\u00a1\u00c1rboles m\u00e1s grandes que un hombre en menos de un a\u00f1o!<\/span><\/h2>\n![\"Noyer](\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/fil-1-225x300.jpg\")
<\/a>Desde la \u00faltima visita de Envol Vert al terreno, hicimos un balance de la evoluci\u00f3n de la plantaci\u00f3n experimental de los nogales Mayas plantados en una hect\u00e1rea alterna con cultivos agr\u00edcolas. Despu\u00e9s que la yuca fue recogida, el ma\u00edz produjo 300 espigas y alimento con su follaje a 10 vacas durante 3 d\u00edas. En lugar de plantar ma\u00edz fueron plantadas arvejas (500 gramos de granos) produciendo alrededor de 20kg de jud\u00edas. Ahora es la \u00e9poca de recolectar los pimentones y de los bananos plantados.<\/p>\nPara terminar, algunos de los nogales Mayas lograron superar la talla de un hombre, como se puede apreciar en la foto con Cayo, el responsable de la fundaci\u00f3n Nativa (asociada con la producci\u00f3n de pimientos y bananos).<\/p>\n
Es importante remarcar que la temporada de calor en Colombia fue realmente seca y caliente en la Sierra Nevada demandando mas cuidado y atenci\u00f3n para con los cultivos y la tierra (riego, pasto biol\u00f3gico, etc.).<\/p>\n
<\/h3>\nMarzo 2013_________________________________________________<\/h3>\nLuis, un recorrido hacia la protecci\u00f3n de la selva<\/span><\/h2>\n![\"Luis,](\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/FIL-2-300x225.jpg\")
<\/a>Luis de 20 a\u00f1os trabaja ayudando a Cayo y su equipo en R\u00edo Ancho a plantar y mantener los nogales Mayas en las orillas del r\u00edo. Al mismo tiempo es gu\u00eda y gran conocedor de la biodiversidad local de la Sierra Nevada. Sin embargo, Luis no fue siempre un actor en pro de la protecci\u00f3n de la excepcional biodiversidad de la Sierra Nevada. Desde sus 11 a\u00f1os hasta los 16 estuvo implicado en actividades ilegales de la regi\u00f3n. Pero es necesario remarcar que la casi totalidad de las personas de la regi\u00f3n en esta \u00e9poca estuvieron implicadas tambi\u00e9n, ya sea de cerca o de lejos, en estas actividades. Lo importantes es que despu\u00e9s de haber participado en la perdida de la biodiversidad de la vegetaci\u00f3n de la Sierra, Luis se ha comprometido totalmente en protegerla.<\/p>\nLuis nos ha explicado present\u00e1ndonos su trabajo: \u00abPlantar \u00e1rboles a la orilla del r\u00edo adem\u00e1s de proteger la biodiversidad, ayuda a conservar el agua de los r\u00edos gracias a los beneficios que ofrece la vegetaci\u00f3n.\u00bb<\/p>\n
<\/h3>\nFebrero 2013__________________________________________________<\/h3>\n3000 \u00e1rboles plantados a la orilla del r\u00edo<\/span><\/h2>\n![\"noyer](\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/P1040381-300x225.jpg\")
<\/a><\/p>\nVarios de los r\u00edos que nacen en la Sierra Nevada est\u00e1n empezando a tener una disminuci\u00f3n de agua. Uno de los factores m\u00e1s importantes que ha incrementado la sequ\u00eda y la deforestaci\u00f3n de la tierra a la orilla de los r\u00edos es el cambio clim\u00e1tico. Consolidando, entonces, la vegetaci\u00f3n del r\u00edo Ancho plantando nogales Mayas, uno de los objetivos para Envol Vert y para la fundaci\u00f3n Nativa, se evita la sequ\u00eda de este r\u00edo, manteniendo una vegetaci\u00f3n espesa. Adem\u00e1s plantando estos nogales Mayas con sus nueces se obtiene un gran valor nutricional, del cual toda la poblaci\u00f3n podr\u00e1 disfrutar; convirti\u00e9ndose en una fuente de alimentaci\u00f3n para varias generaciones. Teniendo en cuenta, que a largo plazo el tapete terrestre de la Sierra Nevada podr\u00e1 tener de nuevo una conexi\u00f3n con el oc\u00e9ano gracias a el nogal Maya quien lo nutrir\u00e1 con las reservas forestales desde la Sierra hasta la desembocadura del r\u00edo.![\"noyer](\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/P1040377-300x225.jpg\")
<\/a><\/p>\n <\/p>\n
A finales de febrero de 2013, remontando varios kil\u00f3metros r\u00edo arriba del R\u00edo Ancho, Envol Vert apoyo la plantaci\u00f3n de 3000 nogales Mayas.<\/p>\n
<\/h3>\nNoviembre 2012<\/strong><\/span><\/h3>\n![\"LOGO](\"https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/LOGO-JB-Juin-09-Quadri.jpg\")
<\/a>Tenemos un nuevo socio<\/b><\/span><\/h2>\nEn noviembre, L\u00e9a Nature a trav\u00e9s de su marca Organic Gardens nos anuncio su deseo de unirse a Envol Vert. Esto entra en su contribuci\u00f3n voluntaria al \u00a0\u201c1%for the planet\u201d.<\/p>\n
La plantaci\u00f3n se desarrolla adecuadamente <\/b><\/span><\/h2>\n![\"[NOYER]Plantation](\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/NOYERPlantation-agroforesterie06.\u00a9D.Tarrier-199x300.jpg\")
<\/a><\/p>\n![\"[NOYER]Plantation](\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/NOYERPlantation-agroforesterie13.\u00a9D.Tarrier-199x300.jpg\")
<\/a><\/p>\nLa presidenta de Envol Vert estuvo in situ \u00a0para poder constatar el desarrollo de las plantaciones\u00a0 y hablar a cerca de la continuaci\u00f3n del proyecto. Los \u00e1rboles plantados en septiembre han crecido enormemente; unos 10 cent\u00edmetros por mes, alcanzando los 50 cm de altura. \u00a0A pesar de que la mortalidad de los arboles sea muy baja en la granja, algunas fen\u00f3menos pueden representar una amenaza: por ejemplo existe \u00a0una lombriz\u00a0 que se come los pelos absorbentes de las ra\u00edces de los \u00e1rboles o el hecho de que \u00a0los conejos gusten de comer la parte superior de la planta, o las hormigas\u00a0 que se coman las hojas de los arboles, aunque estas acciones externas no ponen en peligro el crecimiento del Nuez Maya tienden provocan su retraso. La plantaci\u00f3n de ma\u00edz estando casi en su integralidad ya crecida, se aprovecho para plantar entre los ma\u00edces un poco de aji con el fin de que haya variedad en los cultivos. El ma\u00edz que llega para la mayor\u00eda plazo tambi\u00e9n fue una oportunidad para plantar hileras en el centro poco de aji para asegurar la diversidad de las culturas.<\/p>\n
Septiembre 2012______________________________________________<\/strong><\/h3>\nPlantaci\u00f3n de los primeros arboles<\/strong><\/span><\/h2>\n![\"[NOYER]](\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/NOYERBoris-en-plantation.\u00a9B.Patentreger-225x300.jpg\")
<\/a>Tras la llegada de Boris Patentreger\u00a0 miembro fundador de Envol vert a R\u00edo Ancho, los 285 primeros \u00e1rboles fueron plantados en unos pocos d\u00edas! Dos sitios experimentales fueron seleccionados para la siembra.<\/p>\nPor un lado el lugar elegido para la plantaci\u00f3n comprende un \u00e1rea ausente de \u00e1rboles, parecida a \u00a0un \u00e1rea de pastoreo donde los arboles han sido plantados \u00a0de manera intercalada para asegurar la \u00a0variedad de especies en la plantaci\u00f3n. El objetivo es el de obtener una producci\u00f3n diversificada, antes que el Nuez Maya empiece a dar sus frutos pero tambi\u00e9n el obtener la sombra necesaria que este necesita para crecer.<\/p>\n
![\"[NOYER]Plantation](\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/NOYERPlantation-1er-jour-Rio-Ancho.\u00a9B.Patentreger-300x225.jpg\")
<\/a><\/p>\nLa asociaci\u00f3n vegetal elegida para\u00a0 la primera plantaci\u00f3n consiste en plantar: 1 pie de Nuez Maya-1 semilla de ma\u00edz- una poda de yuca- un pie de pl\u00e1tano- una semilla de ma\u00edz- 1 poda de yuca- 1 semilla de ma\u00edz- 1 pie de Nuez Maya-etc. Siendo el Nuez Maya una especie que crece a la sombra se ha procedido\u00a0 en primer lugar con este fin a la siembra del ma\u00edz, tras este al de la yuca y a la del pl\u00e1tano.<\/p>\n
![\"[NOYER]Arbre](\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/NOYERArbre-de-Noyer-Maya11\u00a9A.Rigo_-199x300.jpg\")
<\/a><\/p>\nPor otro lado, el Nuez Maya tambi\u00e9n se planto en otra zona donde ya exist\u00edan plataneras con pl\u00e1tanos de gran tama\u00f1o. Este segundo \u201cterreno de prueba\u201d para la plantaci\u00f3n del Nuez Maya nos permitir\u00e1 evaluar si su crecimiento se desarrolla de manera m\u00e1s optima en este tipo de terreno. Las zonas de las que hablamos son zonas cuyas tierras han sido deforestadas por causa del ganado y de las culturas de pl\u00e1tanos. A lo largo de estos d\u00edas, Cayo de la Fundaci\u00f3n Nativa constato el hecho de que el Nuez Maya crece por todos sitios <\/b>habiendo encontrado varios de estos \u00e1rboles algunos de ellos centenarios y los cuales hab\u00edan crecido incluso sobre las rocas!<\/p>\nPuesta en pr\u00e1ctica de los cursos de cocina <\/b><\/span><\/h2>\n![\"[NOYER]Graines](\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/NOYERGraines-Guaimaro-tostee.\u00a9B.Patentreger-300x225.jpg\")
<\/a><\/p>\n\u00a0Uno de los beneficios del Nuez Maya consiste en su alto nivel en prote\u00ednas, fibras, calcio y potasio! Por lo que la nuez puede ser utilizada como complemento alimenticio. Tras la formaci\u00f3n del curso llevado a cabo en julio, la nueva formadora Darismar puso en pr\u00e1ctica lo aprendido dando un curso de formaci\u00f3n culinaria del Nuez Maya a una veintena de personas de las cuales 4 personas proven\u00edan de universidades colombianas. Tras haber tostado y molido las nueces se elaboraron en forma de jugo acompa\u00f1ado de moras, en sopa o en empanadas y todos fueron convidados a probar las recetas del Nuez Maya.<\/p>\n
Agosto 2012__________________________________________________<\/b><\/h3>\n5 formadoras diplomadas<\/span><\/h2>\n![\"[NOYER](\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/NOYER-MAYAPromotrices\u00a9C.Lechemia-300x200.jpg\")
<\/a><\/p>\nCinco mujeres de entre las m\u00e1s motivadas, se pronunciaron para ser las promotoras del proyecto. Siguieron al menos tres de los talleres y una formaci\u00f3n m\u00e1s densa sabiendo ahora ellas mismas formar a otras personas a la siembra, la recorta, al secado y consumici\u00f3n de alimentos a base de Nuez Maya.<\/p>\n
Paisa, ama de casa muestra mucho inter\u00e9s desde el principio del proyecto \u201cEl aspecto nutritivo me atrajo mucho as\u00ed como el hecho de adquirir nuevos conocimientos\u201d.<\/p>\n
![\"[NOYER](\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/NOYER-MAYAAdelayda-promotrice\u00a9C.Lechemia-200x300.jpg\")
<\/a><\/p>\n\u00a0Adelayda, la m\u00e1s joven de entre ellas (19 a\u00f1os) es ind\u00edgena Aruhaco. <\/b>Ella lo que m\u00e1s aprecia es el aspecto de uni\u00f3n con la naturaleza y desea transmitir este saber ancestral. (EL Nuez Maya o \u201cmewu\u201d en Aruhaco ha sido consumido desde siempre)<\/p>\n
![\"[NOYER](\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/NOYER-MAYADarimar-promotrice©C.Lechemia.jpg\")
<\/a><\/p>\nDarimar es campesina<\/b> y pos\u00e9\u00a0 una chacra de 18 hect\u00e1reas en la localidad de Jerez. Fue la primera del proyecto a plantar un \u00e1rbol en la granja de Santa B\u00e1rbara, involucr\u00e1ndose as\u00ed\u00a0 al proyecto desde sus inicios 2011.<\/p>\n
Amalia tambi\u00e9n campesina<\/b>, no conoc\u00eda el Nuez Maya y hoy desea crear un vivero en su localidad. A Yomaira, peluquera de formaci\u00f3n<\/b> le gusta el trabajo en equipo y piensa que este trabajo puede generar nuevas oportunidades para ella <\/b>(micro-empresa, creaci\u00f3n de empleos)<\/p>\n192 personas han sido ya formadas<\/span><\/h2>\n![\"[NOYER](\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/NOYER-MAYANoyer-Maya-indigene\u00a9C.Lechemia-300x200.jpg\")
<\/a><\/p>\nLos cinco talleres que dio Nidia, ingeniero agr\u00f3nomo del Maya Nut Institute, permitieron formar un total de 192 personas, campesinos locales y parte de la populaci\u00f3n ind\u00edgena. Se contabiliza un total de 100 mujeres formadas<\/b>. Tambi\u00e9n participaron 30 ni\u00f1os de Jerez.<\/p>\n
Adem\u00e1s de estos cinco talleres (ver contenido abajo) dos otros talleres complementarios tuvieron lugar. El primero fue destinado a 15 mujeres que mostraron su motivaci\u00f3n para crear un grupo de promotoras del proyecto, definir las funciones que esta funci\u00f3n conlleva y profundizar en sus conocimientos<\/b>. El segundo, fue un taller para concluir el aprendizaje, m\u00e1s t\u00e9cnico <\/b>con el objetivo de poder construir los viveros, las t\u00e9cnicas de plantaci\u00f3n y diplomar a las participantes del curso y nuevas formadoras.<\/p>\nJulio \u00a02012___________________________________________________<\/strong><\/h3>\nCuando la prensa habla de Envol Vert<\/span><\/h2>\nLos progresos del proyecto del Nuez Maya as\u00ed como su din\u00e1mica han atra\u00eddo la atenci\u00f3n\u00a0 de los medios de comunicaci\u00f3n e instituciones locales, habiendo recibido la visita de Coorpoguajira (instituci\u00f3n de protecci\u00f3n al medio ambiente regional) y del Diario del Norte el cual dedico una p\u00e1gina entera a nuestro proyecto en el n\u00b0 del 17 de julio 2012. El mismo d\u00eda Cayo el coordinador local del proyecto Nuez Maya fue convidado a asistir a la radio local para comunicar el estado y progreso de los proyectos: Tapir y Nuez Maya.<\/p>\n
Los talleres de cocina a penas se estaban iniciando que y ya eran todo un \u00e9xito!<\/strong><\/span><\/h2>\n![\"[NOYER]preparation](\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/NOYERpreparation-nouriture05\u00a9C.Lechemia-200x300.jpg\")
<\/a><\/p>\nLa llegada de Nidia, ingeniero agr\u00f3nomo y especialista del Nuez Maya, el d\u00eda 12 de julio 2012, marco un nuevo inicio. Era la ocasi\u00f3n ideal para intentar que la poblaci\u00f3n se impregnase e involucrase aun m\u00e1s del proyecto<\/b>. Cinco talleres fueron programados en los pueblos<\/b> de Rio Ancho, Palomino, San Salvador, Jerez y en un departamento de Cesar. Se desarrollaron en 3 fases:<\/p>\n
![\"[NOYER]preparation](\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/NOYERpreparation-nouriture01\u00a9C.Lechemia-248x300.jpg\")
<\/a><\/p>\n– una parte de<\/b> \u00a0presentaci\u00f3n para rememorar los objetivos del proyecto<\/b> (reforestaci\u00f3n, seguridad alimentaria, nuevas fuentes de ingresos), los valores nutricionales et el uso ancestral del \u00e1rbol<\/p>\n
-una parte \u00a0fase pr\u00e1ctica<\/b>: elaboraci\u00f3n de harina de Nuez Maya y preparaci\u00f3n de recetas diversas (empanadas, arepas, jugos de fruta\u2026)<\/p>\n
-una fase t\u00e9cnica:<\/b> para responder a las dudas de los hombres acerca del: modo de plantar el Nuez Maya, con qu\u00e9 tipo de cultivo se planta? A partir de cu\u00e1ndo da el \u00e1rbol frutos? Cu\u00e1les es su rendimiento?<\/p>\n
Aprovechamos para explicar los valores nutritivos de las hojas para el consumo animal (vacas, cabras\u2026) y que resulta ser m\u00e1s id\u00f3neo como alimento para el\u00a0 ganado que el heno u otros alimentos que se les da.<\/p>\n
![\"[NOYER](\"https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/NOYER-MAYANoyer-Maya-diplome-indigenes%C2%A9C.Lechemia.jpg\")
<\/a><\/p>\nEl primer taller tuvo lugar en Rio Ancho el 14 de julio en presencia de habitantes del pueblo e ind\u00edgenas Koguis, el segundo taller al d\u00eda siguiente se desarrollo en Palomino con personas del pueblo e ind\u00edgenas Aruhaco de la comunidad de Sabana Culebra. M\u00e1s de 100 personas han sido formadas y han\u00a0 recibido\u00a0 un diploma. Nuevas recetas fueron elaboradas y se ha empezado a crear un libro de cocina del Nuez Maya\u00a0 que se agrandara a medida que aparezcan nuevas recetas.<\/p>\n
![\"[NOYER](\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/NOYER-MAYANoyer-Maya-plats\u00a9C.Lechemia-199x300.jpg\")
<\/a><\/p>\nEl entusiasmo que provocaron \u00a0los primeros talleres permiti\u00f3 identificar a las futuras promotoras del proyecto. Amalya (departamento de C\u00e9sar), Adelayda (comunidad Aruhaco), Nelly (Rio Ancho) y Yomaira (San Salvador). Un taller especial les ser\u00e1 ofrecido para aprofundizar conocimientos.<\/p>\n
Una jornada de sensibilizaci\u00f3n fue tambi\u00e9n programada en el instituto de Rio Ancho, lugar de base del proyecto.<\/p>\n
Junio 2012__________________________________________________<\/strong><\/h3>\n11 000 brotes \u00a0en el vivero<\/span><\/h2>\n![\"[NOYER]Vivero](\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/NOYERVivero-Rio-ancho.\u00a9B.Patentreger-300x225.jpg\")
<\/a><\/p>\nCesar, voluntario de Envol Vert efect\u00fao sus primeros contactos con los actores locales (campesinos e instituciones) A su vez el trabajo en el vivero avanza. Varias excursiones en la reserva son organizadas para ir a buscar semillas que van a germinar. Estas son luego plantadas en la granja de Santa B\u00e1rbara. El vivero cuenta ahora con 11000 brotes de Nuez Maya.<\/p>\n
<\/h3>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
\u00a0Mayo 2012<\/b>__________________________________________________<\/strong><\/b><\/h3>\nAcogemos a un nuevo voluntario<\/span><\/h2>\n![\"[NOYER]Cesar](\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/NOYERCesar-dans-la-pepiniere3\u00a9D.Tarrier\u00a9C.Lechemia\u00a9C.Lechemia-300x200.jpg\")
<\/a><\/p>\nCon el fin de apoyar el trabajo de Envol Vert y de la Fundaci\u00f3n Nativa, de asegurase de su seguimiento, de las etapas del trabajo efectuado y de ayudar en la labores a llevar a cabo tanto administrativas como de campo, Envol Vert pudo beneficiar de la ayuda de Cesar Lechemia. Cesar es originario de Haute Savoie, ha realizado un cursus en relaciones internacionales y de gesti\u00f3n de proyectos en los institutos IRIS y Bioforce, lo que le convert\u00eda en un candidato id\u00f3neo para este trabajo. Partira a principios del mes de junio. \u201cMe atrajo de manera natural esta funci\u00f3n en el proyecto. Soy estudiante en Master 2 en el \u00e1mbito humanitario, tengo una corta experiencia en cuanto a coordinador de proyectos y \u00a0buscaba una nueva experiencia en este \u00e1mbito del desarrollo. El aspecto complementario del proyecto llamo mi atenci\u00f3n, el hecho de que re\u00fana el lado ecol\u00f3gico, el de formaci\u00f3n y el de nutrici\u00f3n, un aspecto social y tambi\u00e9n econ\u00f3mico para la mejora del nivel de vida de las populaciones. Soy un pasionado de Am\u00e9rica Latina, donde he realizado varios viajes y peque\u00f1os proyectos humanitarios, la idea de que el voluntariado tuviese lugar en Colombia, pa\u00eds objeto de mi trabajo de investigaci\u00f3n, me tent\u00f3 aun m\u00e1s. Y por \u00faltimo, la fiabilidad que me ha inspirado la asociaci\u00f3n\u00a0 y su filosof\u00eda y valores a los que adhiero, \u00a0terminaron de convencerme para realizar esta misi\u00f3n<\/i>\u201d.<\/p>\nDefinicion del trabajo del \u00a0MNI<\/span><\/h2>\nUna de las fases que hay que desarrollar y que resulta fundamental para la populaci\u00f3n local pueda apropi\u00e1rselo, consist\u00eda en realizar justo despu\u00e9s de la recolecta de las semillas, talleres informativos de la aportaci\u00f3n nutritiva del Nuez Maya y de las diferentes maneras en las que se pueden cocinar.<\/p>\n
Esta\u00a0 fase del proyecto fue tambi\u00e9n la ocasi\u00f3n para dar a conocer las posibilidades de la comercializaci\u00f3n de las semillas del Nuez Maya y de la misma tras su transformaci\u00f3n as\u00ed como de las potenciales mejoras para la econom\u00eda familiar y de bien estar.\u00a0El Maya Nut Institut es un organismo el cual trabaja desde hace a\u00f1os sobre el \u00a0tema del Nuez Maya. Elegido por Envol Vert como\u00a0 el m\u00e1s apropiado en la ayuda de la escritura y definici\u00f3n del proyecto.\u00a0Estamos organizando la llegada de Nidia, una ind\u00edgena del Salvador su duraci\u00f3n y en que consistir\u00e1 su \u00a0trabajo exacta. Nidia se encargara de formar a las mujeres que est\u00e9n interesadas en el proyecto.<\/p>\n
Abril 2012__________________________________________________<\/strong><\/h3>\nLas mujeres han iniciado el trabajo<\/span><\/h2>\n![\"GEDSC](\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/NOYERTerrain-avec-les-femmes4\u00a9Fundacion-Nativa-300x225.jpg\")
<\/a><\/p>\nEnvol Vert encargo a Cayo, responsable del proyecto para que comience a reunir un grupo de mujeres en torno al proyecto Nuez Maya y que comience a \u00a0formarlas<\/strong>. El \u00e1rbol da frutos entre los meses de mayo y abril, y hab\u00eda que estar preparados para la recolecta de sus semillas<\/strong> en junio, de manera que no perdi\u00e9semos un a\u00f1o.<\/p>\nEl objetivo m\u00ednimo para el proyecto\u00a0 era de recolectar aproximadamente 150Kg de semillas y de preceder a su secado para poder conservarlos y utilizarlos durante los talleres\u00a0 de cocina <\/b>dados a las mujeres. El primer grupo de mujeres que se organizo marcho con Cayo a una peque\u00f1a visita de la zona para mostrarles los arboles de nuez Maya que se encuentran lo m\u00e1s cerca de sus viviendas.<\/p>\nLa creaci\u00f3n de un vivero<\/span><\/h2>\nGracias a los primeras ayudas, la Fundaci\u00f3n Nativa pudo llevar a cabo la realizaci\u00f3n de un vivero en el cual 10\u00a0000 bolsas est\u00e1n listas para acoger brotes de Nuez Maya, 4\u00a0000 semillas ya han sido plantadas. Ahora se espera la recolecta de nuevas semillas para proseguir el trabajo. Una vez los primeros brotes habr\u00e1n crecido se podr\u00e1 comenzar a sembrar.<\/p>\n
Ecocert quiere plantar arboles<\/span><\/h2>\nEn el \u00e1mbito de una operaci\u00f3n interna que se llevo a cabo durante la semana del desarrollo sostenible, los salariados de Ecocert Francia han permitido que 79 \u00e1rboles de Nuez Maya sean plantados en la granja de Santa B\u00e1rbara y cerca de ciertos r\u00edos. La Fundaci\u00f3n Nativa se ha lanzado para poner en marcha tambi\u00e9n este proyecto.<\/p>\n
Un primer colaborador financiero<\/span><\/h2>\n![\"LogoHumus\"](\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2011\/03\/LogoHumus-300x238.jpg\")
<\/a><\/p>\nHumus, Fondos para la biodiversidad <\/a>\u00a0otorga\u00a0 a Envol Vert su primera subvenci\u00f3n marcando as\u00ed el inicio oficial del proyecto.\u00a0Creado en 2011 por la familia Dumont, actores y promotores desde hace 30 a\u00f1os por el desarrollo de la agricultura biol\u00f3gica, de la eco-construcci\u00f3n y de las eco-medicinas, Humus es una fundaci\u00f3n privada que tiene como objetivo la preservaci\u00f3n de la biodiversidad.\u00a0Humus concentra su acci\u00f3n en cinco \u00a0ejes: r\u00edos y corrientes de agua, bosques primarios, protecci\u00f3n de especies,\u00a0 agricultura biol\u00f3gica y desarrollo local, modos de vida sostenible y nuevos indicadores medio ambientales.<\/p>\nHumus apuesta por actuar con anticipaci\u00f3n ante los problemas medio ambientales, acompa\u00f1ando de cerca \u00a0las organizaciones medio ambientales y solidarias portadoras del cambio. Para llevar a buen t\u00e9rmino su profesionalidad y movilizar sus medios financieros de apoyo, Humus apuesta por apoyar\u00a0 a \u00a0ONG humildes en el sentido en el que no son muy conocidas debido a su peque\u00f1o tama\u00f1o pero la cuales realizan un trabajo extraordinario en el terreno y que impactan contra las formas de intensa destrucci\u00f3n de valores.<\/p>\n
Enero 2012__________________________________________________<\/strong><\/h3>\nDefinici\u00f3n del proyecto<\/strong><\/span><\/h2>\nEnvol Vert y\u00a0 la Fundaci\u00f3n Nativa, vuelve a trabaja conjuntamente para realizar la escritura del pre-proyecto con antelaci\u00f3n. La intenci\u00f3n era la de finalizar el trabajo. Definir los resultados esperados, cuantificar los indicadores, identificar la populaci\u00f3n beneficiaria, detallar las acciones a poner en marcha, el calendario, el presupuesto y el elegir a los colaboradores. Una vez el proyecto redactado, la b\u00fasqueda de fondos podia iniciarse.<\/p>\n
![\"[NOYER]Plantations4\u00a9D.Tarrier\"](\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/NOYERPlantations4\u00a9D.Tarrier-300x225.jpg\")
<\/a><\/p>\nLos primeros brotes<\/span><\/h2>\nDinamizados por los resultados obtenidos por Alexandra Rigo, la Fundacion Nativa se puso manos a la obra con el proyecto. En la actualidad se dispone ya de un vivero de 200 brotes de Nuez Maya entre otros brotes de otras plantas. Cayo, el coordinador del trabajo de terreno, decidi\u00f3 plantar tambi\u00e9n arboles en la granja de Santa B\u00e1rbara en Rio Ancho.<\/p>\n
Planto 100 \u00e1rboles con el prop\u00f3sito de comenzar a darle vida al proyecto y as\u00ed conservar el inter\u00e9s y dinamismo de la poblaci\u00f3n de cara al proyecto. Pero su intenci\u00f3n era tambi\u00e9n el hecho de que la granja con el tiempo se convirtiera en el punto central de experimentaci\u00f3n del Nuez Maya a nivel \u201cdomestico\u201d y ampli\u00e1ndolo tambi\u00e9n\u00a0 hacia la agroforesteria.<\/p>\n
Noviembre 2011_____________________________________________<\/strong><\/h3>\nUn diagnostico medioambiental: se trata de arboles que escasean<\/span><\/h2>\n![\"[NOYER]Travail](\"https:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/NOYERTravail-de-terrain-georef01%C2%A9A.Rigo_.jpg\")
<\/a><\/p>\nUn trabajo de identificaci\u00f3n de los arboles de Nuez Maya a tomado lugar para saber en qu\u00e9 lugares se pueden recuperar sus semillas cuando estos den frutos<\/b>. El uso del e-pocket que Natural-Solutions <\/span><\/a><\/span>nos puso a disposici\u00f3n a permitido situar mediante el GPS las especies y tomarles fotos. Una decena de arboles han sido localizados y geolocalizados a los alrededores de Palomino y de Rio Ancho <\/b>(entre 5min y 1h30 de marcha desde estos pueblos).<\/p>\nLos palabras de Lucho del pueblo de Palomino, vienen a recordarnos la magnitud de las perdidas en lo que se refiere a deforestaci\u00f3n: \u00ab\u00a0cuando era peque\u00f1o hab\u00eda tantos Nuez Maya que us\u00e1bamos sus semillas para jugar como si fuesen balas<\/i>!\u00a0\u00bb Y estas p\u00e9rdidas son notables a pesar de ser un \u00e1rbol extremadamente resistente y que se encuentra en todo tipo de superficie: de tierra, tierra y roca, tierra y arena, terreno arcilloso\u2026 Y que se encuentren a diferentes puntos de altitud de entre 100m et 600m aproximadamente al nivel del mar. Resulta tambi\u00e9n ser resistente a las intemperies y fen\u00f3menos naturales ya que un \u00e1rbol fue observado vivo 5 a\u00f1os despu\u00e9s de haber sufrido un incendio.<\/p>\nUn diagnostico social: el Nuez Maya se revela ser de uso ancestral<\/span><\/h2>\n
![\"Noyer](\"http:\/\/envol-vert.org\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/fil-1.jpg\")
<\/a>Desde la \u00faltima visita de Envol Vert al terreno, hicimos un balance de la evoluci\u00f3n de la plantaci\u00f3n experimental de los nogales Mayas plantados en una hect\u00e1rea alterna con cultivos agr\u00edcolas. Despu\u00e9s que la yuca fue recogida, el ma\u00edz produjo 300 espigas y alimento con su follaje a 10 vacas durante 3 d\u00edas. En lugar de plantar ma\u00edz fueron plantadas arvejas (500 gramos de granos) produciendo alrededor de 20kg de jud\u00edas. Ahora es la \u00e9poca de recolectar los pimentones y de los bananos plantados.<\/p>\nPara terminar, algunos de los nogales Mayas lograron superar la talla de un hombre, como se puede apreciar en la foto con Cayo, el responsable de la fundaci\u00f3n Nativa (asociada con la producci\u00f3n de pimientos y bananos).<\/p>\n
Es importante remarcar que la temporada de calor en Colombia fue realmente seca y caliente en la Sierra Nevada demandando mas cuidado y atenci\u00f3n para con los cultivos y la tierra (riego, pasto biol\u00f3gico, etc.).<\/p>\n
<\/h3>\nMarzo 2013_________________________________________________<\/h3>\nLuis, un recorrido hacia la protecci\u00f3n de la selva<\/span><\/h2>\n<\/a>Luis de 20 a\u00f1os trabaja ayudando a Cayo y su equipo en R\u00edo Ancho a plantar y mantener los nogales Mayas en las orillas del r\u00edo. Al mismo tiempo es gu\u00eda y gran conocedor de la biodiversidad local de la Sierra Nevada. Sin embargo, Luis no fue siempre un actor en pro de la protecci\u00f3n de la excepcional biodiversidad de la Sierra Nevada. Desde sus 11 a\u00f1os hasta los 16 estuvo implicado en actividades ilegales de la regi\u00f3n. Pero es necesario remarcar que la casi totalidad de las personas de la regi\u00f3n en esta \u00e9poca estuvieron implicadas tambi\u00e9n, ya sea de cerca o de lejos, en estas actividades. Lo importantes es que despu\u00e9s de haber participado en la perdida de la biodiversidad de la vegetaci\u00f3n de la Sierra, Luis se ha comprometido totalmente en protegerla.<\/p>\nLuis nos ha explicado present\u00e1ndonos su trabajo: \u00abPlantar \u00e1rboles a la orilla del r\u00edo adem\u00e1s de proteger la biodiversidad, ayuda a conservar el agua de los r\u00edos gracias a los beneficios que ofrece la vegetaci\u00f3n.\u00bb<\/p>\n
<\/h3>\nFebrero 2013__________________________________________________<\/h3>\n3000 \u00e1rboles plantados a la orilla del r\u00edo<\/span><\/h2>\n<\/a><\/p>\nVarios de los r\u00edos que nacen en la Sierra Nevada est\u00e1n empezando a tener una disminuci\u00f3n de agua. Uno de los factores m\u00e1s importantes que ha incrementado la sequ\u00eda y la deforestaci\u00f3n de la tierra a la orilla de los r\u00edos es el cambio clim\u00e1tico. Consolidando, entonces, la vegetaci\u00f3n del r\u00edo Ancho plantando nogales Mayas, uno de los objetivos para Envol Vert y para la fundaci\u00f3n Nativa, se evita la sequ\u00eda de este r\u00edo, manteniendo una vegetaci\u00f3n espesa. Adem\u00e1s plantando estos nogales Mayas con sus nueces se obtiene un gran valor nutricional, del cual toda la poblaci\u00f3n podr\u00e1 disfrutar; convirti\u00e9ndose en una fuente de alimentaci\u00f3n para varias generaciones. Teniendo en cuenta, que a largo plazo el tapete terrestre de la Sierra Nevada podr\u00e1 tener de nuevo una conexi\u00f3n con el oc\u00e9ano gracias a el nogal Maya quien lo nutrir\u00e1 con las reservas forestales desde la Sierra hasta la desembocadura del r\u00edo.<\/a><\/p>\n <\/p>\n
A finales de febrero de 2013, remontando varios kil\u00f3metros r\u00edo arriba del R\u00edo Ancho, Envol Vert apoyo la plantaci\u00f3n de 3000 nogales Mayas.<\/p>\n
<\/h3>\nNoviembre 2012<\/strong><\/span><\/h3>\n<\/a>Tenemos un nuevo socio<\/b><\/span><\/h2>\nEn noviembre, L\u00e9a Nature a trav\u00e9s de su marca Organic Gardens nos anuncio su deseo de unirse a Envol Vert. Esto entra en su contribuci\u00f3n voluntaria al \u00a0\u201c1%for the planet\u201d.<\/p>\n
La plantaci\u00f3n se desarrolla adecuadamente <\/b><\/span><\/h2>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\nLa presidenta de Envol Vert estuvo in situ \u00a0para poder constatar el desarrollo de las plantaciones\u00a0 y hablar a cerca de la continuaci\u00f3n del proyecto. Los \u00e1rboles plantados en septiembre han crecido enormemente; unos 10 cent\u00edmetros por mes, alcanzando los 50 cm de altura. \u00a0A pesar de que la mortalidad de los arboles sea muy baja en la granja, algunas fen\u00f3menos pueden representar una amenaza: por ejemplo existe \u00a0una lombriz\u00a0 que se come los pelos absorbentes de las ra\u00edces de los \u00e1rboles o el hecho de que \u00a0los conejos gusten de comer la parte superior de la planta, o las hormigas\u00a0 que se coman las hojas de los arboles, aunque estas acciones externas no ponen en peligro el crecimiento del Nuez Maya tienden provocan su retraso. La plantaci\u00f3n de ma\u00edz estando casi en su integralidad ya crecida, se aprovecho para plantar entre los ma\u00edces un poco de aji con el fin de que haya variedad en los cultivos. El ma\u00edz que llega para la mayor\u00eda plazo tambi\u00e9n fue una oportunidad para plantar hileras en el centro poco de aji para asegurar la diversidad de las culturas.<\/p>\n
Septiembre 2012______________________________________________<\/strong><\/h3>\nPlantaci\u00f3n de los primeros arboles<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/a>Tras la llegada de Boris Patentreger\u00a0 miembro fundador de Envol vert a R\u00edo Ancho, los 285 primeros \u00e1rboles fueron plantados en unos pocos d\u00edas! Dos sitios experimentales fueron seleccionados para la siembra.<\/p>\nPor un lado el lugar elegido para la plantaci\u00f3n comprende un \u00e1rea ausente de \u00e1rboles, parecida a \u00a0un \u00e1rea de pastoreo donde los arboles han sido plantados \u00a0de manera intercalada para asegurar la \u00a0variedad de especies en la plantaci\u00f3n. El objetivo es el de obtener una producci\u00f3n diversificada, antes que el Nuez Maya empiece a dar sus frutos pero tambi\u00e9n el obtener la sombra necesaria que este necesita para crecer.<\/p>\n
<\/a><\/p>\nLa asociaci\u00f3n vegetal elegida para\u00a0 la primera plantaci\u00f3n consiste en plantar: 1 pie de Nuez Maya-1 semilla de ma\u00edz- una poda de yuca- un pie de pl\u00e1tano- una semilla de ma\u00edz- 1 poda de yuca- 1 semilla de ma\u00edz- 1 pie de Nuez Maya-etc. Siendo el Nuez Maya una especie que crece a la sombra se ha procedido\u00a0 en primer lugar con este fin a la siembra del ma\u00edz, tras este al de la yuca y a la del pl\u00e1tano.<\/p>\n
<\/a><\/p>\nPor otro lado, el Nuez Maya tambi\u00e9n se planto en otra zona donde ya exist\u00edan plataneras con pl\u00e1tanos de gran tama\u00f1o. Este segundo \u201cterreno de prueba\u201d para la plantaci\u00f3n del Nuez Maya nos permitir\u00e1 evaluar si su crecimiento se desarrolla de manera m\u00e1s optima en este tipo de terreno. Las zonas de las que hablamos son zonas cuyas tierras han sido deforestadas por causa del ganado y de las culturas de pl\u00e1tanos. A lo largo de estos d\u00edas, Cayo de la Fundaci\u00f3n Nativa constato el hecho de que el Nuez Maya crece por todos sitios <\/b>habiendo encontrado varios de estos \u00e1rboles algunos de ellos centenarios y los cuales hab\u00edan crecido incluso sobre las rocas!<\/p>\nPuesta en pr\u00e1ctica de los cursos de cocina <\/b><\/span><\/h2>\n<\/a><\/p>\n\u00a0Uno de los beneficios del Nuez Maya consiste en su alto nivel en prote\u00ednas, fibras, calcio y potasio! Por lo que la nuez puede ser utilizada como complemento alimenticio. Tras la formaci\u00f3n del curso llevado a cabo en julio, la nueva formadora Darismar puso en pr\u00e1ctica lo aprendido dando un curso de formaci\u00f3n culinaria del Nuez Maya a una veintena de personas de las cuales 4 personas proven\u00edan de universidades colombianas. Tras haber tostado y molido las nueces se elaboraron en forma de jugo acompa\u00f1ado de moras, en sopa o en empanadas y todos fueron convidados a probar las recetas del Nuez Maya.<\/p>\n
Agosto 2012__________________________________________________<\/b><\/h3>\n5 formadoras diplomadas<\/span><\/h2>\n<\/a><\/p>\nCinco mujeres de entre las m\u00e1s motivadas, se pronunciaron para ser las promotoras del proyecto. Siguieron al menos tres de los talleres y una formaci\u00f3n m\u00e1s densa sabiendo ahora ellas mismas formar a otras personas a la siembra, la recorta, al secado y consumici\u00f3n de alimentos a base de Nuez Maya.<\/p>\n
Paisa, ama de casa muestra mucho inter\u00e9s desde el principio del proyecto \u201cEl aspecto nutritivo me atrajo mucho as\u00ed como el hecho de adquirir nuevos conocimientos\u201d.<\/p>\n
<\/a><\/p>\n\u00a0Adelayda, la m\u00e1s joven de entre ellas (19 a\u00f1os) es ind\u00edgena Aruhaco. <\/b>Ella lo que m\u00e1s aprecia es el aspecto de uni\u00f3n con la naturaleza y desea transmitir este saber ancestral. (EL Nuez Maya o \u201cmewu\u201d en Aruhaco ha sido consumido desde siempre)<\/p>\n
<\/a><\/p>\nDarimar es campesina<\/b> y pos\u00e9\u00a0 una chacra de 18 hect\u00e1reas en la localidad de Jerez. Fue la primera del proyecto a plantar un \u00e1rbol en la granja de Santa B\u00e1rbara, involucr\u00e1ndose as\u00ed\u00a0 al proyecto desde sus inicios 2011.<\/p>\n
Amalia tambi\u00e9n campesina<\/b>, no conoc\u00eda el Nuez Maya y hoy desea crear un vivero en su localidad. A Yomaira, peluquera de formaci\u00f3n<\/b> le gusta el trabajo en equipo y piensa que este trabajo puede generar nuevas oportunidades para ella <\/b>(micro-empresa, creaci\u00f3n de empleos)<\/p>\n192 personas han sido ya formadas<\/span><\/h2>\n<\/a><\/p>\nLos cinco talleres que dio Nidia, ingeniero agr\u00f3nomo del Maya Nut Institute, permitieron formar un total de 192 personas, campesinos locales y parte de la populaci\u00f3n ind\u00edgena. Se contabiliza un total de 100 mujeres formadas<\/b>. Tambi\u00e9n participaron 30 ni\u00f1os de Jerez.<\/p>\n
Adem\u00e1s de estos cinco talleres (ver contenido abajo) dos otros talleres complementarios tuvieron lugar. El primero fue destinado a 15 mujeres que mostraron su motivaci\u00f3n para crear un grupo de promotoras del proyecto, definir las funciones que esta funci\u00f3n conlleva y profundizar en sus conocimientos<\/b>. El segundo, fue un taller para concluir el aprendizaje, m\u00e1s t\u00e9cnico <\/b>con el objetivo de poder construir los viveros, las t\u00e9cnicas de plantaci\u00f3n y diplomar a las participantes del curso y nuevas formadoras.<\/p>\nJulio \u00a02012___________________________________________________<\/strong><\/h3>\nCuando la prensa habla de Envol Vert<\/span><\/h2>\nLos progresos del proyecto del Nuez Maya as\u00ed como su din\u00e1mica han atra\u00eddo la atenci\u00f3n\u00a0 de los medios de comunicaci\u00f3n e instituciones locales, habiendo recibido la visita de Coorpoguajira (instituci\u00f3n de protecci\u00f3n al medio ambiente regional) y del Diario del Norte el cual dedico una p\u00e1gina entera a nuestro proyecto en el n\u00b0 del 17 de julio 2012. El mismo d\u00eda Cayo el coordinador local del proyecto Nuez Maya fue convidado a asistir a la radio local para comunicar el estado y progreso de los proyectos: Tapir y Nuez Maya.<\/p>\n
Los talleres de cocina a penas se estaban iniciando que y ya eran todo un \u00e9xito!<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/a><\/p>\nLa llegada de Nidia, ingeniero agr\u00f3nomo y especialista del Nuez Maya, el d\u00eda 12 de julio 2012, marco un nuevo inicio. Era la ocasi\u00f3n ideal para intentar que la poblaci\u00f3n se impregnase e involucrase aun m\u00e1s del proyecto<\/b>. Cinco talleres fueron programados en los pueblos<\/b> de Rio Ancho, Palomino, San Salvador, Jerez y en un departamento de Cesar. Se desarrollaron en 3 fases:<\/p>\n
<\/a><\/p>\n– una parte de<\/b> \u00a0presentaci\u00f3n para rememorar los objetivos del proyecto<\/b> (reforestaci\u00f3n, seguridad alimentaria, nuevas fuentes de ingresos), los valores nutricionales et el uso ancestral del \u00e1rbol<\/p>\n
-una parte \u00a0fase pr\u00e1ctica<\/b>: elaboraci\u00f3n de harina de Nuez Maya y preparaci\u00f3n de recetas diversas (empanadas, arepas, jugos de fruta\u2026)<\/p>\n
-una fase t\u00e9cnica:<\/b> para responder a las dudas de los hombres acerca del: modo de plantar el Nuez Maya, con qu\u00e9 tipo de cultivo se planta? A partir de cu\u00e1ndo da el \u00e1rbol frutos? Cu\u00e1les es su rendimiento?<\/p>\n
Aprovechamos para explicar los valores nutritivos de las hojas para el consumo animal (vacas, cabras\u2026) y que resulta ser m\u00e1s id\u00f3neo como alimento para el\u00a0 ganado que el heno u otros alimentos que se les da.<\/p>\n
<\/a><\/p>\nEl primer taller tuvo lugar en Rio Ancho el 14 de julio en presencia de habitantes del pueblo e ind\u00edgenas Koguis, el segundo taller al d\u00eda siguiente se desarrollo en Palomino con personas del pueblo e ind\u00edgenas Aruhaco de la comunidad de Sabana Culebra. M\u00e1s de 100 personas han sido formadas y han\u00a0 recibido\u00a0 un diploma. Nuevas recetas fueron elaboradas y se ha empezado a crear un libro de cocina del Nuez Maya\u00a0 que se agrandara a medida que aparezcan nuevas recetas.<\/p>\n
<\/a><\/p>\nEl entusiasmo que provocaron \u00a0los primeros talleres permiti\u00f3 identificar a las futuras promotoras del proyecto. Amalya (departamento de C\u00e9sar), Adelayda (comunidad Aruhaco), Nelly (Rio Ancho) y Yomaira (San Salvador). Un taller especial les ser\u00e1 ofrecido para aprofundizar conocimientos.<\/p>\n
Una jornada de sensibilizaci\u00f3n fue tambi\u00e9n programada en el instituto de Rio Ancho, lugar de base del proyecto.<\/p>\n
Junio 2012__________________________________________________<\/strong><\/h3>\n11 000 brotes \u00a0en el vivero<\/span><\/h2>\n<\/a><\/p>\nCesar, voluntario de Envol Vert efect\u00fao sus primeros contactos con los actores locales (campesinos e instituciones) A su vez el trabajo en el vivero avanza. Varias excursiones en la reserva son organizadas para ir a buscar semillas que van a germinar. Estas son luego plantadas en la granja de Santa B\u00e1rbara. El vivero cuenta ahora con 11000 brotes de Nuez Maya.<\/p>\n
<\/h3>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
\u00a0Mayo 2012<\/b>__________________________________________________<\/strong><\/b><\/h3>\nAcogemos a un nuevo voluntario<\/span><\/h2>\n<\/a><\/p>\nCon el fin de apoyar el trabajo de Envol Vert y de la Fundaci\u00f3n Nativa, de asegurase de su seguimiento, de las etapas del trabajo efectuado y de ayudar en la labores a llevar a cabo tanto administrativas como de campo, Envol Vert pudo beneficiar de la ayuda de Cesar Lechemia. Cesar es originario de Haute Savoie, ha realizado un cursus en relaciones internacionales y de gesti\u00f3n de proyectos en los institutos IRIS y Bioforce, lo que le convert\u00eda en un candidato id\u00f3neo para este trabajo. Partira a principios del mes de junio. \u201cMe atrajo de manera natural esta funci\u00f3n en el proyecto. Soy estudiante en Master 2 en el \u00e1mbito humanitario, tengo una corta experiencia en cuanto a coordinador de proyectos y \u00a0buscaba una nueva experiencia en este \u00e1mbito del desarrollo. El aspecto complementario del proyecto llamo mi atenci\u00f3n, el hecho de que re\u00fana el lado ecol\u00f3gico, el de formaci\u00f3n y el de nutrici\u00f3n, un aspecto social y tambi\u00e9n econ\u00f3mico para la mejora del nivel de vida de las populaciones. Soy un pasionado de Am\u00e9rica Latina, donde he realizado varios viajes y peque\u00f1os proyectos humanitarios, la idea de que el voluntariado tuviese lugar en Colombia, pa\u00eds objeto de mi trabajo de investigaci\u00f3n, me tent\u00f3 aun m\u00e1s. Y por \u00faltimo, la fiabilidad que me ha inspirado la asociaci\u00f3n\u00a0 y su filosof\u00eda y valores a los que adhiero, \u00a0terminaron de convencerme para realizar esta misi\u00f3n<\/i>\u201d.<\/p>\nDefinicion del trabajo del \u00a0MNI<\/span><\/h2>\nUna de las fases que hay que desarrollar y que resulta fundamental para la populaci\u00f3n local pueda apropi\u00e1rselo, consist\u00eda en realizar justo despu\u00e9s de la recolecta de las semillas, talleres informativos de la aportaci\u00f3n nutritiva del Nuez Maya y de las diferentes maneras en las que se pueden cocinar.<\/p>\n
Esta\u00a0 fase del proyecto fue tambi\u00e9n la ocasi\u00f3n para dar a conocer las posibilidades de la comercializaci\u00f3n de las semillas del Nuez Maya y de la misma tras su transformaci\u00f3n as\u00ed como de las potenciales mejoras para la econom\u00eda familiar y de bien estar.\u00a0El Maya Nut Institut es un organismo el cual trabaja desde hace a\u00f1os sobre el \u00a0tema del Nuez Maya. Elegido por Envol Vert como\u00a0 el m\u00e1s apropiado en la ayuda de la escritura y definici\u00f3n del proyecto.\u00a0Estamos organizando la llegada de Nidia, una ind\u00edgena del Salvador su duraci\u00f3n y en que consistir\u00e1 su \u00a0trabajo exacta. Nidia se encargara de formar a las mujeres que est\u00e9n interesadas en el proyecto.<\/p>\n
Abril 2012__________________________________________________<\/strong><\/h3>\nLas mujeres han iniciado el trabajo<\/span><\/h2>\n<\/a><\/p>\nEnvol Vert encargo a Cayo, responsable del proyecto para que comience a reunir un grupo de mujeres en torno al proyecto Nuez Maya y que comience a \u00a0formarlas<\/strong>. El \u00e1rbol da frutos entre los meses de mayo y abril, y hab\u00eda que estar preparados para la recolecta de sus semillas<\/strong> en junio, de manera que no perdi\u00e9semos un a\u00f1o.<\/p>\nEl objetivo m\u00ednimo para el proyecto\u00a0 era de recolectar aproximadamente 150Kg de semillas y de preceder a su secado para poder conservarlos y utilizarlos durante los talleres\u00a0 de cocina <\/b>dados a las mujeres. El primer grupo de mujeres que se organizo marcho con Cayo a una peque\u00f1a visita de la zona para mostrarles los arboles de nuez Maya que se encuentran lo m\u00e1s cerca de sus viviendas.<\/p>\nLa creaci\u00f3n de un vivero<\/span><\/h2>\nGracias a los primeras ayudas, la Fundaci\u00f3n Nativa pudo llevar a cabo la realizaci\u00f3n de un vivero en el cual 10\u00a0000 bolsas est\u00e1n listas para acoger brotes de Nuez Maya, 4\u00a0000 semillas ya han sido plantadas. Ahora se espera la recolecta de nuevas semillas para proseguir el trabajo. Una vez los primeros brotes habr\u00e1n crecido se podr\u00e1 comenzar a sembrar.<\/p>\n
Ecocert quiere plantar arboles<\/span><\/h2>\nEn el \u00e1mbito de una operaci\u00f3n interna que se llevo a cabo durante la semana del desarrollo sostenible, los salariados de Ecocert Francia han permitido que 79 \u00e1rboles de Nuez Maya sean plantados en la granja de Santa B\u00e1rbara y cerca de ciertos r\u00edos. La Fundaci\u00f3n Nativa se ha lanzado para poner en marcha tambi\u00e9n este proyecto.<\/p>\n
Un primer colaborador financiero<\/span><\/h2>\n<\/a><\/p>\nHumus, Fondos para la biodiversidad <\/a>\u00a0otorga\u00a0 a Envol Vert su primera subvenci\u00f3n marcando as\u00ed el inicio oficial del proyecto.\u00a0Creado en 2011 por la familia Dumont, actores y promotores desde hace 30 a\u00f1os por el desarrollo de la agricultura biol\u00f3gica, de la eco-construcci\u00f3n y de las eco-medicinas, Humus es una fundaci\u00f3n privada que tiene como objetivo la preservaci\u00f3n de la biodiversidad.\u00a0Humus concentra su acci\u00f3n en cinco \u00a0ejes: r\u00edos y corrientes de agua, bosques primarios, protecci\u00f3n de especies,\u00a0 agricultura biol\u00f3gica y desarrollo local, modos de vida sostenible y nuevos indicadores medio ambientales.<\/p>\nHumus apuesta por actuar con anticipaci\u00f3n ante los problemas medio ambientales, acompa\u00f1ando de cerca \u00a0las organizaciones medio ambientales y solidarias portadoras del cambio. Para llevar a buen t\u00e9rmino su profesionalidad y movilizar sus medios financieros de apoyo, Humus apuesta por apoyar\u00a0 a \u00a0ONG humildes en el sentido en el que no son muy conocidas debido a su peque\u00f1o tama\u00f1o pero la cuales realizan un trabajo extraordinario en el terreno y que impactan contra las formas de intensa destrucci\u00f3n de valores.<\/p>\n
Enero 2012__________________________________________________<\/strong><\/h3>\nDefinici\u00f3n del proyecto<\/strong><\/span><\/h2>\nEnvol Vert y\u00a0 la Fundaci\u00f3n Nativa, vuelve a trabaja conjuntamente para realizar la escritura del pre-proyecto con antelaci\u00f3n. La intenci\u00f3n era la de finalizar el trabajo. Definir los resultados esperados, cuantificar los indicadores, identificar la populaci\u00f3n beneficiaria, detallar las acciones a poner en marcha, el calendario, el presupuesto y el elegir a los colaboradores. Una vez el proyecto redactado, la b\u00fasqueda de fondos podia iniciarse.<\/p>\n
<\/a><\/p>\nLos primeros brotes<\/span><\/h2>\nDinamizados por los resultados obtenidos por Alexandra Rigo, la Fundacion Nativa se puso manos a la obra con el proyecto. En la actualidad se dispone ya de un vivero de 200 brotes de Nuez Maya entre otros brotes de otras plantas. Cayo, el coordinador del trabajo de terreno, decidi\u00f3 plantar tambi\u00e9n arboles en la granja de Santa B\u00e1rbara en Rio Ancho.<\/p>\n
Planto 100 \u00e1rboles con el prop\u00f3sito de comenzar a darle vida al proyecto y as\u00ed conservar el inter\u00e9s y dinamismo de la poblaci\u00f3n de cara al proyecto. Pero su intenci\u00f3n era tambi\u00e9n el hecho de que la granja con el tiempo se convirtiera en el punto central de experimentaci\u00f3n del Nuez Maya a nivel \u201cdomestico\u201d y ampli\u00e1ndolo tambi\u00e9n\u00a0 hacia la agroforesteria.<\/p>\n
Noviembre 2011_____________________________________________<\/strong><\/h3>\nUn diagnostico medioambiental: se trata de arboles que escasean<\/span><\/h2>\n<\/a><\/p>\nUn trabajo de identificaci\u00f3n de los arboles de Nuez Maya a tomado lugar para saber en qu\u00e9 lugares se pueden recuperar sus semillas cuando estos den frutos<\/b>. El uso del e-pocket que Natural-Solutions <\/span><\/a><\/span>nos puso a disposici\u00f3n a permitido situar mediante el GPS las especies y tomarles fotos. Una decena de arboles han sido localizados y geolocalizados a los alrededores de Palomino y de Rio Ancho <\/b>(entre 5min y 1h30 de marcha desde estos pueblos).<\/p>\nLos palabras de Lucho del pueblo de Palomino, vienen a recordarnos la magnitud de las perdidas en lo que se refiere a deforestaci\u00f3n: \u00ab\u00a0cuando era peque\u00f1o hab\u00eda tantos Nuez Maya que us\u00e1bamos sus semillas para jugar como si fuesen balas<\/i>!\u00a0\u00bb Y estas p\u00e9rdidas son notables a pesar de ser un \u00e1rbol extremadamente resistente y que se encuentra en todo tipo de superficie: de tierra, tierra y roca, tierra y arena, terreno arcilloso\u2026 Y que se encuentren a diferentes puntos de altitud de entre 100m et 600m aproximadamente al nivel del mar. Resulta tambi\u00e9n ser resistente a las intemperies y fen\u00f3menos naturales ya que un \u00e1rbol fue observado vivo 5 a\u00f1os despu\u00e9s de haber sufrido un incendio.<\/p>\nUn diagnostico social: el Nuez Maya se revela ser de uso ancestral<\/span><\/h2>\n
Luis, un recorrido hacia la protecci\u00f3n de la selva<\/span><\/h2>\n<\/a>Luis de 20 a\u00f1os trabaja ayudando a Cayo y su equipo en R\u00edo Ancho a plantar y mantener los nogales Mayas en las orillas del r\u00edo. Al mismo tiempo es gu\u00eda y gran conocedor de la biodiversidad local de la Sierra Nevada. Sin embargo, Luis no fue siempre un actor en pro de la protecci\u00f3n de la excepcional biodiversidad de la Sierra Nevada. Desde sus 11 a\u00f1os hasta los 16 estuvo implicado en actividades ilegales de la regi\u00f3n. Pero es necesario remarcar que la casi totalidad de las personas de la regi\u00f3n en esta \u00e9poca estuvieron implicadas tambi\u00e9n, ya sea de cerca o de lejos, en estas actividades. Lo importantes es que despu\u00e9s de haber participado en la perdida de la biodiversidad de la vegetaci\u00f3n de la Sierra, Luis se ha comprometido totalmente en protegerla.<\/p>\nLuis nos ha explicado present\u00e1ndonos su trabajo: \u00abPlantar \u00e1rboles a la orilla del r\u00edo adem\u00e1s de proteger la biodiversidad, ayuda a conservar el agua de los r\u00edos gracias a los beneficios que ofrece la vegetaci\u00f3n.\u00bb<\/p>\n
<\/h3>\nFebrero 2013__________________________________________________<\/h3>\n3000 \u00e1rboles plantados a la orilla del r\u00edo<\/span><\/h2>\n<\/a><\/p>\nVarios de los r\u00edos que nacen en la Sierra Nevada est\u00e1n empezando a tener una disminuci\u00f3n de agua. Uno de los factores m\u00e1s importantes que ha incrementado la sequ\u00eda y la deforestaci\u00f3n de la tierra a la orilla de los r\u00edos es el cambio clim\u00e1tico. Consolidando, entonces, la vegetaci\u00f3n del r\u00edo Ancho plantando nogales Mayas, uno de los objetivos para Envol Vert y para la fundaci\u00f3n Nativa, se evita la sequ\u00eda de este r\u00edo, manteniendo una vegetaci\u00f3n espesa. Adem\u00e1s plantando estos nogales Mayas con sus nueces se obtiene un gran valor nutricional, del cual toda la poblaci\u00f3n podr\u00e1 disfrutar; convirti\u00e9ndose en una fuente de alimentaci\u00f3n para varias generaciones. Teniendo en cuenta, que a largo plazo el tapete terrestre de la Sierra Nevada podr\u00e1 tener de nuevo una conexi\u00f3n con el oc\u00e9ano gracias a el nogal Maya quien lo nutrir\u00e1 con las reservas forestales desde la Sierra hasta la desembocadura del r\u00edo.<\/a><\/p>\n <\/p>\n
A finales de febrero de 2013, remontando varios kil\u00f3metros r\u00edo arriba del R\u00edo Ancho, Envol Vert apoyo la plantaci\u00f3n de 3000 nogales Mayas.<\/p>\n
<\/h3>\nNoviembre 2012<\/strong><\/span><\/h3>\n<\/a>Tenemos un nuevo socio<\/b><\/span><\/h2>\nEn noviembre, L\u00e9a Nature a trav\u00e9s de su marca Organic Gardens nos anuncio su deseo de unirse a Envol Vert. Esto entra en su contribuci\u00f3n voluntaria al \u00a0\u201c1%for the planet\u201d.<\/p>\n
La plantaci\u00f3n se desarrolla adecuadamente <\/b><\/span><\/h2>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\nLa presidenta de Envol Vert estuvo in situ \u00a0para poder constatar el desarrollo de las plantaciones\u00a0 y hablar a cerca de la continuaci\u00f3n del proyecto. Los \u00e1rboles plantados en septiembre han crecido enormemente; unos 10 cent\u00edmetros por mes, alcanzando los 50 cm de altura. \u00a0A pesar de que la mortalidad de los arboles sea muy baja en la granja, algunas fen\u00f3menos pueden representar una amenaza: por ejemplo existe \u00a0una lombriz\u00a0 que se come los pelos absorbentes de las ra\u00edces de los \u00e1rboles o el hecho de que \u00a0los conejos gusten de comer la parte superior de la planta, o las hormigas\u00a0 que se coman las hojas de los arboles, aunque estas acciones externas no ponen en peligro el crecimiento del Nuez Maya tienden provocan su retraso. La plantaci\u00f3n de ma\u00edz estando casi en su integralidad ya crecida, se aprovecho para plantar entre los ma\u00edces un poco de aji con el fin de que haya variedad en los cultivos. El ma\u00edz que llega para la mayor\u00eda plazo tambi\u00e9n fue una oportunidad para plantar hileras en el centro poco de aji para asegurar la diversidad de las culturas.<\/p>\n
Septiembre 2012______________________________________________<\/strong><\/h3>\nPlantaci\u00f3n de los primeros arboles<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/a>Tras la llegada de Boris Patentreger\u00a0 miembro fundador de Envol vert a R\u00edo Ancho, los 285 primeros \u00e1rboles fueron plantados en unos pocos d\u00edas! Dos sitios experimentales fueron seleccionados para la siembra.<\/p>\nPor un lado el lugar elegido para la plantaci\u00f3n comprende un \u00e1rea ausente de \u00e1rboles, parecida a \u00a0un \u00e1rea de pastoreo donde los arboles han sido plantados \u00a0de manera intercalada para asegurar la \u00a0variedad de especies en la plantaci\u00f3n. El objetivo es el de obtener una producci\u00f3n diversificada, antes que el Nuez Maya empiece a dar sus frutos pero tambi\u00e9n el obtener la sombra necesaria que este necesita para crecer.<\/p>\n
<\/a><\/p>\nLa asociaci\u00f3n vegetal elegida para\u00a0 la primera plantaci\u00f3n consiste en plantar: 1 pie de Nuez Maya-1 semilla de ma\u00edz- una poda de yuca- un pie de pl\u00e1tano- una semilla de ma\u00edz- 1 poda de yuca- 1 semilla de ma\u00edz- 1 pie de Nuez Maya-etc. Siendo el Nuez Maya una especie que crece a la sombra se ha procedido\u00a0 en primer lugar con este fin a la siembra del ma\u00edz, tras este al de la yuca y a la del pl\u00e1tano.<\/p>\n
<\/a><\/p>\nPor otro lado, el Nuez Maya tambi\u00e9n se planto en otra zona donde ya exist\u00edan plataneras con pl\u00e1tanos de gran tama\u00f1o. Este segundo \u201cterreno de prueba\u201d para la plantaci\u00f3n del Nuez Maya nos permitir\u00e1 evaluar si su crecimiento se desarrolla de manera m\u00e1s optima en este tipo de terreno. Las zonas de las que hablamos son zonas cuyas tierras han sido deforestadas por causa del ganado y de las culturas de pl\u00e1tanos. A lo largo de estos d\u00edas, Cayo de la Fundaci\u00f3n Nativa constato el hecho de que el Nuez Maya crece por todos sitios <\/b>habiendo encontrado varios de estos \u00e1rboles algunos de ellos centenarios y los cuales hab\u00edan crecido incluso sobre las rocas!<\/p>\nPuesta en pr\u00e1ctica de los cursos de cocina <\/b><\/span><\/h2>\n<\/a><\/p>\n\u00a0Uno de los beneficios del Nuez Maya consiste en su alto nivel en prote\u00ednas, fibras, calcio y potasio! Por lo que la nuez puede ser utilizada como complemento alimenticio. Tras la formaci\u00f3n del curso llevado a cabo en julio, la nueva formadora Darismar puso en pr\u00e1ctica lo aprendido dando un curso de formaci\u00f3n culinaria del Nuez Maya a una veintena de personas de las cuales 4 personas proven\u00edan de universidades colombianas. Tras haber tostado y molido las nueces se elaboraron en forma de jugo acompa\u00f1ado de moras, en sopa o en empanadas y todos fueron convidados a probar las recetas del Nuez Maya.<\/p>\n
Agosto 2012__________________________________________________<\/b><\/h3>\n5 formadoras diplomadas<\/span><\/h2>\n<\/a><\/p>\nCinco mujeres de entre las m\u00e1s motivadas, se pronunciaron para ser las promotoras del proyecto. Siguieron al menos tres de los talleres y una formaci\u00f3n m\u00e1s densa sabiendo ahora ellas mismas formar a otras personas a la siembra, la recorta, al secado y consumici\u00f3n de alimentos a base de Nuez Maya.<\/p>\n
Paisa, ama de casa muestra mucho inter\u00e9s desde el principio del proyecto \u201cEl aspecto nutritivo me atrajo mucho as\u00ed como el hecho de adquirir nuevos conocimientos\u201d.<\/p>\n
<\/a><\/p>\n\u00a0Adelayda, la m\u00e1s joven de entre ellas (19 a\u00f1os) es ind\u00edgena Aruhaco. <\/b>Ella lo que m\u00e1s aprecia es el aspecto de uni\u00f3n con la naturaleza y desea transmitir este saber ancestral. (EL Nuez Maya o \u201cmewu\u201d en Aruhaco ha sido consumido desde siempre)<\/p>\n
<\/a><\/p>\nDarimar es campesina<\/b> y pos\u00e9\u00a0 una chacra de 18 hect\u00e1reas en la localidad de Jerez. Fue la primera del proyecto a plantar un \u00e1rbol en la granja de Santa B\u00e1rbara, involucr\u00e1ndose as\u00ed\u00a0 al proyecto desde sus inicios 2011.<\/p>\n
Amalia tambi\u00e9n campesina<\/b>, no conoc\u00eda el Nuez Maya y hoy desea crear un vivero en su localidad. A Yomaira, peluquera de formaci\u00f3n<\/b> le gusta el trabajo en equipo y piensa que este trabajo puede generar nuevas oportunidades para ella <\/b>(micro-empresa, creaci\u00f3n de empleos)<\/p>\n192 personas han sido ya formadas<\/span><\/h2>\n<\/a><\/p>\nLos cinco talleres que dio Nidia, ingeniero agr\u00f3nomo del Maya Nut Institute, permitieron formar un total de 192 personas, campesinos locales y parte de la populaci\u00f3n ind\u00edgena. Se contabiliza un total de 100 mujeres formadas<\/b>. Tambi\u00e9n participaron 30 ni\u00f1os de Jerez.<\/p>\n
Adem\u00e1s de estos cinco talleres (ver contenido abajo) dos otros talleres complementarios tuvieron lugar. El primero fue destinado a 15 mujeres que mostraron su motivaci\u00f3n para crear un grupo de promotoras del proyecto, definir las funciones que esta funci\u00f3n conlleva y profundizar en sus conocimientos<\/b>. El segundo, fue un taller para concluir el aprendizaje, m\u00e1s t\u00e9cnico <\/b>con el objetivo de poder construir los viveros, las t\u00e9cnicas de plantaci\u00f3n y diplomar a las participantes del curso y nuevas formadoras.<\/p>\nJulio \u00a02012___________________________________________________<\/strong><\/h3>\nCuando la prensa habla de Envol Vert<\/span><\/h2>\nLos progresos del proyecto del Nuez Maya as\u00ed como su din\u00e1mica han atra\u00eddo la atenci\u00f3n\u00a0 de los medios de comunicaci\u00f3n e instituciones locales, habiendo recibido la visita de Coorpoguajira (instituci\u00f3n de protecci\u00f3n al medio ambiente regional) y del Diario del Norte el cual dedico una p\u00e1gina entera a nuestro proyecto en el n\u00b0 del 17 de julio 2012. El mismo d\u00eda Cayo el coordinador local del proyecto Nuez Maya fue convidado a asistir a la radio local para comunicar el estado y progreso de los proyectos: Tapir y Nuez Maya.<\/p>\n
Los talleres de cocina a penas se estaban iniciando que y ya eran todo un \u00e9xito!<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/a><\/p>\nLa llegada de Nidia, ingeniero agr\u00f3nomo y especialista del Nuez Maya, el d\u00eda 12 de julio 2012, marco un nuevo inicio. Era la ocasi\u00f3n ideal para intentar que la poblaci\u00f3n se impregnase e involucrase aun m\u00e1s del proyecto<\/b>. Cinco talleres fueron programados en los pueblos<\/b> de Rio Ancho, Palomino, San Salvador, Jerez y en un departamento de Cesar. Se desarrollaron en 3 fases:<\/p>\n
<\/a><\/p>\n– una parte de<\/b> \u00a0presentaci\u00f3n para rememorar los objetivos del proyecto<\/b> (reforestaci\u00f3n, seguridad alimentaria, nuevas fuentes de ingresos), los valores nutricionales et el uso ancestral del \u00e1rbol<\/p>\n
-una parte \u00a0fase pr\u00e1ctica<\/b>: elaboraci\u00f3n de harina de Nuez Maya y preparaci\u00f3n de recetas diversas (empanadas, arepas, jugos de fruta\u2026)<\/p>\n
-una fase t\u00e9cnica:<\/b> para responder a las dudas de los hombres acerca del: modo de plantar el Nuez Maya, con qu\u00e9 tipo de cultivo se planta? A partir de cu\u00e1ndo da el \u00e1rbol frutos? Cu\u00e1les es su rendimiento?<\/p>\n
Aprovechamos para explicar los valores nutritivos de las hojas para el consumo animal (vacas, cabras\u2026) y que resulta ser m\u00e1s id\u00f3neo como alimento para el\u00a0 ganado que el heno u otros alimentos que se les da.<\/p>\n
<\/a><\/p>\nEl primer taller tuvo lugar en Rio Ancho el 14 de julio en presencia de habitantes del pueblo e ind\u00edgenas Koguis, el segundo taller al d\u00eda siguiente se desarrollo en Palomino con personas del pueblo e ind\u00edgenas Aruhaco de la comunidad de Sabana Culebra. M\u00e1s de 100 personas han sido formadas y han\u00a0 recibido\u00a0 un diploma. Nuevas recetas fueron elaboradas y se ha empezado a crear un libro de cocina del Nuez Maya\u00a0 que se agrandara a medida que aparezcan nuevas recetas.<\/p>\n
<\/a><\/p>\nEl entusiasmo que provocaron \u00a0los primeros talleres permiti\u00f3 identificar a las futuras promotoras del proyecto. Amalya (departamento de C\u00e9sar), Adelayda (comunidad Aruhaco), Nelly (Rio Ancho) y Yomaira (San Salvador). Un taller especial les ser\u00e1 ofrecido para aprofundizar conocimientos.<\/p>\n
Una jornada de sensibilizaci\u00f3n fue tambi\u00e9n programada en el instituto de Rio Ancho, lugar de base del proyecto.<\/p>\n
Junio 2012__________________________________________________<\/strong><\/h3>\n11 000 brotes \u00a0en el vivero<\/span><\/h2>\n<\/a><\/p>\nCesar, voluntario de Envol Vert efect\u00fao sus primeros contactos con los actores locales (campesinos e instituciones) A su vez el trabajo en el vivero avanza. Varias excursiones en la reserva son organizadas para ir a buscar semillas que van a germinar. Estas son luego plantadas en la granja de Santa B\u00e1rbara. El vivero cuenta ahora con 11000 brotes de Nuez Maya.<\/p>\n
<\/h3>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
\u00a0Mayo 2012<\/b>__________________________________________________<\/strong><\/b><\/h3>\nAcogemos a un nuevo voluntario<\/span><\/h2>\n<\/a><\/p>\nCon el fin de apoyar el trabajo de Envol Vert y de la Fundaci\u00f3n Nativa, de asegurase de su seguimiento, de las etapas del trabajo efectuado y de ayudar en la labores a llevar a cabo tanto administrativas como de campo, Envol Vert pudo beneficiar de la ayuda de Cesar Lechemia. Cesar es originario de Haute Savoie, ha realizado un cursus en relaciones internacionales y de gesti\u00f3n de proyectos en los institutos IRIS y Bioforce, lo que le convert\u00eda en un candidato id\u00f3neo para este trabajo. Partira a principios del mes de junio. \u201cMe atrajo de manera natural esta funci\u00f3n en el proyecto. Soy estudiante en Master 2 en el \u00e1mbito humanitario, tengo una corta experiencia en cuanto a coordinador de proyectos y \u00a0buscaba una nueva experiencia en este \u00e1mbito del desarrollo. El aspecto complementario del proyecto llamo mi atenci\u00f3n, el hecho de que re\u00fana el lado ecol\u00f3gico, el de formaci\u00f3n y el de nutrici\u00f3n, un aspecto social y tambi\u00e9n econ\u00f3mico para la mejora del nivel de vida de las populaciones. Soy un pasionado de Am\u00e9rica Latina, donde he realizado varios viajes y peque\u00f1os proyectos humanitarios, la idea de que el voluntariado tuviese lugar en Colombia, pa\u00eds objeto de mi trabajo de investigaci\u00f3n, me tent\u00f3 aun m\u00e1s. Y por \u00faltimo, la fiabilidad que me ha inspirado la asociaci\u00f3n\u00a0 y su filosof\u00eda y valores a los que adhiero, \u00a0terminaron de convencerme para realizar esta misi\u00f3n<\/i>\u201d.<\/p>\nDefinicion del trabajo del \u00a0MNI<\/span><\/h2>\nUna de las fases que hay que desarrollar y que resulta fundamental para la populaci\u00f3n local pueda apropi\u00e1rselo, consist\u00eda en realizar justo despu\u00e9s de la recolecta de las semillas, talleres informativos de la aportaci\u00f3n nutritiva del Nuez Maya y de las diferentes maneras en las que se pueden cocinar.<\/p>\n
Esta\u00a0 fase del proyecto fue tambi\u00e9n la ocasi\u00f3n para dar a conocer las posibilidades de la comercializaci\u00f3n de las semillas del Nuez Maya y de la misma tras su transformaci\u00f3n as\u00ed como de las potenciales mejoras para la econom\u00eda familiar y de bien estar.\u00a0El Maya Nut Institut es un organismo el cual trabaja desde hace a\u00f1os sobre el \u00a0tema del Nuez Maya. Elegido por Envol Vert como\u00a0 el m\u00e1s apropiado en la ayuda de la escritura y definici\u00f3n del proyecto.\u00a0Estamos organizando la llegada de Nidia, una ind\u00edgena del Salvador su duraci\u00f3n y en que consistir\u00e1 su \u00a0trabajo exacta. Nidia se encargara de formar a las mujeres que est\u00e9n interesadas en el proyecto.<\/p>\n
Abril 2012__________________________________________________<\/strong><\/h3>\nLas mujeres han iniciado el trabajo<\/span><\/h2>\n<\/a><\/p>\nEnvol Vert encargo a Cayo, responsable del proyecto para que comience a reunir un grupo de mujeres en torno al proyecto Nuez Maya y que comience a \u00a0formarlas<\/strong>. El \u00e1rbol da frutos entre los meses de mayo y abril, y hab\u00eda que estar preparados para la recolecta de sus semillas<\/strong> en junio, de manera que no perdi\u00e9semos un a\u00f1o.<\/p>\nEl objetivo m\u00ednimo para el proyecto\u00a0 era de recolectar aproximadamente 150Kg de semillas y de preceder a su secado para poder conservarlos y utilizarlos durante los talleres\u00a0 de cocina <\/b>dados a las mujeres. El primer grupo de mujeres que se organizo marcho con Cayo a una peque\u00f1a visita de la zona para mostrarles los arboles de nuez Maya que se encuentran lo m\u00e1s cerca de sus viviendas.<\/p>\nLa creaci\u00f3n de un vivero<\/span><\/h2>\nGracias a los primeras ayudas, la Fundaci\u00f3n Nativa pudo llevar a cabo la realizaci\u00f3n de un vivero en el cual 10\u00a0000 bolsas est\u00e1n listas para acoger brotes de Nuez Maya, 4\u00a0000 semillas ya han sido plantadas. Ahora se espera la recolecta de nuevas semillas para proseguir el trabajo. Una vez los primeros brotes habr\u00e1n crecido se podr\u00e1 comenzar a sembrar.<\/p>\n
Ecocert quiere plantar arboles<\/span><\/h2>\nEn el \u00e1mbito de una operaci\u00f3n interna que se llevo a cabo durante la semana del desarrollo sostenible, los salariados de Ecocert Francia han permitido que 79 \u00e1rboles de Nuez Maya sean plantados en la granja de Santa B\u00e1rbara y cerca de ciertos r\u00edos. La Fundaci\u00f3n Nativa se ha lanzado para poner en marcha tambi\u00e9n este proyecto.<\/p>\n
Un primer colaborador financiero<\/span><\/h2>\n<\/a><\/p>\nHumus, Fondos para la biodiversidad <\/a>\u00a0otorga\u00a0 a Envol Vert su primera subvenci\u00f3n marcando as\u00ed el inicio oficial del proyecto.\u00a0Creado en 2011 por la familia Dumont, actores y promotores desde hace 30 a\u00f1os por el desarrollo de la agricultura biol\u00f3gica, de la eco-construcci\u00f3n y de las eco-medicinas, Humus es una fundaci\u00f3n privada que tiene como objetivo la preservaci\u00f3n de la biodiversidad.\u00a0Humus concentra su acci\u00f3n en cinco \u00a0ejes: r\u00edos y corrientes de agua, bosques primarios, protecci\u00f3n de especies,\u00a0 agricultura biol\u00f3gica y desarrollo local, modos de vida sostenible y nuevos indicadores medio ambientales.<\/p>\nHumus apuesta por actuar con anticipaci\u00f3n ante los problemas medio ambientales, acompa\u00f1ando de cerca \u00a0las organizaciones medio ambientales y solidarias portadoras del cambio. Para llevar a buen t\u00e9rmino su profesionalidad y movilizar sus medios financieros de apoyo, Humus apuesta por apoyar\u00a0 a \u00a0ONG humildes en el sentido en el que no son muy conocidas debido a su peque\u00f1o tama\u00f1o pero la cuales realizan un trabajo extraordinario en el terreno y que impactan contra las formas de intensa destrucci\u00f3n de valores.<\/p>\n
Enero 2012__________________________________________________<\/strong><\/h3>\nDefinici\u00f3n del proyecto<\/strong><\/span><\/h2>\nEnvol Vert y\u00a0 la Fundaci\u00f3n Nativa, vuelve a trabaja conjuntamente para realizar la escritura del pre-proyecto con antelaci\u00f3n. La intenci\u00f3n era la de finalizar el trabajo. Definir los resultados esperados, cuantificar los indicadores, identificar la populaci\u00f3n beneficiaria, detallar las acciones a poner en marcha, el calendario, el presupuesto y el elegir a los colaboradores. Una vez el proyecto redactado, la b\u00fasqueda de fondos podia iniciarse.<\/p>\n
<\/a><\/p>\nLos primeros brotes<\/span><\/h2>\nDinamizados por los resultados obtenidos por Alexandra Rigo, la Fundacion Nativa se puso manos a la obra con el proyecto. En la actualidad se dispone ya de un vivero de 200 brotes de Nuez Maya entre otros brotes de otras plantas. Cayo, el coordinador del trabajo de terreno, decidi\u00f3 plantar tambi\u00e9n arboles en la granja de Santa B\u00e1rbara en Rio Ancho.<\/p>\n
Planto 100 \u00e1rboles con el prop\u00f3sito de comenzar a darle vida al proyecto y as\u00ed conservar el inter\u00e9s y dinamismo de la poblaci\u00f3n de cara al proyecto. Pero su intenci\u00f3n era tambi\u00e9n el hecho de que la granja con el tiempo se convirtiera en el punto central de experimentaci\u00f3n del Nuez Maya a nivel \u201cdomestico\u201d y ampli\u00e1ndolo tambi\u00e9n\u00a0 hacia la agroforesteria.<\/p>\n
Noviembre 2011_____________________________________________<\/strong><\/h3>\nUn diagnostico medioambiental: se trata de arboles que escasean<\/span><\/h2>\n<\/a><\/p>\nUn trabajo de identificaci\u00f3n de los arboles de Nuez Maya a tomado lugar para saber en qu\u00e9 lugares se pueden recuperar sus semillas cuando estos den frutos<\/b>. El uso del e-pocket que Natural-Solutions <\/span><\/a><\/span>nos puso a disposici\u00f3n a permitido situar mediante el GPS las especies y tomarles fotos. Una decena de arboles han sido localizados y geolocalizados a los alrededores de Palomino y de Rio Ancho <\/b>(entre 5min y 1h30 de marcha desde estos pueblos).<\/p>\nLos palabras de Lucho del pueblo de Palomino, vienen a recordarnos la magnitud de las perdidas en lo que se refiere a deforestaci\u00f3n: \u00ab\u00a0cuando era peque\u00f1o hab\u00eda tantos Nuez Maya que us\u00e1bamos sus semillas para jugar como si fuesen balas<\/i>!\u00a0\u00bb Y estas p\u00e9rdidas son notables a pesar de ser un \u00e1rbol extremadamente resistente y que se encuentra en todo tipo de superficie: de tierra, tierra y roca, tierra y arena, terreno arcilloso\u2026 Y que se encuentren a diferentes puntos de altitud de entre 100m et 600m aproximadamente al nivel del mar. Resulta tambi\u00e9n ser resistente a las intemperies y fen\u00f3menos naturales ya que un \u00e1rbol fue observado vivo 5 a\u00f1os despu\u00e9s de haber sufrido un incendio.<\/p>\nUn diagnostico social: el Nuez Maya se revela ser de uso ancestral<\/span><\/h2>\n
<\/a>Luis de 20 a\u00f1os trabaja ayudando a Cayo y su equipo en R\u00edo Ancho a plantar y mantener los nogales Mayas en las orillas del r\u00edo. Al mismo tiempo es gu\u00eda y gran conocedor de la biodiversidad local de la Sierra Nevada. Sin embargo, Luis no fue siempre un actor en pro de la protecci\u00f3n de la excepcional biodiversidad de la Sierra Nevada. Desde sus 11 a\u00f1os hasta los 16 estuvo implicado en actividades ilegales de la regi\u00f3n. Pero es necesario remarcar que la casi totalidad de las personas de la regi\u00f3n en esta \u00e9poca estuvieron implicadas tambi\u00e9n, ya sea de cerca o de lejos, en estas actividades. Lo importantes es que despu\u00e9s de haber participado en la perdida de la biodiversidad de la vegetaci\u00f3n de la Sierra, Luis se ha comprometido totalmente en protegerla.<\/p>\nLuis nos ha explicado present\u00e1ndonos su trabajo: \u00abPlantar \u00e1rboles a la orilla del r\u00edo adem\u00e1s de proteger la biodiversidad, ayuda a conservar el agua de los r\u00edos gracias a los beneficios que ofrece la vegetaci\u00f3n.\u00bb<\/p>\n
<\/h3>\nFebrero 2013__________________________________________________<\/h3>\n3000 \u00e1rboles plantados a la orilla del r\u00edo<\/span><\/h2>\n<\/a><\/p>\nVarios de los r\u00edos que nacen en la Sierra Nevada est\u00e1n empezando a tener una disminuci\u00f3n de agua. Uno de los factores m\u00e1s importantes que ha incrementado la sequ\u00eda y la deforestaci\u00f3n de la tierra a la orilla de los r\u00edos es el cambio clim\u00e1tico. Consolidando, entonces, la vegetaci\u00f3n del r\u00edo Ancho plantando nogales Mayas, uno de los objetivos para Envol Vert y para la fundaci\u00f3n Nativa, se evita la sequ\u00eda de este r\u00edo, manteniendo una vegetaci\u00f3n espesa. Adem\u00e1s plantando estos nogales Mayas con sus nueces se obtiene un gran valor nutricional, del cual toda la poblaci\u00f3n podr\u00e1 disfrutar; convirti\u00e9ndose en una fuente de alimentaci\u00f3n para varias generaciones. Teniendo en cuenta, que a largo plazo el tapete terrestre de la Sierra Nevada podr\u00e1 tener de nuevo una conexi\u00f3n con el oc\u00e9ano gracias a el nogal Maya quien lo nutrir\u00e1 con las reservas forestales desde la Sierra hasta la desembocadura del r\u00edo.<\/a><\/p>\n <\/p>\n
A finales de febrero de 2013, remontando varios kil\u00f3metros r\u00edo arriba del R\u00edo Ancho, Envol Vert apoyo la plantaci\u00f3n de 3000 nogales Mayas.<\/p>\n
<\/h3>\nNoviembre 2012<\/strong><\/span><\/h3>\n<\/a>Tenemos un nuevo socio<\/b><\/span><\/h2>\nEn noviembre, L\u00e9a Nature a trav\u00e9s de su marca Organic Gardens nos anuncio su deseo de unirse a Envol Vert. Esto entra en su contribuci\u00f3n voluntaria al \u00a0\u201c1%for the planet\u201d.<\/p>\n
La plantaci\u00f3n se desarrolla adecuadamente <\/b><\/span><\/h2>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\nLa presidenta de Envol Vert estuvo in situ \u00a0para poder constatar el desarrollo de las plantaciones\u00a0 y hablar a cerca de la continuaci\u00f3n del proyecto. Los \u00e1rboles plantados en septiembre han crecido enormemente; unos 10 cent\u00edmetros por mes, alcanzando los 50 cm de altura. \u00a0A pesar de que la mortalidad de los arboles sea muy baja en la granja, algunas fen\u00f3menos pueden representar una amenaza: por ejemplo existe \u00a0una lombriz\u00a0 que se come los pelos absorbentes de las ra\u00edces de los \u00e1rboles o el hecho de que \u00a0los conejos gusten de comer la parte superior de la planta, o las hormigas\u00a0 que se coman las hojas de los arboles, aunque estas acciones externas no ponen en peligro el crecimiento del Nuez Maya tienden provocan su retraso. La plantaci\u00f3n de ma\u00edz estando casi en su integralidad ya crecida, se aprovecho para plantar entre los ma\u00edces un poco de aji con el fin de que haya variedad en los cultivos. El ma\u00edz que llega para la mayor\u00eda plazo tambi\u00e9n fue una oportunidad para plantar hileras en el centro poco de aji para asegurar la diversidad de las culturas.<\/p>\n
Septiembre 2012______________________________________________<\/strong><\/h3>\nPlantaci\u00f3n de los primeros arboles<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/a>Tras la llegada de Boris Patentreger\u00a0 miembro fundador de Envol vert a R\u00edo Ancho, los 285 primeros \u00e1rboles fueron plantados en unos pocos d\u00edas! Dos sitios experimentales fueron seleccionados para la siembra.<\/p>\nPor un lado el lugar elegido para la plantaci\u00f3n comprende un \u00e1rea ausente de \u00e1rboles, parecida a \u00a0un \u00e1rea de pastoreo donde los arboles han sido plantados \u00a0de manera intercalada para asegurar la \u00a0variedad de especies en la plantaci\u00f3n. El objetivo es el de obtener una producci\u00f3n diversificada, antes que el Nuez Maya empiece a dar sus frutos pero tambi\u00e9n el obtener la sombra necesaria que este necesita para crecer.<\/p>\n
<\/a><\/p>\nLa asociaci\u00f3n vegetal elegida para\u00a0 la primera plantaci\u00f3n consiste en plantar: 1 pie de Nuez Maya-1 semilla de ma\u00edz- una poda de yuca- un pie de pl\u00e1tano- una semilla de ma\u00edz- 1 poda de yuca- 1 semilla de ma\u00edz- 1 pie de Nuez Maya-etc. Siendo el Nuez Maya una especie que crece a la sombra se ha procedido\u00a0 en primer lugar con este fin a la siembra del ma\u00edz, tras este al de la yuca y a la del pl\u00e1tano.<\/p>\n
<\/a><\/p>\nPor otro lado, el Nuez Maya tambi\u00e9n se planto en otra zona donde ya exist\u00edan plataneras con pl\u00e1tanos de gran tama\u00f1o. Este segundo \u201cterreno de prueba\u201d para la plantaci\u00f3n del Nuez Maya nos permitir\u00e1 evaluar si su crecimiento se desarrolla de manera m\u00e1s optima en este tipo de terreno. Las zonas de las que hablamos son zonas cuyas tierras han sido deforestadas por causa del ganado y de las culturas de pl\u00e1tanos. A lo largo de estos d\u00edas, Cayo de la Fundaci\u00f3n Nativa constato el hecho de que el Nuez Maya crece por todos sitios <\/b>habiendo encontrado varios de estos \u00e1rboles algunos de ellos centenarios y los cuales hab\u00edan crecido incluso sobre las rocas!<\/p>\nPuesta en pr\u00e1ctica de los cursos de cocina <\/b><\/span><\/h2>\n<\/a><\/p>\n\u00a0Uno de los beneficios del Nuez Maya consiste en su alto nivel en prote\u00ednas, fibras, calcio y potasio! Por lo que la nuez puede ser utilizada como complemento alimenticio. Tras la formaci\u00f3n del curso llevado a cabo en julio, la nueva formadora Darismar puso en pr\u00e1ctica lo aprendido dando un curso de formaci\u00f3n culinaria del Nuez Maya a una veintena de personas de las cuales 4 personas proven\u00edan de universidades colombianas. Tras haber tostado y molido las nueces se elaboraron en forma de jugo acompa\u00f1ado de moras, en sopa o en empanadas y todos fueron convidados a probar las recetas del Nuez Maya.<\/p>\n
Agosto 2012__________________________________________________<\/b><\/h3>\n5 formadoras diplomadas<\/span><\/h2>\n<\/a><\/p>\nCinco mujeres de entre las m\u00e1s motivadas, se pronunciaron para ser las promotoras del proyecto. Siguieron al menos tres de los talleres y una formaci\u00f3n m\u00e1s densa sabiendo ahora ellas mismas formar a otras personas a la siembra, la recorta, al secado y consumici\u00f3n de alimentos a base de Nuez Maya.<\/p>\n
Paisa, ama de casa muestra mucho inter\u00e9s desde el principio del proyecto \u201cEl aspecto nutritivo me atrajo mucho as\u00ed como el hecho de adquirir nuevos conocimientos\u201d.<\/p>\n
<\/a><\/p>\n\u00a0Adelayda, la m\u00e1s joven de entre ellas (19 a\u00f1os) es ind\u00edgena Aruhaco. <\/b>Ella lo que m\u00e1s aprecia es el aspecto de uni\u00f3n con la naturaleza y desea transmitir este saber ancestral. (EL Nuez Maya o \u201cmewu\u201d en Aruhaco ha sido consumido desde siempre)<\/p>\n
<\/a><\/p>\nDarimar es campesina<\/b> y pos\u00e9\u00a0 una chacra de 18 hect\u00e1reas en la localidad de Jerez. Fue la primera del proyecto a plantar un \u00e1rbol en la granja de Santa B\u00e1rbara, involucr\u00e1ndose as\u00ed\u00a0 al proyecto desde sus inicios 2011.<\/p>\n
Amalia tambi\u00e9n campesina<\/b>, no conoc\u00eda el Nuez Maya y hoy desea crear un vivero en su localidad. A Yomaira, peluquera de formaci\u00f3n<\/b> le gusta el trabajo en equipo y piensa que este trabajo puede generar nuevas oportunidades para ella <\/b>(micro-empresa, creaci\u00f3n de empleos)<\/p>\n192 personas han sido ya formadas<\/span><\/h2>\n<\/a><\/p>\nLos cinco talleres que dio Nidia, ingeniero agr\u00f3nomo del Maya Nut Institute, permitieron formar un total de 192 personas, campesinos locales y parte de la populaci\u00f3n ind\u00edgena. Se contabiliza un total de 100 mujeres formadas<\/b>. Tambi\u00e9n participaron 30 ni\u00f1os de Jerez.<\/p>\n
Adem\u00e1s de estos cinco talleres (ver contenido abajo) dos otros talleres complementarios tuvieron lugar. El primero fue destinado a 15 mujeres que mostraron su motivaci\u00f3n para crear un grupo de promotoras del proyecto, definir las funciones que esta funci\u00f3n conlleva y profundizar en sus conocimientos<\/b>. El segundo, fue un taller para concluir el aprendizaje, m\u00e1s t\u00e9cnico <\/b>con el objetivo de poder construir los viveros, las t\u00e9cnicas de plantaci\u00f3n y diplomar a las participantes del curso y nuevas formadoras.<\/p>\nJulio \u00a02012___________________________________________________<\/strong><\/h3>\nCuando la prensa habla de Envol Vert<\/span><\/h2>\nLos progresos del proyecto del Nuez Maya as\u00ed como su din\u00e1mica han atra\u00eddo la atenci\u00f3n\u00a0 de los medios de comunicaci\u00f3n e instituciones locales, habiendo recibido la visita de Coorpoguajira (instituci\u00f3n de protecci\u00f3n al medio ambiente regional) y del Diario del Norte el cual dedico una p\u00e1gina entera a nuestro proyecto en el n\u00b0 del 17 de julio 2012. El mismo d\u00eda Cayo el coordinador local del proyecto Nuez Maya fue convidado a asistir a la radio local para comunicar el estado y progreso de los proyectos: Tapir y Nuez Maya.<\/p>\n
Los talleres de cocina a penas se estaban iniciando que y ya eran todo un \u00e9xito!<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/a><\/p>\nLa llegada de Nidia, ingeniero agr\u00f3nomo y especialista del Nuez Maya, el d\u00eda 12 de julio 2012, marco un nuevo inicio. Era la ocasi\u00f3n ideal para intentar que la poblaci\u00f3n se impregnase e involucrase aun m\u00e1s del proyecto<\/b>. Cinco talleres fueron programados en los pueblos<\/b> de Rio Ancho, Palomino, San Salvador, Jerez y en un departamento de Cesar. Se desarrollaron en 3 fases:<\/p>\n
<\/a><\/p>\n– una parte de<\/b> \u00a0presentaci\u00f3n para rememorar los objetivos del proyecto<\/b> (reforestaci\u00f3n, seguridad alimentaria, nuevas fuentes de ingresos), los valores nutricionales et el uso ancestral del \u00e1rbol<\/p>\n
-una parte \u00a0fase pr\u00e1ctica<\/b>: elaboraci\u00f3n de harina de Nuez Maya y preparaci\u00f3n de recetas diversas (empanadas, arepas, jugos de fruta\u2026)<\/p>\n
-una fase t\u00e9cnica:<\/b> para responder a las dudas de los hombres acerca del: modo de plantar el Nuez Maya, con qu\u00e9 tipo de cultivo se planta? A partir de cu\u00e1ndo da el \u00e1rbol frutos? Cu\u00e1les es su rendimiento?<\/p>\n
Aprovechamos para explicar los valores nutritivos de las hojas para el consumo animal (vacas, cabras\u2026) y que resulta ser m\u00e1s id\u00f3neo como alimento para el\u00a0 ganado que el heno u otros alimentos que se les da.<\/p>\n
<\/a><\/p>\nEl primer taller tuvo lugar en Rio Ancho el 14 de julio en presencia de habitantes del pueblo e ind\u00edgenas Koguis, el segundo taller al d\u00eda siguiente se desarrollo en Palomino con personas del pueblo e ind\u00edgenas Aruhaco de la comunidad de Sabana Culebra. M\u00e1s de 100 personas han sido formadas y han\u00a0 recibido\u00a0 un diploma. Nuevas recetas fueron elaboradas y se ha empezado a crear un libro de cocina del Nuez Maya\u00a0 que se agrandara a medida que aparezcan nuevas recetas.<\/p>\n
<\/a><\/p>\nEl entusiasmo que provocaron \u00a0los primeros talleres permiti\u00f3 identificar a las futuras promotoras del proyecto. Amalya (departamento de C\u00e9sar), Adelayda (comunidad Aruhaco), Nelly (Rio Ancho) y Yomaira (San Salvador). Un taller especial les ser\u00e1 ofrecido para aprofundizar conocimientos.<\/p>\n
Una jornada de sensibilizaci\u00f3n fue tambi\u00e9n programada en el instituto de Rio Ancho, lugar de base del proyecto.<\/p>\n
Junio 2012__________________________________________________<\/strong><\/h3>\n11 000 brotes \u00a0en el vivero<\/span><\/h2>\n<\/a><\/p>\nCesar, voluntario de Envol Vert efect\u00fao sus primeros contactos con los actores locales (campesinos e instituciones) A su vez el trabajo en el vivero avanza. Varias excursiones en la reserva son organizadas para ir a buscar semillas que van a germinar. Estas son luego plantadas en la granja de Santa B\u00e1rbara. El vivero cuenta ahora con 11000 brotes de Nuez Maya.<\/p>\n
<\/h3>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
\u00a0Mayo 2012<\/b>__________________________________________________<\/strong><\/b><\/h3>\nAcogemos a un nuevo voluntario<\/span><\/h2>\n<\/a><\/p>\nCon el fin de apoyar el trabajo de Envol Vert y de la Fundaci\u00f3n Nativa, de asegurase de su seguimiento, de las etapas del trabajo efectuado y de ayudar en la labores a llevar a cabo tanto administrativas como de campo, Envol Vert pudo beneficiar de la ayuda de Cesar Lechemia. Cesar es originario de Haute Savoie, ha realizado un cursus en relaciones internacionales y de gesti\u00f3n de proyectos en los institutos IRIS y Bioforce, lo que le convert\u00eda en un candidato id\u00f3neo para este trabajo. Partira a principios del mes de junio. \u201cMe atrajo de manera natural esta funci\u00f3n en el proyecto. Soy estudiante en Master 2 en el \u00e1mbito humanitario, tengo una corta experiencia en cuanto a coordinador de proyectos y \u00a0buscaba una nueva experiencia en este \u00e1mbito del desarrollo. El aspecto complementario del proyecto llamo mi atenci\u00f3n, el hecho de que re\u00fana el lado ecol\u00f3gico, el de formaci\u00f3n y el de nutrici\u00f3n, un aspecto social y tambi\u00e9n econ\u00f3mico para la mejora del nivel de vida de las populaciones. Soy un pasionado de Am\u00e9rica Latina, donde he realizado varios viajes y peque\u00f1os proyectos humanitarios, la idea de que el voluntariado tuviese lugar en Colombia, pa\u00eds objeto de mi trabajo de investigaci\u00f3n, me tent\u00f3 aun m\u00e1s. Y por \u00faltimo, la fiabilidad que me ha inspirado la asociaci\u00f3n\u00a0 y su filosof\u00eda y valores a los que adhiero, \u00a0terminaron de convencerme para realizar esta misi\u00f3n<\/i>\u201d.<\/p>\nDefinicion del trabajo del \u00a0MNI<\/span><\/h2>\nUna de las fases que hay que desarrollar y que resulta fundamental para la populaci\u00f3n local pueda apropi\u00e1rselo, consist\u00eda en realizar justo despu\u00e9s de la recolecta de las semillas, talleres informativos de la aportaci\u00f3n nutritiva del Nuez Maya y de las diferentes maneras en las que se pueden cocinar.<\/p>\n
Esta\u00a0 fase del proyecto fue tambi\u00e9n la ocasi\u00f3n para dar a conocer las posibilidades de la comercializaci\u00f3n de las semillas del Nuez Maya y de la misma tras su transformaci\u00f3n as\u00ed como de las potenciales mejoras para la econom\u00eda familiar y de bien estar.\u00a0El Maya Nut Institut es un organismo el cual trabaja desde hace a\u00f1os sobre el \u00a0tema del Nuez Maya. Elegido por Envol Vert como\u00a0 el m\u00e1s apropiado en la ayuda de la escritura y definici\u00f3n del proyecto.\u00a0Estamos organizando la llegada de Nidia, una ind\u00edgena del Salvador su duraci\u00f3n y en que consistir\u00e1 su \u00a0trabajo exacta. Nidia se encargara de formar a las mujeres que est\u00e9n interesadas en el proyecto.<\/p>\n
Abril 2012__________________________________________________<\/strong><\/h3>\nLas mujeres han iniciado el trabajo<\/span><\/h2>\n<\/a><\/p>\nEnvol Vert encargo a Cayo, responsable del proyecto para que comience a reunir un grupo de mujeres en torno al proyecto Nuez Maya y que comience a \u00a0formarlas<\/strong>. El \u00e1rbol da frutos entre los meses de mayo y abril, y hab\u00eda que estar preparados para la recolecta de sus semillas<\/strong> en junio, de manera que no perdi\u00e9semos un a\u00f1o.<\/p>\nEl objetivo m\u00ednimo para el proyecto\u00a0 era de recolectar aproximadamente 150Kg de semillas y de preceder a su secado para poder conservarlos y utilizarlos durante los talleres\u00a0 de cocina <\/b>dados a las mujeres. El primer grupo de mujeres que se organizo marcho con Cayo a una peque\u00f1a visita de la zona para mostrarles los arboles de nuez Maya que se encuentran lo m\u00e1s cerca de sus viviendas.<\/p>\nLa creaci\u00f3n de un vivero<\/span><\/h2>\nGracias a los primeras ayudas, la Fundaci\u00f3n Nativa pudo llevar a cabo la realizaci\u00f3n de un vivero en el cual 10\u00a0000 bolsas est\u00e1n listas para acoger brotes de Nuez Maya, 4\u00a0000 semillas ya han sido plantadas. Ahora se espera la recolecta de nuevas semillas para proseguir el trabajo. Una vez los primeros brotes habr\u00e1n crecido se podr\u00e1 comenzar a sembrar.<\/p>\n
Ecocert quiere plantar arboles<\/span><\/h2>\nEn el \u00e1mbito de una operaci\u00f3n interna que se llevo a cabo durante la semana del desarrollo sostenible, los salariados de Ecocert Francia han permitido que 79 \u00e1rboles de Nuez Maya sean plantados en la granja de Santa B\u00e1rbara y cerca de ciertos r\u00edos. La Fundaci\u00f3n Nativa se ha lanzado para poner en marcha tambi\u00e9n este proyecto.<\/p>\n
Un primer colaborador financiero<\/span><\/h2>\n<\/a><\/p>\nHumus, Fondos para la biodiversidad <\/a>\u00a0otorga\u00a0 a Envol Vert su primera subvenci\u00f3n marcando as\u00ed el inicio oficial del proyecto.\u00a0Creado en 2011 por la familia Dumont, actores y promotores desde hace 30 a\u00f1os por el desarrollo de la agricultura biol\u00f3gica, de la eco-construcci\u00f3n y de las eco-medicinas, Humus es una fundaci\u00f3n privada que tiene como objetivo la preservaci\u00f3n de la biodiversidad.\u00a0Humus concentra su acci\u00f3n en cinco \u00a0ejes: r\u00edos y corrientes de agua, bosques primarios, protecci\u00f3n de especies,\u00a0 agricultura biol\u00f3gica y desarrollo local, modos de vida sostenible y nuevos indicadores medio ambientales.<\/p>\nHumus apuesta por actuar con anticipaci\u00f3n ante los problemas medio ambientales, acompa\u00f1ando de cerca \u00a0las organizaciones medio ambientales y solidarias portadoras del cambio. Para llevar a buen t\u00e9rmino su profesionalidad y movilizar sus medios financieros de apoyo, Humus apuesta por apoyar\u00a0 a \u00a0ONG humildes en el sentido en el que no son muy conocidas debido a su peque\u00f1o tama\u00f1o pero la cuales realizan un trabajo extraordinario en el terreno y que impactan contra las formas de intensa destrucci\u00f3n de valores.<\/p>\n
Enero 2012__________________________________________________<\/strong><\/h3>\nDefinici\u00f3n del proyecto<\/strong><\/span><\/h2>\nEnvol Vert y\u00a0 la Fundaci\u00f3n Nativa, vuelve a trabaja conjuntamente para realizar la escritura del pre-proyecto con antelaci\u00f3n. La intenci\u00f3n era la de finalizar el trabajo. Definir los resultados esperados, cuantificar los indicadores, identificar la populaci\u00f3n beneficiaria, detallar las acciones a poner en marcha, el calendario, el presupuesto y el elegir a los colaboradores. Una vez el proyecto redactado, la b\u00fasqueda de fondos podia iniciarse.<\/p>\n
<\/a><\/p>\nLos primeros brotes<\/span><\/h2>\nDinamizados por los resultados obtenidos por Alexandra Rigo, la Fundacion Nativa se puso manos a la obra con el proyecto. En la actualidad se dispone ya de un vivero de 200 brotes de Nuez Maya entre otros brotes de otras plantas. Cayo, el coordinador del trabajo de terreno, decidi\u00f3 plantar tambi\u00e9n arboles en la granja de Santa B\u00e1rbara en Rio Ancho.<\/p>\n
Planto 100 \u00e1rboles con el prop\u00f3sito de comenzar a darle vida al proyecto y as\u00ed conservar el inter\u00e9s y dinamismo de la poblaci\u00f3n de cara al proyecto. Pero su intenci\u00f3n era tambi\u00e9n el hecho de que la granja con el tiempo se convirtiera en el punto central de experimentaci\u00f3n del Nuez Maya a nivel \u201cdomestico\u201d y ampli\u00e1ndolo tambi\u00e9n\u00a0 hacia la agroforesteria.<\/p>\n
Noviembre 2011_____________________________________________<\/strong><\/h3>\nUn diagnostico medioambiental: se trata de arboles que escasean<\/span><\/h2>\n<\/a><\/p>\nUn trabajo de identificaci\u00f3n de los arboles de Nuez Maya a tomado lugar para saber en qu\u00e9 lugares se pueden recuperar sus semillas cuando estos den frutos<\/b>. El uso del e-pocket que Natural-Solutions <\/span><\/a><\/span>nos puso a disposici\u00f3n a permitido situar mediante el GPS las especies y tomarles fotos. Una decena de arboles han sido localizados y geolocalizados a los alrededores de Palomino y de Rio Ancho <\/b>(entre 5min y 1h30 de marcha desde estos pueblos).<\/p>\nLos palabras de Lucho del pueblo de Palomino, vienen a recordarnos la magnitud de las perdidas en lo que se refiere a deforestaci\u00f3n: \u00ab\u00a0cuando era peque\u00f1o hab\u00eda tantos Nuez Maya que us\u00e1bamos sus semillas para jugar como si fuesen balas<\/i>!\u00a0\u00bb Y estas p\u00e9rdidas son notables a pesar de ser un \u00e1rbol extremadamente resistente y que se encuentra en todo tipo de superficie: de tierra, tierra y roca, tierra y arena, terreno arcilloso\u2026 Y que se encuentren a diferentes puntos de altitud de entre 100m et 600m aproximadamente al nivel del mar. Resulta tambi\u00e9n ser resistente a las intemperies y fen\u00f3menos naturales ya que un \u00e1rbol fue observado vivo 5 a\u00f1os despu\u00e9s de haber sufrido un incendio.<\/p>\nUn diagnostico social: el Nuez Maya se revela ser de uso ancestral<\/span><\/h2>\n
3000 \u00e1rboles plantados a la orilla del r\u00edo<\/span><\/h2>\n<\/a><\/p>\nVarios de los r\u00edos que nacen en la Sierra Nevada est\u00e1n empezando a tener una disminuci\u00f3n de agua. Uno de los factores m\u00e1s importantes que ha incrementado la sequ\u00eda y la deforestaci\u00f3n de la tierra a la orilla de los r\u00edos es el cambio clim\u00e1tico. Consolidando, entonces, la vegetaci\u00f3n del r\u00edo Ancho plantando nogales Mayas, uno de los objetivos para Envol Vert y para la fundaci\u00f3n Nativa, se evita la sequ\u00eda de este r\u00edo, manteniendo una vegetaci\u00f3n espesa. Adem\u00e1s plantando estos nogales Mayas con sus nueces se obtiene un gran valor nutricional, del cual toda la poblaci\u00f3n podr\u00e1 disfrutar; convirti\u00e9ndose en una fuente de alimentaci\u00f3n para varias generaciones. Teniendo en cuenta, que a largo plazo el tapete terrestre de la Sierra Nevada podr\u00e1 tener de nuevo una conexi\u00f3n con el oc\u00e9ano gracias a el nogal Maya quien lo nutrir\u00e1 con las reservas forestales desde la Sierra hasta la desembocadura del r\u00edo.<\/a><\/p>\n <\/p>\n
A finales de febrero de 2013, remontando varios kil\u00f3metros r\u00edo arriba del R\u00edo Ancho, Envol Vert apoyo la plantaci\u00f3n de 3000 nogales Mayas.<\/p>\n
<\/h3>\nNoviembre 2012<\/strong><\/span><\/h3>\n<\/a>Tenemos un nuevo socio<\/b><\/span><\/h2>\nEn noviembre, L\u00e9a Nature a trav\u00e9s de su marca Organic Gardens nos anuncio su deseo de unirse a Envol Vert. Esto entra en su contribuci\u00f3n voluntaria al \u00a0\u201c1%for the planet\u201d.<\/p>\n
La plantaci\u00f3n se desarrolla adecuadamente <\/b><\/span><\/h2>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\nLa presidenta de Envol Vert estuvo in situ \u00a0para poder constatar el desarrollo de las plantaciones\u00a0 y hablar a cerca de la continuaci\u00f3n del proyecto. Los \u00e1rboles plantados en septiembre han crecido enormemente; unos 10 cent\u00edmetros por mes, alcanzando los 50 cm de altura. \u00a0A pesar de que la mortalidad de los arboles sea muy baja en la granja, algunas fen\u00f3menos pueden representar una amenaza: por ejemplo existe \u00a0una lombriz\u00a0 que se come los pelos absorbentes de las ra\u00edces de los \u00e1rboles o el hecho de que \u00a0los conejos gusten de comer la parte superior de la planta, o las hormigas\u00a0 que se coman las hojas de los arboles, aunque estas acciones externas no ponen en peligro el crecimiento del Nuez Maya tienden provocan su retraso. La plantaci\u00f3n de ma\u00edz estando casi en su integralidad ya crecida, se aprovecho para plantar entre los ma\u00edces un poco de aji con el fin de que haya variedad en los cultivos. El ma\u00edz que llega para la mayor\u00eda plazo tambi\u00e9n fue una oportunidad para plantar hileras en el centro poco de aji para asegurar la diversidad de las culturas.<\/p>\n
Septiembre 2012______________________________________________<\/strong><\/h3>\nPlantaci\u00f3n de los primeros arboles<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/a>Tras la llegada de Boris Patentreger\u00a0 miembro fundador de Envol vert a R\u00edo Ancho, los 285 primeros \u00e1rboles fueron plantados en unos pocos d\u00edas! Dos sitios experimentales fueron seleccionados para la siembra.<\/p>\nPor un lado el lugar elegido para la plantaci\u00f3n comprende un \u00e1rea ausente de \u00e1rboles, parecida a \u00a0un \u00e1rea de pastoreo donde los arboles han sido plantados \u00a0de manera intercalada para asegurar la \u00a0variedad de especies en la plantaci\u00f3n. El objetivo es el de obtener una producci\u00f3n diversificada, antes que el Nuez Maya empiece a dar sus frutos pero tambi\u00e9n el obtener la sombra necesaria que este necesita para crecer.<\/p>\n
<\/a><\/p>\nLa asociaci\u00f3n vegetal elegida para\u00a0 la primera plantaci\u00f3n consiste en plantar: 1 pie de Nuez Maya-1 semilla de ma\u00edz- una poda de yuca- un pie de pl\u00e1tano- una semilla de ma\u00edz- 1 poda de yuca- 1 semilla de ma\u00edz- 1 pie de Nuez Maya-etc. Siendo el Nuez Maya una especie que crece a la sombra se ha procedido\u00a0 en primer lugar con este fin a la siembra del ma\u00edz, tras este al de la yuca y a la del pl\u00e1tano.<\/p>\n
<\/a><\/p>\nPor otro lado, el Nuez Maya tambi\u00e9n se planto en otra zona donde ya exist\u00edan plataneras con pl\u00e1tanos de gran tama\u00f1o. Este segundo \u201cterreno de prueba\u201d para la plantaci\u00f3n del Nuez Maya nos permitir\u00e1 evaluar si su crecimiento se desarrolla de manera m\u00e1s optima en este tipo de terreno. Las zonas de las que hablamos son zonas cuyas tierras han sido deforestadas por causa del ganado y de las culturas de pl\u00e1tanos. A lo largo de estos d\u00edas, Cayo de la Fundaci\u00f3n Nativa constato el hecho de que el Nuez Maya crece por todos sitios <\/b>habiendo encontrado varios de estos \u00e1rboles algunos de ellos centenarios y los cuales hab\u00edan crecido incluso sobre las rocas!<\/p>\nPuesta en pr\u00e1ctica de los cursos de cocina <\/b><\/span><\/h2>\n<\/a><\/p>\n\u00a0Uno de los beneficios del Nuez Maya consiste en su alto nivel en prote\u00ednas, fibras, calcio y potasio! Por lo que la nuez puede ser utilizada como complemento alimenticio. Tras la formaci\u00f3n del curso llevado a cabo en julio, la nueva formadora Darismar puso en pr\u00e1ctica lo aprendido dando un curso de formaci\u00f3n culinaria del Nuez Maya a una veintena de personas de las cuales 4 personas proven\u00edan de universidades colombianas. Tras haber tostado y molido las nueces se elaboraron en forma de jugo acompa\u00f1ado de moras, en sopa o en empanadas y todos fueron convidados a probar las recetas del Nuez Maya.<\/p>\n
Agosto 2012__________________________________________________<\/b><\/h3>\n5 formadoras diplomadas<\/span><\/h2>\n<\/a><\/p>\nCinco mujeres de entre las m\u00e1s motivadas, se pronunciaron para ser las promotoras del proyecto. Siguieron al menos tres de los talleres y una formaci\u00f3n m\u00e1s densa sabiendo ahora ellas mismas formar a otras personas a la siembra, la recorta, al secado y consumici\u00f3n de alimentos a base de Nuez Maya.<\/p>\n
Paisa, ama de casa muestra mucho inter\u00e9s desde el principio del proyecto \u201cEl aspecto nutritivo me atrajo mucho as\u00ed como el hecho de adquirir nuevos conocimientos\u201d.<\/p>\n
<\/a><\/p>\n\u00a0Adelayda, la m\u00e1s joven de entre ellas (19 a\u00f1os) es ind\u00edgena Aruhaco. <\/b>Ella lo que m\u00e1s aprecia es el aspecto de uni\u00f3n con la naturaleza y desea transmitir este saber ancestral. (EL Nuez Maya o \u201cmewu\u201d en Aruhaco ha sido consumido desde siempre)<\/p>\n
<\/a><\/p>\nDarimar es campesina<\/b> y pos\u00e9\u00a0 una chacra de 18 hect\u00e1reas en la localidad de Jerez. Fue la primera del proyecto a plantar un \u00e1rbol en la granja de Santa B\u00e1rbara, involucr\u00e1ndose as\u00ed\u00a0 al proyecto desde sus inicios 2011.<\/p>\n
Amalia tambi\u00e9n campesina<\/b>, no conoc\u00eda el Nuez Maya y hoy desea crear un vivero en su localidad. A Yomaira, peluquera de formaci\u00f3n<\/b> le gusta el trabajo en equipo y piensa que este trabajo puede generar nuevas oportunidades para ella <\/b>(micro-empresa, creaci\u00f3n de empleos)<\/p>\n192 personas han sido ya formadas<\/span><\/h2>\n<\/a><\/p>\nLos cinco talleres que dio Nidia, ingeniero agr\u00f3nomo del Maya Nut Institute, permitieron formar un total de 192 personas, campesinos locales y parte de la populaci\u00f3n ind\u00edgena. Se contabiliza un total de 100 mujeres formadas<\/b>. Tambi\u00e9n participaron 30 ni\u00f1os de Jerez.<\/p>\n
Adem\u00e1s de estos cinco talleres (ver contenido abajo) dos otros talleres complementarios tuvieron lugar. El primero fue destinado a 15 mujeres que mostraron su motivaci\u00f3n para crear un grupo de promotoras del proyecto, definir las funciones que esta funci\u00f3n conlleva y profundizar en sus conocimientos<\/b>. El segundo, fue un taller para concluir el aprendizaje, m\u00e1s t\u00e9cnico <\/b>con el objetivo de poder construir los viveros, las t\u00e9cnicas de plantaci\u00f3n y diplomar a las participantes del curso y nuevas formadoras.<\/p>\nJulio \u00a02012___________________________________________________<\/strong><\/h3>\nCuando la prensa habla de Envol Vert<\/span><\/h2>\nLos progresos del proyecto del Nuez Maya as\u00ed como su din\u00e1mica han atra\u00eddo la atenci\u00f3n\u00a0 de los medios de comunicaci\u00f3n e instituciones locales, habiendo recibido la visita de Coorpoguajira (instituci\u00f3n de protecci\u00f3n al medio ambiente regional) y del Diario del Norte el cual dedico una p\u00e1gina entera a nuestro proyecto en el n\u00b0 del 17 de julio 2012. El mismo d\u00eda Cayo el coordinador local del proyecto Nuez Maya fue convidado a asistir a la radio local para comunicar el estado y progreso de los proyectos: Tapir y Nuez Maya.<\/p>\n
Los talleres de cocina a penas se estaban iniciando que y ya eran todo un \u00e9xito!<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/a><\/p>\nLa llegada de Nidia, ingeniero agr\u00f3nomo y especialista del Nuez Maya, el d\u00eda 12 de julio 2012, marco un nuevo inicio. Era la ocasi\u00f3n ideal para intentar que la poblaci\u00f3n se impregnase e involucrase aun m\u00e1s del proyecto<\/b>. Cinco talleres fueron programados en los pueblos<\/b> de Rio Ancho, Palomino, San Salvador, Jerez y en un departamento de Cesar. Se desarrollaron en 3 fases:<\/p>\n
<\/a><\/p>\n– una parte de<\/b> \u00a0presentaci\u00f3n para rememorar los objetivos del proyecto<\/b> (reforestaci\u00f3n, seguridad alimentaria, nuevas fuentes de ingresos), los valores nutricionales et el uso ancestral del \u00e1rbol<\/p>\n
-una parte \u00a0fase pr\u00e1ctica<\/b>: elaboraci\u00f3n de harina de Nuez Maya y preparaci\u00f3n de recetas diversas (empanadas, arepas, jugos de fruta\u2026)<\/p>\n
-una fase t\u00e9cnica:<\/b> para responder a las dudas de los hombres acerca del: modo de plantar el Nuez Maya, con qu\u00e9 tipo de cultivo se planta? A partir de cu\u00e1ndo da el \u00e1rbol frutos? Cu\u00e1les es su rendimiento?<\/p>\n
Aprovechamos para explicar los valores nutritivos de las hojas para el consumo animal (vacas, cabras\u2026) y que resulta ser m\u00e1s id\u00f3neo como alimento para el\u00a0 ganado que el heno u otros alimentos que se les da.<\/p>\n
<\/a><\/p>\nEl primer taller tuvo lugar en Rio Ancho el 14 de julio en presencia de habitantes del pueblo e ind\u00edgenas Koguis, el segundo taller al d\u00eda siguiente se desarrollo en Palomino con personas del pueblo e ind\u00edgenas Aruhaco de la comunidad de Sabana Culebra. M\u00e1s de 100 personas han sido formadas y han\u00a0 recibido\u00a0 un diploma. Nuevas recetas fueron elaboradas y se ha empezado a crear un libro de cocina del Nuez Maya\u00a0 que se agrandara a medida que aparezcan nuevas recetas.<\/p>\n
<\/a><\/p>\nEl entusiasmo que provocaron \u00a0los primeros talleres permiti\u00f3 identificar a las futuras promotoras del proyecto. Amalya (departamento de C\u00e9sar), Adelayda (comunidad Aruhaco), Nelly (Rio Ancho) y Yomaira (San Salvador). Un taller especial les ser\u00e1 ofrecido para aprofundizar conocimientos.<\/p>\n
Una jornada de sensibilizaci\u00f3n fue tambi\u00e9n programada en el instituto de Rio Ancho, lugar de base del proyecto.<\/p>\n
Junio 2012__________________________________________________<\/strong><\/h3>\n11 000 brotes \u00a0en el vivero<\/span><\/h2>\n<\/a><\/p>\nCesar, voluntario de Envol Vert efect\u00fao sus primeros contactos con los actores locales (campesinos e instituciones) A su vez el trabajo en el vivero avanza. Varias excursiones en la reserva son organizadas para ir a buscar semillas que van a germinar. Estas son luego plantadas en la granja de Santa B\u00e1rbara. El vivero cuenta ahora con 11000 brotes de Nuez Maya.<\/p>\n
<\/h3>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
\u00a0Mayo 2012<\/b>__________________________________________________<\/strong><\/b><\/h3>\nAcogemos a un nuevo voluntario<\/span><\/h2>\n<\/a><\/p>\nCon el fin de apoyar el trabajo de Envol Vert y de la Fundaci\u00f3n Nativa, de asegurase de su seguimiento, de las etapas del trabajo efectuado y de ayudar en la labores a llevar a cabo tanto administrativas como de campo, Envol Vert pudo beneficiar de la ayuda de Cesar Lechemia. Cesar es originario de Haute Savoie, ha realizado un cursus en relaciones internacionales y de gesti\u00f3n de proyectos en los institutos IRIS y Bioforce, lo que le convert\u00eda en un candidato id\u00f3neo para este trabajo. Partira a principios del mes de junio. \u201cMe atrajo de manera natural esta funci\u00f3n en el proyecto. Soy estudiante en Master 2 en el \u00e1mbito humanitario, tengo una corta experiencia en cuanto a coordinador de proyectos y \u00a0buscaba una nueva experiencia en este \u00e1mbito del desarrollo. El aspecto complementario del proyecto llamo mi atenci\u00f3n, el hecho de que re\u00fana el lado ecol\u00f3gico, el de formaci\u00f3n y el de nutrici\u00f3n, un aspecto social y tambi\u00e9n econ\u00f3mico para la mejora del nivel de vida de las populaciones. Soy un pasionado de Am\u00e9rica Latina, donde he realizado varios viajes y peque\u00f1os proyectos humanitarios, la idea de que el voluntariado tuviese lugar en Colombia, pa\u00eds objeto de mi trabajo de investigaci\u00f3n, me tent\u00f3 aun m\u00e1s. Y por \u00faltimo, la fiabilidad que me ha inspirado la asociaci\u00f3n\u00a0 y su filosof\u00eda y valores a los que adhiero, \u00a0terminaron de convencerme para realizar esta misi\u00f3n<\/i>\u201d.<\/p>\nDefinicion del trabajo del \u00a0MNI<\/span><\/h2>\nUna de las fases que hay que desarrollar y que resulta fundamental para la populaci\u00f3n local pueda apropi\u00e1rselo, consist\u00eda en realizar justo despu\u00e9s de la recolecta de las semillas, talleres informativos de la aportaci\u00f3n nutritiva del Nuez Maya y de las diferentes maneras en las que se pueden cocinar.<\/p>\n
Esta\u00a0 fase del proyecto fue tambi\u00e9n la ocasi\u00f3n para dar a conocer las posibilidades de la comercializaci\u00f3n de las semillas del Nuez Maya y de la misma tras su transformaci\u00f3n as\u00ed como de las potenciales mejoras para la econom\u00eda familiar y de bien estar.\u00a0El Maya Nut Institut es un organismo el cual trabaja desde hace a\u00f1os sobre el \u00a0tema del Nuez Maya. Elegido por Envol Vert como\u00a0 el m\u00e1s apropiado en la ayuda de la escritura y definici\u00f3n del proyecto.\u00a0Estamos organizando la llegada de Nidia, una ind\u00edgena del Salvador su duraci\u00f3n y en que consistir\u00e1 su \u00a0trabajo exacta. Nidia se encargara de formar a las mujeres que est\u00e9n interesadas en el proyecto.<\/p>\n
Abril 2012__________________________________________________<\/strong><\/h3>\nLas mujeres han iniciado el trabajo<\/span><\/h2>\n<\/a><\/p>\nEnvol Vert encargo a Cayo, responsable del proyecto para que comience a reunir un grupo de mujeres en torno al proyecto Nuez Maya y que comience a \u00a0formarlas<\/strong>. El \u00e1rbol da frutos entre los meses de mayo y abril, y hab\u00eda que estar preparados para la recolecta de sus semillas<\/strong> en junio, de manera que no perdi\u00e9semos un a\u00f1o.<\/p>\nEl objetivo m\u00ednimo para el proyecto\u00a0 era de recolectar aproximadamente 150Kg de semillas y de preceder a su secado para poder conservarlos y utilizarlos durante los talleres\u00a0 de cocina <\/b>dados a las mujeres. El primer grupo de mujeres que se organizo marcho con Cayo a una peque\u00f1a visita de la zona para mostrarles los arboles de nuez Maya que se encuentran lo m\u00e1s cerca de sus viviendas.<\/p>\nLa creaci\u00f3n de un vivero<\/span><\/h2>\nGracias a los primeras ayudas, la Fundaci\u00f3n Nativa pudo llevar a cabo la realizaci\u00f3n de un vivero en el cual 10\u00a0000 bolsas est\u00e1n listas para acoger brotes de Nuez Maya, 4\u00a0000 semillas ya han sido plantadas. Ahora se espera la recolecta de nuevas semillas para proseguir el trabajo. Una vez los primeros brotes habr\u00e1n crecido se podr\u00e1 comenzar a sembrar.<\/p>\n
Ecocert quiere plantar arboles<\/span><\/h2>\nEn el \u00e1mbito de una operaci\u00f3n interna que se llevo a cabo durante la semana del desarrollo sostenible, los salariados de Ecocert Francia han permitido que 79 \u00e1rboles de Nuez Maya sean plantados en la granja de Santa B\u00e1rbara y cerca de ciertos r\u00edos. La Fundaci\u00f3n Nativa se ha lanzado para poner en marcha tambi\u00e9n este proyecto.<\/p>\n
Un primer colaborador financiero<\/span><\/h2>\n<\/a><\/p>\nHumus, Fondos para la biodiversidad <\/a>\u00a0otorga\u00a0 a Envol Vert su primera subvenci\u00f3n marcando as\u00ed el inicio oficial del proyecto.\u00a0Creado en 2011 por la familia Dumont, actores y promotores desde hace 30 a\u00f1os por el desarrollo de la agricultura biol\u00f3gica, de la eco-construcci\u00f3n y de las eco-medicinas, Humus es una fundaci\u00f3n privada que tiene como objetivo la preservaci\u00f3n de la biodiversidad.\u00a0Humus concentra su acci\u00f3n en cinco \u00a0ejes: r\u00edos y corrientes de agua, bosques primarios, protecci\u00f3n de especies,\u00a0 agricultura biol\u00f3gica y desarrollo local, modos de vida sostenible y nuevos indicadores medio ambientales.<\/p>\nHumus apuesta por actuar con anticipaci\u00f3n ante los problemas medio ambientales, acompa\u00f1ando de cerca \u00a0las organizaciones medio ambientales y solidarias portadoras del cambio. Para llevar a buen t\u00e9rmino su profesionalidad y movilizar sus medios financieros de apoyo, Humus apuesta por apoyar\u00a0 a \u00a0ONG humildes en el sentido en el que no son muy conocidas debido a su peque\u00f1o tama\u00f1o pero la cuales realizan un trabajo extraordinario en el terreno y que impactan contra las formas de intensa destrucci\u00f3n de valores.<\/p>\n
Enero 2012__________________________________________________<\/strong><\/h3>\nDefinici\u00f3n del proyecto<\/strong><\/span><\/h2>\nEnvol Vert y\u00a0 la Fundaci\u00f3n Nativa, vuelve a trabaja conjuntamente para realizar la escritura del pre-proyecto con antelaci\u00f3n. La intenci\u00f3n era la de finalizar el trabajo. Definir los resultados esperados, cuantificar los indicadores, identificar la populaci\u00f3n beneficiaria, detallar las acciones a poner en marcha, el calendario, el presupuesto y el elegir a los colaboradores. Una vez el proyecto redactado, la b\u00fasqueda de fondos podia iniciarse.<\/p>\n
<\/a><\/p>\nLos primeros brotes<\/span><\/h2>\nDinamizados por los resultados obtenidos por Alexandra Rigo, la Fundacion Nativa se puso manos a la obra con el proyecto. En la actualidad se dispone ya de un vivero de 200 brotes de Nuez Maya entre otros brotes de otras plantas. Cayo, el coordinador del trabajo de terreno, decidi\u00f3 plantar tambi\u00e9n arboles en la granja de Santa B\u00e1rbara en Rio Ancho.<\/p>\n
Planto 100 \u00e1rboles con el prop\u00f3sito de comenzar a darle vida al proyecto y as\u00ed conservar el inter\u00e9s y dinamismo de la poblaci\u00f3n de cara al proyecto. Pero su intenci\u00f3n era tambi\u00e9n el hecho de que la granja con el tiempo se convirtiera en el punto central de experimentaci\u00f3n del Nuez Maya a nivel \u201cdomestico\u201d y ampli\u00e1ndolo tambi\u00e9n\u00a0 hacia la agroforesteria.<\/p>\n
Noviembre 2011_____________________________________________<\/strong><\/h3>\nUn diagnostico medioambiental: se trata de arboles que escasean<\/span><\/h2>\n<\/a><\/p>\nUn trabajo de identificaci\u00f3n de los arboles de Nuez Maya a tomado lugar para saber en qu\u00e9 lugares se pueden recuperar sus semillas cuando estos den frutos<\/b>. El uso del e-pocket que Natural-Solutions <\/span><\/a><\/span>nos puso a disposici\u00f3n a permitido situar mediante el GPS las especies y tomarles fotos. Una decena de arboles han sido localizados y geolocalizados a los alrededores de Palomino y de Rio Ancho <\/b>(entre 5min y 1h30 de marcha desde estos pueblos).<\/p>\nLos palabras de Lucho del pueblo de Palomino, vienen a recordarnos la magnitud de las perdidas en lo que se refiere a deforestaci\u00f3n: \u00ab\u00a0cuando era peque\u00f1o hab\u00eda tantos Nuez Maya que us\u00e1bamos sus semillas para jugar como si fuesen balas<\/i>!\u00a0\u00bb Y estas p\u00e9rdidas son notables a pesar de ser un \u00e1rbol extremadamente resistente y que se encuentra en todo tipo de superficie: de tierra, tierra y roca, tierra y arena, terreno arcilloso\u2026 Y que se encuentren a diferentes puntos de altitud de entre 100m et 600m aproximadamente al nivel del mar. Resulta tambi\u00e9n ser resistente a las intemperies y fen\u00f3menos naturales ya que un \u00e1rbol fue observado vivo 5 a\u00f1os despu\u00e9s de haber sufrido un incendio.<\/p>\nUn diagnostico social: el Nuez Maya se revela ser de uso ancestral<\/span><\/h2>\n
<\/a><\/p>\nVarios de los r\u00edos que nacen en la Sierra Nevada est\u00e1n empezando a tener una disminuci\u00f3n de agua. Uno de los factores m\u00e1s importantes que ha incrementado la sequ\u00eda y la deforestaci\u00f3n de la tierra a la orilla de los r\u00edos es el cambio clim\u00e1tico. Consolidando, entonces, la vegetaci\u00f3n del r\u00edo Ancho plantando nogales Mayas, uno de los objetivos para Envol Vert y para la fundaci\u00f3n Nativa, se evita la sequ\u00eda de este r\u00edo, manteniendo una vegetaci\u00f3n espesa. Adem\u00e1s plantando estos nogales Mayas con sus nueces se obtiene un gran valor nutricional, del cual toda la poblaci\u00f3n podr\u00e1 disfrutar; convirti\u00e9ndose en una fuente de alimentaci\u00f3n para varias generaciones. Teniendo en cuenta, que a largo plazo el tapete terrestre de la Sierra Nevada podr\u00e1 tener de nuevo una conexi\u00f3n con el oc\u00e9ano gracias a el nogal Maya quien lo nutrir\u00e1 con las reservas forestales desde la Sierra hasta la desembocadura del r\u00edo. <\/p>\n A finales de febrero de 2013, remontando varios kil\u00f3metros r\u00edo arriba del R\u00edo Ancho, Envol Vert apoyo la plantaci\u00f3n de 3000 nogales Mayas.<\/p>\n En noviembre, L\u00e9a Nature a trav\u00e9s de su marca Organic Gardens nos anuncio su deseo de unirse a Envol Vert. Esto entra en su contribuci\u00f3n voluntaria al \u00a0\u201c1%for the planet\u201d.<\/p>\n La presidenta de Envol Vert estuvo in situ \u00a0para poder constatar el desarrollo de las plantaciones\u00a0 y hablar a cerca de la continuaci\u00f3n del proyecto. Los \u00e1rboles plantados en septiembre han crecido enormemente; unos 10 cent\u00edmetros por mes, alcanzando los 50 cm de altura. \u00a0A pesar de que la mortalidad de los arboles sea muy baja en la granja, algunas fen\u00f3menos pueden representar una amenaza: por ejemplo existe \u00a0una lombriz\u00a0 que se come los pelos absorbentes de las ra\u00edces de los \u00e1rboles o el hecho de que \u00a0los conejos gusten de comer la parte superior de la planta, o las hormigas\u00a0 que se coman las hojas de los arboles, aunque estas acciones externas no ponen en peligro el crecimiento del Nuez Maya tienden provocan su retraso. La plantaci\u00f3n de ma\u00edz estando casi en su integralidad ya crecida, se aprovecho para plantar entre los ma\u00edces un poco de aji con el fin de que haya variedad en los cultivos. El ma\u00edz que llega para la mayor\u00eda plazo tambi\u00e9n fue una oportunidad para plantar hileras en el centro poco de aji para asegurar la diversidad de las culturas.<\/p>\n Por un lado el lugar elegido para la plantaci\u00f3n comprende un \u00e1rea ausente de \u00e1rboles, parecida a \u00a0un \u00e1rea de pastoreo donde los arboles han sido plantados \u00a0de manera intercalada para asegurar la \u00a0variedad de especies en la plantaci\u00f3n. El objetivo es el de obtener una producci\u00f3n diversificada, antes que el Nuez Maya empiece a dar sus frutos pero tambi\u00e9n el obtener la sombra necesaria que este necesita para crecer.<\/p>\n La asociaci\u00f3n vegetal elegida para\u00a0 la primera plantaci\u00f3n consiste en plantar: 1 pie de Nuez Maya-1 semilla de ma\u00edz- una poda de yuca- un pie de pl\u00e1tano- una semilla de ma\u00edz- 1 poda de yuca- 1 semilla de ma\u00edz- 1 pie de Nuez Maya-etc. Siendo el Nuez Maya una especie que crece a la sombra se ha procedido\u00a0 en primer lugar con este fin a la siembra del ma\u00edz, tras este al de la yuca y a la del pl\u00e1tano.<\/p>\n Por otro lado, el Nuez Maya tambi\u00e9n se planto en otra zona donde ya exist\u00edan plataneras con pl\u00e1tanos de gran tama\u00f1o. Este segundo \u201cterreno de prueba\u201d para la plantaci\u00f3n del Nuez Maya nos permitir\u00e1 evaluar si su crecimiento se desarrolla de manera m\u00e1s optima en este tipo de terreno. Las zonas de las que hablamos son zonas cuyas tierras han sido deforestadas por causa del ganado y de las culturas de pl\u00e1tanos. A lo largo de estos d\u00edas, Cayo de la Fundaci\u00f3n Nativa constato el hecho de que el Nuez Maya crece por todos sitios <\/b>habiendo encontrado varios de estos \u00e1rboles algunos de ellos centenarios y los cuales hab\u00edan crecido incluso sobre las rocas!<\/p>\n \u00a0Uno de los beneficios del Nuez Maya consiste en su alto nivel en prote\u00ednas, fibras, calcio y potasio! Por lo que la nuez puede ser utilizada como complemento alimenticio. Tras la formaci\u00f3n del curso llevado a cabo en julio, la nueva formadora Darismar puso en pr\u00e1ctica lo aprendido dando un curso de formaci\u00f3n culinaria del Nuez Maya a una veintena de personas de las cuales 4 personas proven\u00edan de universidades colombianas. Tras haber tostado y molido las nueces se elaboraron en forma de jugo acompa\u00f1ado de moras, en sopa o en empanadas y todos fueron convidados a probar las recetas del Nuez Maya.<\/p>\n Cinco mujeres de entre las m\u00e1s motivadas, se pronunciaron para ser las promotoras del proyecto. Siguieron al menos tres de los talleres y una formaci\u00f3n m\u00e1s densa sabiendo ahora ellas mismas formar a otras personas a la siembra, la recorta, al secado y consumici\u00f3n de alimentos a base de Nuez Maya.<\/p>\n Paisa, ama de casa muestra mucho inter\u00e9s desde el principio del proyecto \u201cEl aspecto nutritivo me atrajo mucho as\u00ed como el hecho de adquirir nuevos conocimientos\u201d.<\/p>\n \u00a0Adelayda, la m\u00e1s joven de entre ellas (19 a\u00f1os) es ind\u00edgena Aruhaco. <\/b>Ella lo que m\u00e1s aprecia es el aspecto de uni\u00f3n con la naturaleza y desea transmitir este saber ancestral. (EL Nuez Maya o \u201cmewu\u201d en Aruhaco ha sido consumido desde siempre)<\/p>\n Darimar es campesina<\/b> y pos\u00e9\u00a0 una chacra de 18 hect\u00e1reas en la localidad de Jerez. Fue la primera del proyecto a plantar un \u00e1rbol en la granja de Santa B\u00e1rbara, involucr\u00e1ndose as\u00ed\u00a0 al proyecto desde sus inicios 2011.<\/p>\n Amalia tambi\u00e9n campesina<\/b>, no conoc\u00eda el Nuez Maya y hoy desea crear un vivero en su localidad. A Yomaira, peluquera de formaci\u00f3n<\/b> le gusta el trabajo en equipo y piensa que este trabajo puede generar nuevas oportunidades para ella <\/b>(micro-empresa, creaci\u00f3n de empleos)<\/p>\n Los cinco talleres que dio Nidia, ingeniero agr\u00f3nomo del Maya Nut Institute, permitieron formar un total de 192 personas, campesinos locales y parte de la populaci\u00f3n ind\u00edgena. Se contabiliza un total de 100 mujeres formadas<\/b>. Tambi\u00e9n participaron 30 ni\u00f1os de Jerez.<\/p>\n Adem\u00e1s de estos cinco talleres (ver contenido abajo) dos otros talleres complementarios tuvieron lugar. El primero fue destinado a 15 mujeres que mostraron su motivaci\u00f3n para crear un grupo de promotoras del proyecto, definir las funciones que esta funci\u00f3n conlleva y profundizar en sus conocimientos<\/b>. El segundo, fue un taller para concluir el aprendizaje, m\u00e1s t\u00e9cnico <\/b>con el objetivo de poder construir los viveros, las t\u00e9cnicas de plantaci\u00f3n y diplomar a las participantes del curso y nuevas formadoras.<\/p>\n Los progresos del proyecto del Nuez Maya as\u00ed como su din\u00e1mica han atra\u00eddo la atenci\u00f3n\u00a0 de los medios de comunicaci\u00f3n e instituciones locales, habiendo recibido la visita de Coorpoguajira (instituci\u00f3n de protecci\u00f3n al medio ambiente regional) y del Diario del Norte el cual dedico una p\u00e1gina entera a nuestro proyecto en el n\u00b0 del 17 de julio 2012. El mismo d\u00eda Cayo el coordinador local del proyecto Nuez Maya fue convidado a asistir a la radio local para comunicar el estado y progreso de los proyectos: Tapir y Nuez Maya.<\/p>\n La llegada de Nidia, ingeniero agr\u00f3nomo y especialista del Nuez Maya, el d\u00eda 12 de julio 2012, marco un nuevo inicio. Era la ocasi\u00f3n ideal para intentar que la poblaci\u00f3n se impregnase e involucrase aun m\u00e1s del proyecto<\/b>. Cinco talleres fueron programados en los pueblos<\/b> de Rio Ancho, Palomino, San Salvador, Jerez y en un departamento de Cesar. Se desarrollaron en 3 fases:<\/p>\n – una parte de<\/b> \u00a0presentaci\u00f3n para rememorar los objetivos del proyecto<\/b> (reforestaci\u00f3n, seguridad alimentaria, nuevas fuentes de ingresos), los valores nutricionales et el uso ancestral del \u00e1rbol<\/p>\n -una parte \u00a0fase pr\u00e1ctica<\/b>: elaboraci\u00f3n de harina de Nuez Maya y preparaci\u00f3n de recetas diversas (empanadas, arepas, jugos de fruta\u2026)<\/p>\n -una fase t\u00e9cnica:<\/b> para responder a las dudas de los hombres acerca del: modo de plantar el Nuez Maya, con qu\u00e9 tipo de cultivo se planta? A partir de cu\u00e1ndo da el \u00e1rbol frutos? Cu\u00e1les es su rendimiento?<\/p>\n Aprovechamos para explicar los valores nutritivos de las hojas para el consumo animal (vacas, cabras\u2026) y que resulta ser m\u00e1s id\u00f3neo como alimento para el\u00a0 ganado que el heno u otros alimentos que se les da.<\/p>\n El primer taller tuvo lugar en Rio Ancho el 14 de julio en presencia de habitantes del pueblo e ind\u00edgenas Koguis, el segundo taller al d\u00eda siguiente se desarrollo en Palomino con personas del pueblo e ind\u00edgenas Aruhaco de la comunidad de Sabana Culebra. M\u00e1s de 100 personas han sido formadas y han\u00a0 recibido\u00a0 un diploma. Nuevas recetas fueron elaboradas y se ha empezado a crear un libro de cocina del Nuez Maya\u00a0 que se agrandara a medida que aparezcan nuevas recetas.<\/p>\n El entusiasmo que provocaron \u00a0los primeros talleres permiti\u00f3 identificar a las futuras promotoras del proyecto. Amalya (departamento de C\u00e9sar), Adelayda (comunidad Aruhaco), Nelly (Rio Ancho) y Yomaira (San Salvador). Un taller especial les ser\u00e1 ofrecido para aprofundizar conocimientos.<\/p>\n Una jornada de sensibilizaci\u00f3n fue tambi\u00e9n programada en el instituto de Rio Ancho, lugar de base del proyecto.<\/p>\n Cesar, voluntario de Envol Vert efect\u00fao sus primeros contactos con los actores locales (campesinos e instituciones) A su vez el trabajo en el vivero avanza. Varias excursiones en la reserva son organizadas para ir a buscar semillas que van a germinar. Estas son luego plantadas en la granja de Santa B\u00e1rbara. El vivero cuenta ahora con 11000 brotes de Nuez Maya.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Con el fin de apoyar el trabajo de Envol Vert y de la Fundaci\u00f3n Nativa, de asegurase de su seguimiento, de las etapas del trabajo efectuado y de ayudar en la labores a llevar a cabo tanto administrativas como de campo, Envol Vert pudo beneficiar de la ayuda de Cesar Lechemia. Cesar es originario de Haute Savoie, ha realizado un cursus en relaciones internacionales y de gesti\u00f3n de proyectos en los institutos IRIS y Bioforce, lo que le convert\u00eda en un candidato id\u00f3neo para este trabajo. Partira a principios del mes de junio. \u201cMe atrajo de manera natural esta funci\u00f3n en el proyecto. Soy estudiante en Master 2 en el \u00e1mbito humanitario, tengo una corta experiencia en cuanto a coordinador de proyectos y \u00a0buscaba una nueva experiencia en este \u00e1mbito del desarrollo. El aspecto complementario del proyecto llamo mi atenci\u00f3n, el hecho de que re\u00fana el lado ecol\u00f3gico, el de formaci\u00f3n y el de nutrici\u00f3n, un aspecto social y tambi\u00e9n econ\u00f3mico para la mejora del nivel de vida de las populaciones. Soy un pasionado de Am\u00e9rica Latina, donde he realizado varios viajes y peque\u00f1os proyectos humanitarios, la idea de que el voluntariado tuviese lugar en Colombia, pa\u00eds objeto de mi trabajo de investigaci\u00f3n, me tent\u00f3 aun m\u00e1s. Y por \u00faltimo, la fiabilidad que me ha inspirado la asociaci\u00f3n\u00a0 y su filosof\u00eda y valores a los que adhiero, \u00a0terminaron de convencerme para realizar esta misi\u00f3n<\/i>\u201d.<\/p>\n Una de las fases que hay que desarrollar y que resulta fundamental para la populaci\u00f3n local pueda apropi\u00e1rselo, consist\u00eda en realizar justo despu\u00e9s de la recolecta de las semillas, talleres informativos de la aportaci\u00f3n nutritiva del Nuez Maya y de las diferentes maneras en las que se pueden cocinar.<\/p>\n Esta\u00a0 fase del proyecto fue tambi\u00e9n la ocasi\u00f3n para dar a conocer las posibilidades de la comercializaci\u00f3n de las semillas del Nuez Maya y de la misma tras su transformaci\u00f3n as\u00ed como de las potenciales mejoras para la econom\u00eda familiar y de bien estar.\u00a0El Maya Nut Institut es un organismo el cual trabaja desde hace a\u00f1os sobre el \u00a0tema del Nuez Maya. Elegido por Envol Vert como\u00a0 el m\u00e1s apropiado en la ayuda de la escritura y definici\u00f3n del proyecto.\u00a0Estamos organizando la llegada de Nidia, una ind\u00edgena del Salvador su duraci\u00f3n y en que consistir\u00e1 su \u00a0trabajo exacta. Nidia se encargara de formar a las mujeres que est\u00e9n interesadas en el proyecto.<\/p>\n Envol Vert encargo a Cayo, responsable del proyecto para que comience a reunir un grupo de mujeres en torno al proyecto Nuez Maya y que comience a \u00a0formarlas<\/strong>. El \u00e1rbol da frutos entre los meses de mayo y abril, y hab\u00eda que estar preparados para la recolecta de sus semillas<\/strong> en junio, de manera que no perdi\u00e9semos un a\u00f1o.<\/p>\n El objetivo m\u00ednimo para el proyecto\u00a0 era de recolectar aproximadamente 150Kg de semillas y de preceder a su secado para poder conservarlos y utilizarlos durante los talleres\u00a0 de cocina <\/b>dados a las mujeres. El primer grupo de mujeres que se organizo marcho con Cayo a una peque\u00f1a visita de la zona para mostrarles los arboles de nuez Maya que se encuentran lo m\u00e1s cerca de sus viviendas.<\/p>\n Gracias a los primeras ayudas, la Fundaci\u00f3n Nativa pudo llevar a cabo la realizaci\u00f3n de un vivero en el cual 10\u00a0000 bolsas est\u00e1n listas para acoger brotes de Nuez Maya, 4\u00a0000 semillas ya han sido plantadas. Ahora se espera la recolecta de nuevas semillas para proseguir el trabajo. Una vez los primeros brotes habr\u00e1n crecido se podr\u00e1 comenzar a sembrar.<\/p>\n En el \u00e1mbito de una operaci\u00f3n interna que se llevo a cabo durante la semana del desarrollo sostenible, los salariados de Ecocert Francia han permitido que 79 \u00e1rboles de Nuez Maya sean plantados en la granja de Santa B\u00e1rbara y cerca de ciertos r\u00edos. La Fundaci\u00f3n Nativa se ha lanzado para poner en marcha tambi\u00e9n este proyecto.<\/p>\n Humus, Fondos para la biodiversidad <\/a>\u00a0otorga\u00a0 a Envol Vert su primera subvenci\u00f3n marcando as\u00ed el inicio oficial del proyecto.\u00a0Creado en 2011 por la familia Dumont, actores y promotores desde hace 30 a\u00f1os por el desarrollo de la agricultura biol\u00f3gica, de la eco-construcci\u00f3n y de las eco-medicinas, Humus es una fundaci\u00f3n privada que tiene como objetivo la preservaci\u00f3n de la biodiversidad.\u00a0Humus concentra su acci\u00f3n en cinco \u00a0ejes: r\u00edos y corrientes de agua, bosques primarios, protecci\u00f3n de especies,\u00a0 agricultura biol\u00f3gica y desarrollo local, modos de vida sostenible y nuevos indicadores medio ambientales.<\/p>\n Humus apuesta por actuar con anticipaci\u00f3n ante los problemas medio ambientales, acompa\u00f1ando de cerca \u00a0las organizaciones medio ambientales y solidarias portadoras del cambio. Para llevar a buen t\u00e9rmino su profesionalidad y movilizar sus medios financieros de apoyo, Humus apuesta por apoyar\u00a0 a \u00a0ONG humildes en el sentido en el que no son muy conocidas debido a su peque\u00f1o tama\u00f1o pero la cuales realizan un trabajo extraordinario en el terreno y que impactan contra las formas de intensa destrucci\u00f3n de valores.<\/p>\n Envol Vert y\u00a0 la Fundaci\u00f3n Nativa, vuelve a trabaja conjuntamente para realizar la escritura del pre-proyecto con antelaci\u00f3n. La intenci\u00f3n era la de finalizar el trabajo. Definir los resultados esperados, cuantificar los indicadores, identificar la populaci\u00f3n beneficiaria, detallar las acciones a poner en marcha, el calendario, el presupuesto y el elegir a los colaboradores. Una vez el proyecto redactado, la b\u00fasqueda de fondos podia iniciarse.<\/p>\n Dinamizados por los resultados obtenidos por Alexandra Rigo, la Fundacion Nativa se puso manos a la obra con el proyecto. En la actualidad se dispone ya de un vivero de 200 brotes de Nuez Maya entre otros brotes de otras plantas. Cayo, el coordinador del trabajo de terreno, decidi\u00f3 plantar tambi\u00e9n arboles en la granja de Santa B\u00e1rbara en Rio Ancho.<\/p>\n Planto 100 \u00e1rboles con el prop\u00f3sito de comenzar a darle vida al proyecto y as\u00ed conservar el inter\u00e9s y dinamismo de la poblaci\u00f3n de cara al proyecto. Pero su intenci\u00f3n era tambi\u00e9n el hecho de que la granja con el tiempo se convirtiera en el punto central de experimentaci\u00f3n del Nuez Maya a nivel \u201cdomestico\u201d y ampli\u00e1ndolo tambi\u00e9n\u00a0 hacia la agroforesteria.<\/p>\n Un trabajo de identificaci\u00f3n de los arboles de Nuez Maya a tomado lugar para saber en qu\u00e9 lugares se pueden recuperar sus semillas cuando estos den frutos<\/b>. El uso del e-pocket que Natural-Solutions <\/span><\/a><\/span>nos puso a disposici\u00f3n a permitido situar mediante el GPS las especies y tomarles fotos. Una decena de arboles han sido localizados y geolocalizados a los alrededores de Palomino y de Rio Ancho <\/b>(entre 5min y 1h30 de marcha desde estos pueblos).<\/p>\n Los palabras de Lucho del pueblo de Palomino, vienen a recordarnos la magnitud de las perdidas en lo que se refiere a deforestaci\u00f3n: \u00ab\u00a0cuando era peque\u00f1o hab\u00eda tantos Nuez Maya que us\u00e1bamos sus semillas para jugar como si fuesen balas<\/i>!\u00a0\u00bb Y estas p\u00e9rdidas son notables a pesar de ser un \u00e1rbol extremadamente resistente y que se encuentra en todo tipo de superficie: de tierra, tierra y roca, tierra y arena, terreno arcilloso\u2026 Y que se encuentren a diferentes puntos de altitud de entre 100m et 600m aproximadamente al nivel del mar. Resulta tambi\u00e9n ser resistente a las intemperies y fen\u00f3menos naturales ya que un \u00e1rbol fue observado vivo 5 a\u00f1os despu\u00e9s de haber sufrido un incendio.<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/h3>\n
Noviembre 2012<\/strong><\/span><\/h3>\n
<\/a>Tenemos un nuevo socio<\/b><\/span><\/h2>\nLa plantaci\u00f3n se desarrolla adecuadamente <\/b><\/span><\/h2>\n
<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\nSeptiembre 2012______________________________________________<\/strong><\/h3>\n
Plantaci\u00f3n de los primeros arboles<\/strong><\/span><\/h2>\n
<\/a>Tras la llegada de Boris Patentreger\u00a0 miembro fundador de Envol vert a R\u00edo Ancho, los 285 primeros \u00e1rboles fueron plantados en unos pocos d\u00edas! Dos sitios experimentales fueron seleccionados para la siembra.<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\nPuesta en pr\u00e1ctica de los cursos de cocina <\/b><\/span><\/h2>\n
<\/a><\/p>\nAgosto 2012__________________________________________________<\/b><\/h3>\n
5 formadoras diplomadas<\/span><\/h2>\n
<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n192 personas han sido ya formadas<\/span><\/h2>\n
<\/a><\/p>\nJulio \u00a02012___________________________________________________<\/strong><\/h3>\n
Cuando la prensa habla de Envol Vert<\/span><\/h2>\n
Los talleres de cocina a penas se estaban iniciando que y ya eran todo un \u00e9xito!<\/strong><\/span><\/h2>\n
<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\nJunio 2012__________________________________________________<\/strong><\/h3>\n
11 000 brotes \u00a0en el vivero<\/span><\/h2>\n
<\/a><\/p>\n<\/h3>\n
\u00a0Mayo 2012<\/b>__________________________________________________<\/strong><\/b><\/h3>\n
Acogemos a un nuevo voluntario<\/span><\/h2>\n
<\/a><\/p>\nDefinicion del trabajo del \u00a0MNI<\/span><\/h2>\n
Abril 2012__________________________________________________<\/strong><\/h3>\n
Las mujeres han iniciado el trabajo<\/span><\/h2>\n
<\/a><\/p>\nLa creaci\u00f3n de un vivero<\/span><\/h2>\n
Ecocert quiere plantar arboles<\/span><\/h2>\n
Un primer colaborador financiero<\/span><\/h2>\n
<\/a><\/p>\nEnero 2012__________________________________________________<\/strong><\/h3>\n
Definici\u00f3n del proyecto<\/strong><\/span><\/h2>\n
<\/a><\/p>\nLos primeros brotes<\/span><\/h2>\n
Noviembre 2011_____________________________________________<\/strong><\/h3>\n
Un diagnostico medioambiental: se trata de arboles que escasean<\/span><\/h2>\n
<\/a><\/p>\nUn diagnostico social: el Nuez Maya se revela ser de uso ancestral<\/span><\/h2>\n