{"id":54332,"date":"2025-08-30T14:53:21","date_gmt":"2025-08-30T12:53:21","guid":{"rendered":"https:\/\/envol-vert.org\/filactu\/venta-de-nogal-negro-durante-el-festival-del-cafe-2025-en-pichanaki\/"},"modified":"2025-11-09T14:53:22","modified_gmt":"2025-11-09T12:53:22","slug":"venta-de-nogal-negro-durante-el-festival-del-cafe-2025-en-pichanaki","status":"publish","type":"fil_d_actu","link":"https:\/\/envol-vert.org\/es\/act\/venta-de-nogal-negro-durante-el-festival-del-cafe-2025-en-pichanaki\/","title":{"rendered":"Venta de nogal negro durante el festival del caf\u00e9 2025 en Pichanaki"},"content":{"rendered":"

2025.08.24 – Miembros del centro poblado Villa Sol participando en la 25.\u00aa edici\u00f3n del Festival del Caf\u00e9 en Pichanaki \u00a9 Envol Vert <\/span><\/em><\/p>\n<\/div>

<\/div><\/div>

Del 22 al 24 de agosto de 2025 se celebr\u00f3 el 25\u00ba Festival Nacional del Caf\u00e9<\/strong> en Pichanaki. Una oportunidad para los productores que participan en el programa ConBosque de presentar su trabajo y vender sus productos. Este a\u00f1o hemos reforzado nuestro trabajo con los grupos que implementan la nuez de nogal negro (Juglans neotropica<\/i>) como alternativa econ\u00f3mica para que puedan participar en el festival.<\/p>\n

As\u00ed, el nogal negro <\/strong>fue el protagonista de este evento gracias a diversas preparaciones de las productoras participantes: chupetes, kekes y refrescos. Una buena manera de dar a conocer al p\u00fablico este nuevo producto y su rico sabor. No solo se vendi\u00f3 el producto transformado, sino tambi\u00e9n se ofreci\u00f3 entero \u00a1Un gran paso para el desarrollo del proyecto! <\/span><\/p>\n<\/div>

En este festival participaron los miembros de los centros poblados de Villa Sol y de Centro Anapiari. Era la primera vez que participaban en una feria como parte del programa. \u00a1Un gran orgullo tanto para ellas como para Envol Vert! <\/span><\/p>\n

Fruto de un intenso trabajo, los kekes y chupetes de nogal negro fueron muy apreciados por el p\u00fablico, algunos recordaban haberlos comido cuando eran m\u00e1s j\u00f3venes, otros no conoc\u00edan el producto pero ten\u00edan mucha curiosidad. Muy bien recibidos por los diferentes clientes, este \u00e9xito confirma que existe mercado y demanda para esta alternativa econ\u00f3mica. <\/span><\/p>\n

Adem\u00e1s de las nueces, las productoras tambi\u00e9n vendieron las semillas, las hojas y la corteza del nogal. Una forma de ense\u00f1ar al p\u00fablico los diferentes beneficios y, por tanto, mostrar la importancia del \u00e1rbol no solo como madera. <\/span>
\n<\/span>Cabe recordar que el nogal negro es una especie en peligro de extinci\u00f3n, muy apreciada por la calidad de su madera. Dado que el caf\u00e9 no crece bien junto a este \u00e1rbol, los productores han preferido talarlo.<\/span>
\n<\/span>Ver que tantas personas se interesaban en el nogal, sus semillas y solicitaban consejos para cuidar las plantas, demuestra que las mentalidades pueden cambiar si se comparte la informaci\u00f3n adecuada.<\/span><\/p>\n<\/div>

<\/div><\/div>
<\/span><\/div>

2025.08.23 – De izquierda a derecha: kekes elaborados con nogal negro por los productores de Villa Sol ; La se\u00f1ora Lucy presentando la nuez embolsada ; Refresco elaborado con nogal negro por los productores de Villa Sol. \u00a9 Envol Vert <\/span><\/em><\/p>\n<\/div>

<\/div><\/div>

La participaci\u00f3n en ferias es importante para el desarrollo de las alternativas econ\u00f3micas.
\nPor parte de los participantes, es una prueba de su conocimiento del proyecto: si lo han asimilado, si son capaces de hablar de \u00e9l y venderlo. Tambi\u00e9n nos permite evaluar su motivaci\u00f3n y capacidad de organizaci\u00f3n como grupo. <\/span><\/p>\n

Todos estos peque\u00f1os indicadores nos dan informaci\u00f3n sobre los pr\u00f3ximos pasos a tratar con los grupos. \u00bfEn qu\u00e9 deben centrarse las capacitaciones? \u00bfQu\u00e9 actividades vamos a poner en marcha para reforzar el grupo? Recordemos que el objetivo final es que los productores puedan ser aut\u00f3nomos, por lo que es fundamental que puedan desarrollar competencias en materia de ventas, gesti\u00f3n del dinero, gesti\u00f3n de una lista de pedidos, atenci\u00f3n al cliente, etc. <\/span><\/p>\n

Se trata de un espacio de venta en el que los productores pueden recibir una remuneraci\u00f3n por su trabajo que les permite diversificar sus ingresos. <\/span>Tambi\u00e9n es una verdadera herramienta de comunicaci\u00f3n. Permite dar a conocer este nuevo producto, sus propiedades y obtener una base de datos de futuros clientes. <\/span>Es una oportunidad para que las productoras y Envol Vert contin\u00faen su labor de sensibilizaci\u00f3n del p\u00fablico. En un momento en el que la deforestaci\u00f3n est\u00e1 en pleno crecimiento, es importante poder debatir los riesgos y el impacto de estas pr\u00e1cticas y proponer alternativas viables. <\/span><\/p>\n

En conclusi\u00f3n, la participaci\u00f3n en el Festival del Caf\u00e9 2025 ha sido un gran \u00e9xito tanto para las productoras como para el equipo de Envol Vert, un momento lleno de intercambio y aprendizaje! <\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"featured_media":54325,"template":"","fils_d_actu_categ":[1656,2022],"class_list":["post-54332","fil_d_actu","type-fil_d_actu","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","fils_d_actu_categ-actualidades-generales","fils_d_actu_categ-proyecto-conbosque"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/envol-vert.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/fil_d_actu\/54332","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/envol-vert.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/fil_d_actu"}],"about":[{"href":"https:\/\/envol-vert.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/fil_d_actu"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/envol-vert.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/fil_d_actu\/54332\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/envol-vert.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/54325"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/envol-vert.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=54332"}],"wp:term":[{"taxonomy":"fils_d_actu_categ","embeddable":true,"href":"https:\/\/envol-vert.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/fils_d_actu_categ?post=54332"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}