{"id":42518,"date":"2021-11-12T22:20:57","date_gmt":"2021-11-12T20:20:57","guid":{"rendered":"https:\/\/envol-vert.org\/?post_type=fil_d_actu&p=42518"},"modified":"2022-01-23T00:39:22","modified_gmt":"2022-01-22T22:39:22","slug":"1era-edicion-de-la-fiesta-del-guaimaro-en-ovejas","status":"publish","type":"fil_d_actu","link":"https:\/\/envol-vert.org\/es\/act\/1era-edicion-de-la-fiesta-del-guaimaro-en-ovejas\/","title":{"rendered":"\u00a11era edici\u00f3n de la fiesta del Gu\u00e1imaro en Ovejas!"},"content":{"rendered":"

Las comunidades de Miramar, Villa Colombia, La coquera y el Palmar han organizado la primera edici\u00f3n de la fiesta del Gu\u00e1imaro en Ovejas con el apoyo de Envol Vert. Medell\u00edn, nueva comunidad en el proyecto fue invitada y particip\u00f3 con logro en todas las actividades. Los organizadores quer\u00edan compartir sus conocimientos adquiridos sobre el gu\u00e1imaro con respecto a sus cualidades nutritivas, a sus diferentes usos, a sus m\u00faltiples servicios medio ambientales y\u00a0 la importancia de su preservaci\u00f3n en la zona.<\/p>\n

La fiesta empez\u00f3 con un conversatorio sobre el proyecto y la plaza central del gu\u00e1imaro. Fueron abordado los temas de preservaci\u00f3n del medio ambiente y de desarrollo de las alternativas econ\u00f3micas, presentando la harina de gu\u00e1imaro elaborada en Ovejas por los participantes. Este periodo de intercambio permiti\u00f3 a los invitados descubrir el trabajo de las comunidades y la riqueza del \u00e1rbol del gu\u00e1imaro.<\/p>\n

Mas adelante empez\u00f3 el concurso de receta seguida con una degustaci\u00f3n de varios productos de gu\u00e1imaro – \u00a1la mejor parte para los amantes de la comida! Los jurados probaron los dulces de gu\u00e1imaro preparados por los 5 viveros, todos deliciosos y muy originales. Eligieron al dulce de La Coquera elaborado con gu\u00e1imaro y orejero, dos frutos del bosque. Los invitados pudieron degustar t\u00e9, pasteles, dulces, bu\u00f1uelos, bollos – todos a base de gu\u00e1imaro.<\/p>\n

Juegos, exposici\u00f3n de dibujos y momentos de entretenimiento fueron organizados para incluir a los ni\u00f1os en la fiesta. Los ni\u00f1os participaron tambi\u00e9n en el concurso de traje t\u00edpico alusivo al gu\u00e1imaro y fabricado con materiales reciclables. Cada vivero pudo exprimir su creatividad e ingeniosidad impresionando a los jurados y a los invitados. La fiesta se acab\u00f3 con un cierre musical t\u00edpico de Ovejas, un concierto de gaita.<\/p>\n

Este evento se realiz\u00f3 con logro y ha permitido a la comunidad fortalecerse y compartir sus conocimientos.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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