{"id":53982,"date":"2025-08-26T19:39:46","date_gmt":"2025-08-26T17:39:46","guid":{"rendered":"https:\/\/envol-vert.org\/filactu\/capacitacion-a-la-planta-de-ovejas\/"},"modified":"2025-09-27T19:42:34","modified_gmt":"2025-09-27T17:42:34","slug":"capacitacion-a-la-planta-de-ovejas","status":"publish","type":"fil_d_actu","link":"https:\/\/envol-vert.org\/es\/act\/capacitacion-a-la-planta-de-ovejas\/","title":{"rendered":"Capacitaci\u00f3n a la planta de Ovejas"},"content":{"rendered":"<div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 fusion-flex-container has-pattern-background has-mask-background nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1040px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-0 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:20px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-1\"><p><span style=\"font-weight: 400;\">En <a href=\"https:\/\/envol-vert.org\/site_pilote\/cultivons-autrement\/\">Ovejas<\/a>, los miembros de las comunidades campesinas se beneficiaron recientemente de una formaci\u00f3n centrada en la producci\u00f3n y estandarizaci\u00f3n de recetas a base de productos forestales, organizada durante una visita a campo de Laura Velandia, coordinadora de alternativas econ\u00f3micas a la deforestaci\u00f3n. Su presencia permiti\u00f3 intercambiar directamente con los productores e identificar las oportunidades concretas para mejorar los procesos de transformaci\u00f3n. Los productos valorizados en este marco se comercializan bajo la marca <\/span><a href=\"https:\/\/tamanduaproductos.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>Tamandua<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, que se dedica a promover productos no maderables procedentes del bosque respetando al mismo tiempo los principios de sostenibilidad ambiental. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Esta actividad contribuye a la generaci\u00f3n de ingresos alternativos para las comunidades rurales, al tiempo que les ofrece incentivos concretos para preservar su entorno natural. La estandarizaci\u00f3n no s\u00f3lo garantiza una calidad constante de los productos, sino que tambi\u00e9n permite calcular con precisi\u00f3n los costos de producci\u00f3n, lo cual es esencial para establecer precios de venta justos y sostenibles a largo plazo. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En este encuentro se prob\u00f3 un producto completamente nuevo: las <\/span><b>chips de orejero<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, elaboradas a partir de las semillas de un \u00e1rbol emblem\u00e1tico del bosque seco tropical. El orejero ya es bien conocido por las comunidades locales <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">y <\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">ya est\u00e1 siendo transformado en un dulce. Sin embargo, es la primera vez que esta semilla fue transformada en forma de chips en Ovejas. Los productores ya est\u00e1n pensando en algunas pistas para mejorar la textura y el sabor del producto. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La comunidad no se detiene ah\u00ed. Con esta din\u00e1mica positiva, se propone apropiarse plenamente de los principios de transformaci\u00f3n, valorizaci\u00f3n y normalizaci\u00f3n de los productos forestales. Un nuevo taller de producci\u00f3n ya est\u00e1 previsto para el final del mes, con el objetivo de desarrollar una receta a partir de un nuevo producto: la cereza de los Montes de Mar\u00eda. <\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"featured_media":53979,"template":"","fils_d_actu_categ":[1653],"class_list":["post-53982","fil_d_actu","type-fil_d_actu","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","fils_d_actu_categ-programa-de-preservacion-de-los-bosques-secos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/envol-vert.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/fil_d_actu\/53982","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/envol-vert.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/fil_d_actu"}],"about":[{"href":"https:\/\/envol-vert.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/fil_d_actu"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/envol-vert.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/fil_d_actu\/53982\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/envol-vert.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/53979"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/envol-vert.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=53982"}],"wp:term":[{"taxonomy":"fils_d_actu_categ","embeddable":true,"href":"https:\/\/envol-vert.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/fils_d_actu_categ?post=53982"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}