\n<p><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Septiembre 2018<\/span><\/strong><\/p>\n<h3>LET\u00b4S TREEP: Un reto logrado<\/h3>\n<h4>M\u00e1s de 700 \u00e1rboles sembrados en cinco d\u00edas<\/h4>\n<p>Con todos los preparativos de dise\u00f1os agroforestales del mes de agosto, lleg\u00f3 la hora en septiembre para trasplantar los \u00e1rboles de los viveros a las parcelas. Y para eso, nada mejor que motivar a la comunidad con un gran desaf\u00edo: sembrar 700 \u00e1rboles en cinco d\u00edas.<\/p>\n<p>Este reto fue propuesto a Envol Vert por tres franceses, quienes, preocupados por compensar sus emisiones de carbono hechas durante su viaje en Latinoam\u00e9rica, crearon Let\u00b4s Treep y buscaron los financiamientos para sembrar 1000 \u00e1rboles en total. Pedro, Rom\u00e1n y Mateo iniciaron y participaron en esta gran siembra con el apoyo de m\u00e1s de una veintena de campesinos y voluntarios. Tambi\u00e9n la corporaci\u00f3n regional CORPOGUAJIRA nos hizo el honor de su presencia en dos de los cinco d\u00edas.<\/p>\n<p>Misi\u00f3n cumplida con la siembra de 750 \u00e1rboles en 7 parcelas distintas, con sistema agroforestal (336 \u00e1rboles), sistema silvopastoril (264 \u00e1rboles), la restauraci\u00f3n del suelo despu\u00e9s de incendios forestales y la conservaci\u00f3n de manantiales de agua (150 \u00e1rboles).<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Agosto 2018<\/span><\/strong><\/p>\n<h3 align=\"JUSTIFY\">Dise\u00f1os agroforestales<\/h3>\n<p align=\"JUSTIFY\">Debido a que la temporada de lluvia se aproxima, en este mes nos dedicamos a realizar los dise\u00f1os agroforestales en las parcelas de siete de nuestros beneficiarios. Teniendo en cuenta los proyectos y los intereses de cada uno de ellos, dimos inicio a realizar la respectiva marcaci\u00f3n y dejar todo preparado para la siembra.<\/p>\n<div id=\"attachment_17751\" style=\"width: 510px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/NOYER-MAYA_visita_parcela_para_definir_un_diseno_agroforestal.jpg\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-17751\" class=\"wp-image-17751\" src=\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/NOYER-MAYA_visita_parcela_para_definir_un_diseno_agroforestal.jpg\" alt=\"Visita\" width=\"500\" height=\"375\" srcset=\"https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/NOYER-MAYA_visita_parcela_para_definir_un_diseno_agroforestal-300x225.jpg 300w, https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/NOYER-MAYA_visita_parcela_para_definir_un_diseno_agroforestal-768x576.jpg 768w, https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/NOYER-MAYA_visita_parcela_para_definir_un_diseno_agroforestal.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-17751\" class=\"wp-caption-text\">\u00a9J.Damlincourt<\/p><\/div>\n<p>Para eso, fue necesario visitar las parcelas para interactuar con nuestros campesinos y recalcar la necesidad del uso de t\u00e9cnicas sostenibles. Dentro de los resultados que se obtuvieron y de un com\u00fan acuerdo, decidimos de establecer diferentes dise\u00f1os, entre esos sistemas agroforestales, silvopastoriles y de conservaci\u00f3n:<\/p>\n<div id=\"attachment_17750\" style=\"width: 260px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/NOYER-MAYA_visita_manantial_de-Barbara_para_su_conservacion.jpg\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-17750\" class=\"wp-image-17750\" src=\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/NOYER-MAYA_visita_manantial_de-Barbara_para_su_conservacion.jpg\" alt=\"Parcela de conservacion\" width=\"250\" height=\"188\" srcset=\"https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/NOYER-MAYA_visita_manantial_de-Barbara_para_su_conservacion-300x225.jpg 300w, https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/NOYER-MAYA_visita_manantial_de-Barbara_para_su_conservacion-768x576.jpg 768w, https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/NOYER-MAYA_visita_manantial_de-Barbara_para_su_conservacion.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 250px) 100vw, 250px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-17750\" class=\"wp-caption-text\">Parcela de conservacion \u00a9J.Damlincourt<\/p><\/div>\n<p>* Un <strong>sistema agroforestal<\/strong> tiene como principio sembrar alternativamente \u00e1rboles maderables y frutales. Como el beneficio se obtendr\u00e1 a largo plazo, se involucra dentro del sistema la siembra de cultivos y de especies de uso agron\u00f3mico (como el Matarraton para fijar nitr\u00f3geno en el suelo), y asimismo observar resultados en corto plazo.<\/p>\n<p>* Un <strong>sistema silvopastoril<\/strong> es una medida de mitigaci\u00f3n del impacto de la ganader\u00eda, que integra la siembra de \u00e1rboles en compa\u00f1\u00eda de pasto. Una prueba de los beneficios de los \u00e1rboles son la mejora del balance nutricional de los animales y la conservaci\u00f3n del suelo.<\/p>\n<div id=\"attachment_17752\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/NOYER-MAYA_visita_parcela_quemada_-de_nuri.jpg\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-17752\" class=\"wp-image-17752 size-medium\" src=\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/NOYER-MAYA_visita_parcela_quemada_-de_nuri-300x225.jpg\" alt=\"parcela de Nuri\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/NOYER-MAYA_visita_parcela_quemada_-de_nuri-300x225.jpg 300w, https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/NOYER-MAYA_visita_parcela_quemada_-de_nuri-768x576.jpg 768w, https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/NOYER-MAYA_visita_parcela_quemada_-de_nuri.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-17752\" class=\"wp-caption-text\">Parcela de Nuri \u00a9J.Damlincourt<\/p><\/div>\n<p align=\"JUSTIFY\">* Un <strong>sistema de conservaci\u00f3n<\/strong> se divide en dos tipos. Por un lado, se encuentra el dise\u00f1o de reserva forestal que sirve como una estrategia de conservaci\u00f3n tanto de fauna y flora como de los recursos naturales. En este caso, las zonas destinadas a reserva forestal servir\u00e1n para conservar y mantener fuentes de agua en estado vulnerable. De otro lado, el dise\u00f1o de restauraci\u00f3n ecol\u00f3gica, se basa en la recuperaci\u00f3n de un \u00e1rea que presenta un d\u00e9ficit. En este caso se realizar\u00e1 en la parcela de la se\u00f1ora Nuri que fue completamente quemada y que necesita la siembra de \u00e1rboles para la regeneraci\u00f3n del suelo.<\/p>\n<p><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Juni 2018<\/span><\/strong><\/p>\n<h3 align=\"JUSTIFY\">Soberan\u00eda alimentaria y econom\u00eda solidaria<\/h3>\n<p align=\"JUSTIFY\">Del 2 al 7 de junio de 2018, se realizaron jornadas de producci\u00f3n donde se transformaron 3700 mangos en 300 frascos de productos variados (pulpa de mango org\u00e1nico, mermelada de mango maduro, de mango biche con lim\u00f3n y chutney). Esto fue posible gracias a la participaci\u00f3n extraordinaria de 15 mujeres de la comunidad de Santa Rita de la Sierra.<\/p>\n<div id=\"attachment_17405\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/NOYER-MAYAEtiquetar-frascos-para-mandar-a-los-hoteles-de-Santa-Marta_28jun2018\u00a9MangoJam-Vanessa.jpg\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-17405\" class=\"size-medium wp-image-17405\" src=\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/NOYER-MAYAEtiquetar-frascos-para-mandar-a-los-hoteles-de-Santa-Marta_28jun2018\u00a9MangoJam-Vanessa-300x200.jpg\" alt=\"\u00a9J.Damlincourt\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/NOYER-MAYAEtiquetar-frascos-para-mandar-a-los-hoteles-de-Santa-Marta_28jun2018\u00a9MangoJam-Vanessa-300x200.jpg 300w, https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/NOYER-MAYAEtiquetar-frascos-para-mandar-a-los-hoteles-de-Santa-Marta_28jun2018\u00a9MangoJam-Vanessa-768x512.jpg 768w, https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/NOYER-MAYAEtiquetar-frascos-para-mandar-a-los-hoteles-de-Santa-Marta_28jun2018\u00a9MangoJam-Vanessa-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/NOYER-MAYAEtiquetar-frascos-para-mandar-a-los-hoteles-de-Santa-Marta_28jun2018\u00a9MangoJam-Vanessa.jpg 5472w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-17405\" class=\"wp-caption-text\">\u00a9J.Damlincourt<\/p><\/div>\n<p align=\"JUSTIFY\">Esta iniciativa tiene dos objetivos principales. El primero se enfoca a iniciar una <b>soberan\u00eda alimentaria<\/b>, aprovechado de la gran cantidad de mangos que se producen en la zona y se ven\u00edan perdiendo durante la temporada de cosecha. A partir del aprendizaje de su conservaci\u00f3n, las mujeres ganaron la posibilidad consumirlo todo el a\u00f1o.<\/p>\n<div id=\"attachment_17404\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/NOYER-MAYAPreparacion-de-la-marmelada-mango-biche-con-limon_04jun2018\u00a9J.Damlincourt.jpg\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-17404\" class=\"wp-image-17404 size-medium\" src=\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/NOYER-MAYAPreparacion-de-la-marmelada-mango-biche-con-limon_04jun2018\u00a9J.Damlincourt-300x225.jpg\" alt=\"\u00a9J.Damlincourt\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/NOYER-MAYAPreparacion-de-la-marmelada-mango-biche-con-limon_04jun2018\u00a9J.Damlincourt-300x225.jpg 300w, https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/NOYER-MAYAPreparacion-de-la-marmelada-mango-biche-con-limon_04jun2018\u00a9J.Damlincourt-768x576.jpg 768w, https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/NOYER-MAYAPreparacion-de-la-marmelada-mango-biche-con-limon_04jun2018\u00a9J.Damlincourt-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/NOYER-MAYAPreparacion-de-la-marmelada-mango-biche-con-limon_04jun2018\u00a9J.Damlincourt.jpg 4632w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-17404\" class=\"wp-caption-text\">\u00a9J.Damlincourt<\/p><\/div>\n<p align=\"JUSTIFY\">Por otro lado, tiene un enfoque de <b>econom\u00eda solidaria<\/b>. Los productos fabricados localmente, luchan contra el desperdicio de frutos y crean relaciones comerciales entre las comunidades ind\u00edgenas y campesinas, con los hoteles y restaurantes tur\u00edsticos de la zona. Asimismo impulsa el desarrollo local y promueve la solidaridad entre el sector tur\u00edstico y las poblaciones vulnerables cercanas.<\/p>\n<p align=\"JUSTIFY\">Debido a la gran acogida y \u00e9xito que tuvo este a\u00f1o, el grupo formado desea continuar esta idea permanente, generando la conservaci\u00f3n de otros frutos o la producci\u00f3n de otros productos derivados (como aceite de mango, melaza de mango\u2026).<\/p>\n<p><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Mayo 2018<\/span><\/strong><\/p>\n<h3>Lluvias y Siembras<\/h3>\n<p><strong>A pesar del cambio clim\u00e1tico, la lluvia lleg\u00f3 y aprovechamos para sembrar 265 arboles.<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_17329\" style=\"width: 510px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Diseno-silvopastoril-parcela-Jorge-Furnieles_mayo18.jpg\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-17329\" class=\"wp-image-17329\" src=\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Diseno-silvopastoril-parcela-Jorge-Furnieles_mayo18.jpg\" alt=\"\u00a9J.Damlincourt\" width=\"500\" height=\"375\" srcset=\"https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Diseno-silvopastoril-parcela-Jorge-Furnieles_mayo18-300x225.jpg 300w, https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Diseno-silvopastoril-parcela-Jorge-Furnieles_mayo18-768x576.jpg 768w, https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Diseno-silvopastoril-parcela-Jorge-Furnieles_mayo18.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-17329\" class=\"wp-caption-text\">\u00a9J.Damlincourt<\/p><\/div>\n<p>La lluvia estaba atrasada: despu\u00e9s de seis meses de sequ\u00eda (caracter\u00edstica del bosque seco tropical) y la demora prolongada de las precipitaciones (consecuencia del cambio clim\u00e1tico), el departamento de la Guajira se visti\u00f3 con una bella cobertura verde en el mes de mayo.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Reforestation-y-conservacion-ecologica-parcela-Hernan-Castrillo_mayo2018.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-17330\" src=\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Reforestation-y-conservacion-ecologica-parcela-Hernan-Castrillo_mayo2018-300x225.jpg\" alt=\"Reforestation-y-conservacion-ecologica-parcela-Hernan-Castrillo_mayo2018\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Reforestation-y-conservacion-ecologica-parcela-Hernan-Castrillo_mayo2018-300x225.jpg 300w, https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Reforestation-y-conservacion-ecologica-parcela-Hernan-Castrillo_mayo2018-768x576.jpg 768w, https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Reforestation-y-conservacion-ecologica-parcela-Hernan-Castrillo_mayo2018.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Cambio de paisaje y gran entusiasmo de los campesinos para sembrar en sus parcelas. En total, Envol Vert apoy\u00f3 a siete campesinos para sembrar 202 \u00e1rboles en sistema agroforestal y 57 \u00e1rboles nativos en conservaci\u00f3n ecol\u00f3gica a la orilla del rio Jerez. Al final de las plantaciones, se realiz\u00f3 el mantenimiento en los viveros para recibir las nuevas semillas, las cuales germinar\u00e1n en el mes siguiente.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Con la motivaci\u00f3n general, los voluntarios acompa\u00f1ados de campesinos estuvieron en la escuela de Campana Nuevo para concientizar los ni\u00f1os de los beneficios que ofrece un \u00e1rbol, y se plantaron seis \u00e1rboles de Papaya adentro de la infraestructura educativa.<\/p>\n<div id=\"attachment_17331\" style=\"width: 460px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Siembra-papaya-a-la-escuela-de-Campana-nuevo-con-campesinos_mayo2018.jpg\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-17331\" class=\"wp-image-17331\" src=\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Siembra-papaya-a-la-escuela-de-Campana-nuevo-con-campesinos_mayo2018.jpg\" alt=\"\u00a9J.Damlincourt\" width=\"450\" height=\"338\" srcset=\"https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Siembra-papaya-a-la-escuela-de-Campana-nuevo-con-campesinos_mayo2018-300x225.jpg 300w, https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Siembra-papaya-a-la-escuela-de-Campana-nuevo-con-campesinos_mayo2018-768x576.jpg 768w, https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Siembra-papaya-a-la-escuela-de-Campana-nuevo-con-campesinos_mayo2018.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-17331\" class=\"wp-caption-text\">\u00a9J.Damlincourt<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Abril 2018<\/span><\/strong><\/p>\n<h3>BUENAS PR\u00c1CTICAS DE SISTEMAS SILVOPASTORILES<\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Intercambio de experiencia con el CIPAV, viaje a San Juan del Cesar en la Guajira-Colombia<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/NOYERMAYA_restauration_Formation-Sylvopastoral_Abr2018.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-17255\" src=\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/NOYERMAYA_restauration_Formation-Sylvopastoral_Abr2018-300x225.jpg\" alt=\"restauration foresti\u00e8re formation\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/NOYERMAYA_restauration_Formation-Sylvopastoral_Abr2018-300x225.jpg 300w, https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/NOYERMAYA_restauration_Formation-Sylvopastoral_Abr2018-768x576.jpg 768w, https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/NOYERMAYA_restauration_Formation-Sylvopastoral_Abr2018.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>El pasado 21 de abril, organizamos un intercambio de experiencia en el municipio de San Juan del Cesar en el departamento de la Guajira. Fuimos invitados a conocer la finca Las Chacas por la fundaci\u00f3n CIPAV (Centro para la Investigaci\u00f3n en sistemas sostenibles de la Producci\u00f3n Agropecuaria). Esta finca propone dise\u00f1os de sistema silvopastoril, lo cual genera un gran inter\u00e9s por parte de nuestros beneficiarios para el sostenimiento de los bovinos y caprinos en sus fincas.<\/p>\n<p>A trav\u00e9s de una visita enriquecedora, los campesinos del proyecto Envol Vert aprendieron que es un dise\u00f1o silvopastoril intensivo de Leucaena (\u00e1rbol de la familia de leguminosas Fabaceae). Anteriormente en la finca Las Chacas, se sembraba algod\u00f3n y este cultivo gener\u00f3 un deterioro en los suelos. Por eso, al sembrar Leucaena y pastos mejorados, se ha podido recuperar en un gran porcentaje la capa org\u00e1nica del mismo.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/NOYERMAYA_restauration_Formation-Sylvopastoral2_Abr2018.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-17256\" src=\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/NOYERMAYA_restauration_Formation-Sylvopastoral2_Abr2018.jpg\" alt=\"formation restauration foresti\u00e8re noyer maya\" width=\"450\" height=\"338\" srcset=\"https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/NOYERMAYA_restauration_Formation-Sylvopastoral2_Abr2018-300x225.jpg 300w, https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/NOYERMAYA_restauration_Formation-Sylvopastoral2_Abr2018-768x576.jpg 768w, https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/NOYERMAYA_restauration_Formation-Sylvopastoral2_Abr2018.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Nuestro capacitador, el se\u00f1or Manuel G\u00f3mez nos explic\u00f3 la manera correcta de sembrar las semillas, puesto que deben tener un tratamiento de \u201cescarificaci\u00f3n\u201d para un mayor porcentaje de germinaci\u00f3n. Lo anterior demostr\u00f3 a nuestros campesinos que teniendo unas buenas t\u00e9cnicas de aprovechamiento del terreno, ayudaran a conservar el medio ambiente y tambi\u00e9n generar un aumento de la producci\u00f3n de la finca.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Marzo 2018<\/span><\/strong><\/p>\n<h3>Bienvenidos a los campesinos de Campana<\/h3>\n<p><strong>Integraci\u00f3n y concientizaci\u00f3n de los ni\u00f1os de la comunidad<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Abono-en-el-vivero-de-Campana.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-16725\" src=\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Abono-en-el-vivero-de-Campana-300x225.jpg\" alt=\"Abono en el vivero de Campana\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Abono-en-el-vivero-de-Campana-300x225.jpg 300w, https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Abono-en-el-vivero-de-Campana-768x576.jpg 768w, https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Abono-en-el-vivero-de-Campana.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>En el mes de marzo, un nuevo vivero se construy\u00f3 sobre las alturas de la comunidad de Campana, ubicada cerca de la zona del proyecto. <strong>Un grupo de seis campesinos se constituy\u00f3 con el com\u00fan deseo de reforestar sus tierras<\/strong>. Llamado \u201c<strong>Los Rosales del Gu\u00e1imaro<\/strong>\u201d, el vivero ya est\u00e1 operacional. Un rico abono se destaca en el dentro, sumamente maduro, para prodigar bastante nutrimientos para el buen crecimiento de las pl\u00e1ntulas. La motivaci\u00f3n de los campesinos es m\u00e1s importante que nunca despu\u00e9s un incendio forestal, cual destruy\u00f3 decenas de hect\u00e1reas en la regi\u00f3n.<\/p>\n<p>En esta ocasi\u00f3n, <strong>el equipo de Envol Vert estuvo al centro educativo de Campana para concientizar un grupo de treinta ni\u00f1os<\/strong>. La tem\u00e1tica planteada se concentr\u00f3 sobre <strong>las problem\u00e1ticas de la basura<\/strong> y la definici\u00f3n de los tres R (Reducir, Reusar y Reciclar). Para eso, los voluntarios realizaron una actividad sobre la descomposici\u00f3n de cada categor\u00eda de desechos y tambi\u00e9n, demostraron la facilidad de transformar las botellas de pl\u00e1stico en cualquier objeto de la vida diaria.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Actividad-ninos-de-Campana.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-16726\" src=\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Actividad-ninos-de-Campana-1024x768.jpg\" alt=\"Actividad ninos de Campana\" width=\"648\" height=\"486\" srcset=\"https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Actividad-ninos-de-Campana-300x225.jpg 300w, https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Actividad-ninos-de-Campana-768x576.jpg 768w, https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Actividad-ninos-de-Campana-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Actividad-ninos-de-Campana.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 648px) 100vw, 648px\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Febrero 2018<\/span><\/strong><\/p>\n<h3>Dando a conocer el Gu\u00e1imaro al mundo<\/h3>\n<p><a href=\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/promouvoir_noyer_maya_1.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-16633\" src=\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/promouvoir_noyer_maya_1-225x300.jpg\" alt=\"promouvoir_noyer_maya_1\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/promouvoir_noyer_maya_1-225x300.jpg 225w, https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/promouvoir_noyer_maya_1.jpg 631w\" sizes=\"(max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/a>El pasado 28 de febrero de 2018 en el proyecto hizo presencia la agencia francesa de prensa (AFP), la cual ven\u00edan a ver y conocer el \u00e1rbol de Gu\u00e1imaro. Ellos hicieron un reportaje en el marco de la conferencia internacional de Biodiversidad que se realizar\u00e1 del 17 a 26 de marzo del 2018 en la ciudad de Medell\u00edn-Antioqu\u00eda. Es importante darle a conocer al mundo las importancias ecol\u00f3gicas y las propiedades nutricionales que tiene el Gu\u00e1imaro.<\/p>\n<p>Este mes tambi\u00e9n se realiz\u00f3 la primera huerta comunitaria en el vivero de Pozo Azul. Los beneficiarios del proyecto realizaron una \u201cminga\u201d para sembrar la huerta con semillas org\u00e1nicas de: cebolla, remolacha, aj\u00ed, berenjena, tomate, lechuga, perejil, r\u00e1bano y albaca.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/promouvoir_noyer_maya_2.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-16634\" src=\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/promouvoir_noyer_maya_2.jpg\" alt=\"promouvoir_noyer_maya_2\" width=\"669\" height=\"502\" srcset=\"https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/promouvoir_noyer_maya_2-300x225.jpg 300w, https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/promouvoir_noyer_maya_2.jpg 669w\" sizes=\"(max-width: 669px) 100vw, 669px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Kokopelli, la asociaci\u00f3n para la conservaci\u00f3n de las semillas campesinas, nos donaron las simientes utilizadas con la finalidad de rescatarlas en un sistema agropecuario comunitario. Los campesinos presentes mostraron un gran inter\u00e9s en estas actividades de huertos org\u00e1nicos y se pretende hacer dos huertos m\u00e1s por los pr\u00f3ximos meses.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Enero 2018<\/span><\/strong><\/p>\n<h3>Capacitando a la comunidad de Santa Rita con el SENA<\/h3>\n<p>Curso de Manipulaci\u00f3n y Transformaci\u00f3n de Alimentos y Taller de Gu\u00e1imaro<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/sena_2.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignleft size-thumbnail wp-image-16622\" src=\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/sena_2-150x150.jpg\" alt=\"sena_2\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/sena_2-60x60.jpg 60w, https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/sena_2-150x150.jpg 150w, https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/sena_2.jpg 606w\" sizes=\"(max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a>En el mes de enero de 2018, la comunidad de Santa Rita pudo acceder a una capacitaci\u00f3n que el equipo de Envol Vert gestion\u00f3 junto al SENA. Este curso llamado \u201cmanipulaci\u00f3n y transformaci\u00f3n de alimentos\u201d busca generar las buenas <strong>t\u00e9cnicas a la hora de transformar alimentos<\/strong>. En primera instancia se realiz\u00f3 este curso para capacitar a las promotoras del aceite de coco y los interesados en esta tem\u00e1tica. Sin embargo, la articulaci\u00f3n que hace el curso genera poder transformar cualquier producto, as\u00ed que, junto al SENA y Envol Vert realizaron un taller de cocina con Gu\u00e1imaro.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/sena_3.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-16623 size-full\" src=\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/sena_3.jpg\" alt=\"sena_3\" width=\"906\" height=\"680\" srcset=\"https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/sena_3-300x225.jpg 300w, https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/sena_3-768x576.jpg 768w, https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/sena_3.jpg 906w\" sizes=\"(max-width: 906px) 100vw, 906px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Se sabe que la Nuez Maya del Gu\u00e1imaro posee gran cantidad de nutrientes y al transformarla en harina se pueden realizar muchas preparaciones. En esta ocasi\u00f3n se realizaron dos preparaciones muy sencillas, la primera fue una infusi\u00f3n de Gu\u00e1imaro o caf\u00e9 de Gu\u00e1imaro y la segunda fue arepas de Gu\u00e1imaro. Estas preparaciones fueron hechas por las mujeres que participaron (20 personas) y del mismo modo se usaron las <strong>t\u00e9cnicas aprendidas en el curso de manipulaci\u00f3n y transformaci\u00f3n de alimentos<\/strong>.<\/p>\n<p><span style=\"color: #008000;\">Descubre las actualidades de los\u00a0a\u00f1os anteriores<\/span>: <a href=\"https:\/\/envol-vert.org\/es\/pro\/programa-bosques-secos-colombia\/\">2017<\/a>, <a href=\"https:\/\/envol-vert.org\/es\/pro\/programa-bosques-secos-colombia\/\">2016<\/a>, <a href=\"https:\/\/envol-vert.org\/no-clasificado\/2015\/12\/todas-las-actualidades-de-2015\/\">2015<\/a>, <a href=\"https:\/\/envol-vert.org\/es\/pro\/programa-bosques-secos-colombia\/\">2014<\/a>, <a href=\"https:\/\/envol-vert.org\/es\/pro\/programa-bosques-secos-colombia\/\">2013<\/a>, <a href=\"https:\/\/envol-vert.org\/es\/pro\/programa-bosques-secos-colombia\/\">2012<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Diciembre 2018 Guaimaro: \u201cEl alimento del futuro\u201d En la vereda  [&#8230;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","fils_d_actu_categ":[1653],"class_list":["post-32398","fil_d_actu","type-fil_d_actu","status-publish","hentry","fils_d_actu_categ-programa-de-preservacion-de-los-bosques-secos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/envol-vert.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/fil_d_actu\/32398","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/envol-vert.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/fil_d_actu"}],"about":[{"href":"https:\/\/envol-vert.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/fil_d_actu"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/envol-vert.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/fil_d_actu\/32398\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/envol-vert.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32398"}],"wp:term":[{"taxonomy":"fils_d_actu_categ","embeddable":true,"href":"https:\/\/envol-vert.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/fils_d_actu_categ?post=32398"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}