{"id":47509,"date":"2023-06-14T22:44:53","date_gmt":"2023-06-14T20:44:53","guid":{"rendered":"https:\/\/envol-vert.org\/?p=47509"},"modified":"2024-04-09T23:00:08","modified_gmt":"2024-04-09T21:00:08","slug":"2023-un-ano-para-fortalecer-las-alternativas-economicas-a-la-deforestacion-en-colombia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/envol-vert.org\/es\/actualidades\/2023\/06\/2023-un-ano-para-fortalecer-las-alternativas-economicas-a-la-deforestacion-en-colombia\/","title":{"rendered":"2023: Un a\u00f1o para fortalecer las alternativas econ\u00f3micas a la deforestaci\u00f3n en Colombia"},"content":{"rendered":"

Fotos y art\u00edculo de Juan Carlos Valencia M.<\/em><\/p>\n<\/div>

La biodiversidad colombiana es una oportunidad econ\u00f3mica para la comercializaci\u00f3n y transformaci\u00f3n de productos forestales no maderables de nuestros bosques. Estos productos pueden ser semillas, hojas, fibras, ra\u00edces o frutos que su aprovechamiento no signifique la destrucci\u00f3n de la planta o el \u00e1rbol. Algunas de las especies a las que se les puede extraer alg\u00fan producto m\u00e1s all\u00e1 de la madera requieren condiciones espec\u00edficas del bosque o su ciclo biol\u00f3gico es muy lento, por lo que su supervivencia y productividad est\u00e1 ligada a la calidad del entorno natural donde habita.<\/span><\/p>\n<\/div>

<\/i>Te puede interesar<\/span><\/a><\/div>

En Colombia, se han identificado alrededor de <\/span>28.000 especies de plantas y l\u00edquenes<\/span><\/a>, lo que plantea oportunidades para el aprovechamiento sostenible de algunas especies con la intenci\u00f3n de generar una econom\u00eda que promueva la conservaci\u00f3n y el bienestar econ\u00f3mico de las comunidades rurales a partir de modelos productivos no deforestadores.<\/span><\/p>\n

A trav\u00e9s del proyecto para la conservaci\u00f3n del <\/span>bosque seco tropical<\/span><\/a>, Envol Vert desarrolla alternativas econ\u00f3micas a la deforestaci\u00f3n por medio del aprovechamiento de algunas especies de \u00e1rboles. Adem\u00e1s del acompa\u00f1amiento t\u00e9cnico y el apoyo en la comercializaci\u00f3n, se crean cadenas de valor con un enfoque ambiental y comunitario para la recolecci\u00f3n y transformaci\u00f3n de semillas del bosque con un inter\u00e9s econ\u00f3mico.<\/span><\/p>\n<\/div>

<\/div><\/div>

<\/i><\/div>Frutos y semillas del bosque para fortalecer la econom\u00eda campesina<\/h2><\/div>

Conoce las especies con las que trabajamos de la mano de las comunidades locales:<\/span><\/p>\n<\/div>

<\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/span>

El Gu\u00e1imaro<\/h3><\/span>
<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
<\/span><\/div>

Gu\u00e1imaro (<\/span>Brosimum alicastrum<\/span><\/i>)<\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

<\/span><\/div>

Harina de gu\u00e1imaro comercializada con la marca Tamand\u00faa<\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

Esta especie es end\u00e9mica de Mesoam\u00e9rica y en Colombia est\u00e1 presente en los bosques secos de la regi\u00f3n caribe, sus hojas y semillas son una fuente de alimento de la fauna nativa. No es muy conocida en el pa\u00eds, sin embargo, se ha identificado que algunas comunidades ind\u00edgenas han usado su fruto y semilla por su aporte nutricional. Actualmente, Envol Vert tiene procesos de aprovechamiento sostenible de su semilla en municipios como Toluviejo, Ovejas y Becerril.<\/span><\/p>\n

Su semilla es secada y transformada en harina que es usada en diversas preparaciones gastron\u00f3micas por reconocidos restaurantes en Bogot\u00e1.<\/span><\/p>\n<\/div>

<\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/span>

El Camaj\u00f3n<\/h3><\/span>
<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
<\/span><\/div>

Camaj\u00f3n (Sterculia apetala)<\/em><\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

Este \u00e1rbol es nativo de Centro y Suram\u00e9rica, requiere alta luminosidad y sus frutos y flores atraen diversidad de especies de insectos, mam\u00edferos y aves. Su semilla es consumida por el humano a trav\u00e9s del tostado, con un sabor fuerte y parecido al man\u00ed. La cultura popular le ha atribuido caracter\u00edsticas medicinales como desinflamatorio y para tratar enfermedades respiratorias y cardiovasculares.\u00a0<\/span><\/p>\n

Actualmente, Envol Vert trabaja en la elaboraci\u00f3n de productos transformados a partir de su semilla. <\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

<\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/span>

El Achiote<\/h3><\/span>
<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
<\/span><\/div>

Achiote (Bixa orellana)<\/em><\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

<\/span><\/div>

Pasta de achiote comercializada con la marca Tamand\u00faa<\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

Su semilla se usa principalmente como colorante para diferentes industritas. Es un \u00e1rbol que alcanza 6 metros de altura y que se comporta muy bien bajo sistemas agroforestales asociados al cacao, el pl\u00e1tano y el caf\u00e9. Su flor atrae a gran diversidad de polinizadores, principalmente abejas meliponas.\u00a0<\/span><\/p>\n

Uno de los productos m\u00e1s comercializados ha sido la pasta de achiote, usada en diferentes preparaciones alimenticias.\u00a0 <\/span><\/p>\n<\/div>

<\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/span>

El Orejero<\/h3><\/span>
<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
<\/span><\/div>

Orejero (Enterolobium cyclocarpum)<\/em><\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

Este es un \u00e1rbol nativo de los bosques tropicales de Am\u00e9rica. Su nombre viene de la forma de la vaina que contiene la semilla, que parece una oreja humana. Tradicionalmente, en la regi\u00f3n caribe utilizan las semillas de este \u00e1rbol para realizar dulce de orejero, una preparaci\u00f3n especial en temporada de Semana Santa. <\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

<\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/span>

El Hibiscus<\/h3><\/span>
<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
<\/span><\/div>

Flor de Jamaica (Hibiscus sabdariffa)<\/em><\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

Si bien esta especie no es nativa de los bosques de Colombia, su capacidad de adaptaci\u00f3n a las condiciones ambientales y sus pocos requerimientos en el manejo del cultivo, la hacen de gran utilidad para la implementaci\u00f3n de <\/span>sistemas agroforestales<\/span><\/i>. Las comunidades que usan este cultivo lo pueden asociar con diversas especies de \u00e1rboles forestales y frutales para el fortalecimiento de la econom\u00eda local a lo largo del a\u00f1o. Adem\u00e1s, su valor econ\u00f3mico ha ido alcanzando niveles interesantes en los mercados nacionales, siendo cada vez m\u00e1s atractivo para el cultivo de las comunidades de la costa caribe. <\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

<\/i><\/div>Comercializaci\u00f3n: Tamand\u00faa, una marca comunitaria que ofrece productos del bosque<\/h2><\/div>

En el a\u00f1o 2021 Envol Vert cre\u00f3 la marca Tamand\u00faa para impulsar el comercio justo de los productos elaborados por campesinas y campesinos asociados a la conservaci\u00f3n del bosque seco tropical. Este canal de venta, bajo el slogan \u201cSomos lo que cuidamos\u201d invita a consumir productos naturales que son saludables y ayudan a mejorar las condiciones econ\u00f3micas de la comunidad rural en los Montes de Mar\u00eda y la Serran\u00eda del Perij\u00e1, en Colombia.\u00a0<\/span><\/p>\n<\/div>

<\/i>Conoce los productos Tamand\u00faa disponibles<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":114,"featured_media":47513,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[446],"tags":[],"class_list":["post-47509","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidades"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/envol-vert.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47509","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/envol-vert.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/envol-vert.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/envol-vert.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/114"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/envol-vert.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=47509"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/envol-vert.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47509\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/envol-vert.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/47513"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/envol-vert.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=47509"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/envol-vert.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=47509"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/envol-vert.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=47509"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}