Actualidades 2018 de Rio Jerez

Diciembre 2018

Guaimaro: “El alimento del futuro”

En la vereda de Río Ancho, en el municipio de Dibulla, hemos encontrado a un personaje muy singular: Carlos Fernando Rueda, oriundo del departamento del César y mejor conocido como señor Cayo ó Cayito. Este hombre ha dedicado su vida entera a la preservación y a la divulgación de las propiedades alimentarias del Guaimaro.

El señor Cayo es propietario de la “Escuela de la naturaleza”, un lugar que utiliza para educar sobre el Guaimaro y promocionar sus virtudes, fue allí donde lo encontramos, con Margot y Efraín, un par de reporteros invitados por Envol Vert para realizar un pequeño documental sobre el Guaimaro en esta región.

Él está a cargo del grupo ecológico “Defensores de la Danta” y también es el encargado de la reserva ecológica de Río Ancho, en la cual dice tener sembrados más de 200 árboles de Guaimaro, los cuales, al haber alcanzado los cuarenta metros de alto, pueden producir hasta 500kg de semillas cada uno por temporada. En la reserva tiene un programa en el cual las personas pueden, tras un pequeño aporte económico, adoptar uno de estos árboles desde su etapa inicial.

Para Cayito, el Guaimaro es el alimento del futuro, pues la vida útil de cada árbol puede ser de hasta 300 años, tiempo en el cual podría servir de alimento a 5 generaciones sin necesidad de muchas otras cosas, pues según él, el Guaimaro tiene todo lo que tienen los demás alimentos, sus frutos contienen todos los nutrimentos que necesita el cuerpo humano (Tiene la misma cantidad de proteína que la leche, cuatro veces más potasio que el banano, la misma cantidad de hierro que la espinaca y cuatro veces más magnesio que el fríjol) y basta con un buen plato de Guaimaro en la mañana para no sentir hambre en todo el resto del día.

Para nosotros fue toda una experiencia haber conocido a este hombre, que llamó nuestra atención por su espíritu entusiasta y la afección que tiene hacia el Guaimaro, cosas que lo han llevado a viajar y a ganar varios premios en diferentes países europeos.

Noviembre 2018

Envol Vert, Una red de conocimiento

 

Las experiencias compartidas se convierten en una herramienta importante para Envol vert, a medida que los voluntarios avanzan en los proyectos con las comunidades, adquieren conocimientos que multiplican a sus co-equiperos nacionales.

Los proyectos adelantados en Colombia tienen todos sus propias características y costumbres que se traducen en saberes, los cuales, ya sean obtenidos por empirismo o por capacitaciones, sirven para fomentar el progreso en las diferentes regiones en las que Envol vert hace presencia.

Tanto los voluntarios como los beneficiarios se encargan de acumular, aplicar y compartir dichos saberes entre sus semejantes en los diferentes proyectos, incrementando así la riqueza de conocimiento en cada zona.

Para la fundación es importante el crecimiento continuo y el mejoramiento en las relaciones inter-regionales y para lograr esto, son muy comunes las movilizaciones de voluntarios y de beneficiarios por las distintas zonas.

A través de estas experiencias, se motiva a los campesinos a compartir los conocimientos adquiridos, brindándoles capacitaciones a otros campesinos que integran proyectos diferentes y de este modo, se va alcanzando no solo un crecimiento compartido entre todos los proyectos sino también se va fortaleciendo el espíritu solidario e incrementando la confianza y autonomía de los campesinos capacitadores. Un ejemplo de estas experiencias fueron los tres campesinos que vinieron de los Limites hasta Jerez a capacitar a los campesinos locales sobre los bioinsumos, y a su vez campesinos de Jerez fueron a los Limites a intercambiar conocimientos sobre guáimaro y agroforestería.

Octubre 2018

Mujeres de Santa Rita de la Sierra: Un ejemplo a nivel regional

 

Durante este mes los dos grupos que conforman las alternativas económicas impulsadas por Envol Vert: Faldas de la Sierra y Le’Frut, han sido invitados a diversos eventos en los cuales han resaltado por su carisma, sus ganas de progresar y su empoderamiento como mujeres líderes, que se ve reflejado en la dedicación que tienen en sus actividades y que ha llevado a crear una diversidad de productos que cada vez están consiguiendo un mayor reconocimiento entre las comunidades locales: Aceite de coco, keratina de coco y zanahoria, desodorantes y jabones de coco, chutney, mermelada y compota de mango, etc.

Tal y como crecen las ganas de estas mujeres por salir adelante, crecen también sus oportunidades para ganarse un lugar en el mercado local y ya varias instituciones han puesto sus ojos en ellas para ofrecerles su ayuda y promocionarlas como un ejemplo para las demás mujeres de la región.

 

 

Las ferias en las cuales se hizo presencia fueron:

–Festival del plátano, río y mar en Dibulla (12, 13/10): Invitación realizada por la alcaldía de Dibulla.

–Encuentro de mujeres rurales en Riohacha (12/10): En esta ocasión las mujeres tuvieron la oportunidad de hablar con el ministro de Agricultura y desarrollo rural de Colombia y obsequiarle algunos de sus productos.

–Encuentro regional Mango Jam 2018 (21/10): Se hizo una excelente presentación por parte del grupo de mujeres, las cuales dejaron en alto el nombre de su región.

–Encuentro de mujeres rurales en Uribia (27/10): Aquí se tuvo la oportunidad de conversar con la directora de la Agencia de Desarrollo Rural (ADR), la cual felicitó a las mujeres y las señaló como un ejemplo de superación en todo el departamento de La Guajira.

(Fotos B.Pinto)

 

Septiembre 2018

LET´S TREEP: Un reto logrado

Más de 700 árboles sembrados en cinco días

Con todos los preparativos de diseños agroforestales del mes de agosto, llegó la hora en septiembre para trasplantar los árboles de los viveros a las parcelas. Y para eso, nada mejor que motivar a la comunidad con un gran desafío: sembrar 700 árboles en cinco días.

Este reto fue propuesto a Envol Vert por tres franceses, quienes, preocupados por compensar sus emisiones de carbono hechas durante su viaje en Latinoamérica, crearon Let´s Treep y buscaron los financiamientos para sembrar 1000 árboles en total. Pedro, Román y Mateo iniciaron y participaron en esta gran siembra con el apoyo de más de una veintena de campesinos y voluntarios. También la corporación regional CORPOGUAJIRA nos hizo el honor de su presencia en dos de los cinco días.

Misión cumplida con la siembra de 750 árboles en 7 parcelas distintas, con sistema agroforestal (336 árboles), sistema silvopastoril (264 árboles), la restauración del suelo después de incendios forestales y la conservación de manantiales de agua (150 árboles).

 

Agosto 2018

Diseños agroforestales

Debido a que la temporada de lluvia se aproxima, en este mes nos dedicamos a realizar los diseños agroforestales en las parcelas de siete de nuestros beneficiarios. Teniendo en cuenta los proyectos y los intereses de cada uno de ellos, dimos inicio a realizar la respectiva marcación y dejar todo preparado para la siembra.

Para eso, fue necesario visitar las parcelas para interactuar con nuestros campesinos y recalcar la necesidad del uso de técnicas sostenibles. Dentro de los resultados que se obtuvieron y de un común acuerdo, decidimos de establecer diferentes diseños, entre esos sistemas agroforestales, silvopastoriles y de conservación:

* Un sistema agroforestal tiene como principio sembrar alternativamente árboles maderables y frutales. Como el beneficio se obtendrá a largo plazo, se involucra dentro del sistema la siembra de cultivos y de especies de uso agronómico (como el Matarraton para fijar nitrógeno en el suelo), y asimismo observar resultados en corto plazo.

* Un sistema silvopastoril es una medida de mitigación del impacto de la ganadería, que integra la siembra de árboles en compañía de pasto. Una prueba de los beneficios de los árboles son la mejora del balance nutricional de los animales y la conservación del suelo.

* Un sistema de conservación se divide en dos tipos. Por un lado, se encuentra el diseño de reserva forestal que sirve como una estrategia de conservación tanto de fauna y flora como de los recursos naturales. En este caso, las zonas destinadas a reserva forestal servirán para conservar y mantener fuentes de agua en estado vulnerable. De otro lado, el diseño de restauración ecológica, se basa en la recuperación de un área que presenta un déficit. En este caso se realizará en la parcela de la señora Nuri que fue completamente quemada y que necesita la siembra de árboles para la regeneración del suelo.

Juni 2018

Soberanía alimentaria y economía solidaria

Del 2 al 7 de junio de 2018, se realizaron jornadas de producción donde se transformaron 3700 mangos en 300 frascos de productos variados (pulpa de mango orgánico, mermelada de mango maduro, de mango biche con limón y chutney). Esto fue posible gracias a la participación extraordinaria de 15 mujeres de la comunidad de Santa Rita de la Sierra.

Esta iniciativa tiene dos objetivos principales. El primero se enfoca a iniciar una soberanía alimentaria, aprovechado de la gran cantidad de mangos que se producen en la zona y se venían perdiendo durante la temporada de cosecha. A partir del aprendizaje de su conservación, las mujeres ganaron la posibilidad consumirlo todo el año.

Por otro lado, tiene un enfoque de economía solidaria. Los productos fabricados localmente, luchan contra el desperdicio de frutos y crean relaciones comerciales entre las comunidades indígenas y campesinas, con los hoteles y restaurantes turísticos de la zona. Asimismo impulsa el desarrollo local y promueve la solidaridad entre el sector turístico y las poblaciones vulnerables cercanas.

Debido a la gran acogida y éxito que tuvo este año, el grupo formado desea continuar esta idea permanente, generando la conservación de otros frutos o la producción de otros productos derivados (como aceite de mango, melaza de mango…).

Mayo 2018

Lluvias y Siembras

A pesar del cambio climático, la lluvia llegó y aprovechamos para sembrar 265 arboles.

 

La lluvia estaba atrasada: después de seis meses de sequía (característica del bosque seco tropical) y la demora prolongada de las precipitaciones (consecuencia del cambio climático), el departamento de la Guajira se vistió con una bella cobertura verde en el mes de mayo.

Cambio de paisaje y gran entusiasmo de los campesinos para sembrar en sus parcelas. En total, Envol Vert apoyó a siete campesinos para sembrar 202 árboles en sistema agroforestal y 57 árboles nativos en conservación ecológica a la orilla del rio Jerez. Al final de las plantaciones, se realizó el mantenimiento en los viveros para recibir las nuevas semillas, las cuales germinarán en el mes siguiente.

 

Con la motivación general, los voluntarios acompañados de campesinos estuvieron en la escuela de Campana Nuevo para concientizar los niños de los beneficios que ofrece un árbol, y se plantaron seis árboles de Papaya adentro de la infraestructura educativa.

 

Abril 2018

BUENAS PRÁCTICAS DE SISTEMAS SILVOPASTORILES

 

Intercambio de experiencia con el CIPAV, viaje a San Juan del Cesar en la Guajira-Colombia

 

El pasado 21 de abril, organizamos un intercambio de experiencia en el municipio de San Juan del Cesar en el departamento de la Guajira. Fuimos invitados a conocer la finca Las Chacas por la fundación CIPAV (Centro para la Investigación en sistemas sostenibles de la Producción Agropecuaria). Esta finca propone diseños de sistema silvopastoril, lo cual genera un gran interés por parte de nuestros beneficiarios para el sostenimiento de los bovinos y caprinos en sus fincas.

A través de una visita enriquecedora, los campesinos del proyecto Envol Vert aprendieron que es un diseño silvopastoril intensivo de Leucaena (árbol de la familia de leguminosas Fabaceae). Anteriormente en la finca Las Chacas, se sembraba algodón y este cultivo generó un deterioro en los suelos. Por eso, al sembrar Leucaena y pastos mejorados, se ha podido recuperar en un gran porcentaje la capa orgánica del mismo.

Nuestro capacitador, el señor Manuel Gómez nos explicó la manera correcta de sembrar las semillas, puesto que deben tener un tratamiento de “escarificación” para un mayor porcentaje de germinación. Lo anterior demostró a nuestros campesinos que teniendo unas buenas técnicas de aprovechamiento del terreno, ayudaran a conservar el medio ambiente y también generar un aumento de la producción de la finca.

 

Marzo 2018

Bienvenidos a los campesinos de Campana

Integración y concientización de los niños de la comunidad

 

En el mes de marzo, un nuevo vivero se construyó sobre las alturas de la comunidad de Campana, ubicada cerca de la zona del proyecto. Un grupo de seis campesinos se constituyó con el común deseo de reforestar sus tierras. Llamado “Los Rosales del Guáimaro”, el vivero ya está operacional. Un rico abono se destaca en el dentro, sumamente maduro, para prodigar bastante nutrimientos para el buen crecimiento de las plántulas. La motivación de los campesinos es más importante que nunca después un incendio forestal, cual destruyó decenas de hectáreas en la región.

En esta ocasión, el equipo de Envol Vert estuvo al centro educativo de Campana para concientizar un grupo de treinta niños. La temática planteada se concentró sobre las problemáticas de la basura y la definición de los tres R (Reducir, Reusar y Reciclar). Para eso, los voluntarios realizaron una actividad sobre la descomposición de cada categoría de desechos y también, demostraron la facilidad de transformar las botellas de plástico en cualquier objeto de la vida diaria.

Febrero 2018

Dando a conocer el Guáimaro al mundo

El pasado 28 de febrero de 2018 en el proyecto hizo presencia la agencia francesa de prensa (AFP), la cual venían a ver y conocer el árbol de Guáimaro. Ellos hicieron un reportaje en el marco de la conferencia internacional de Biodiversidad que se realizará del 17 a 26 de marzo del 2018 en la ciudad de Medellín-Antioquía. Es importante darle a conocer al mundo las importancias ecológicas y las propiedades nutricionales que tiene el Guáimaro.

Este mes también se realizó la primera huerta comunitaria en el vivero de Pozo Azul. Los beneficiarios del proyecto realizaron una “minga” para sembrar la huerta con semillas orgánicas de: cebolla, remolacha, ají, berenjena, tomate, lechuga, perejil, rábano y albaca.

Kokopelli, la asociación para la conservación de las semillas campesinas, nos donaron las simientes utilizadas con la finalidad de rescatarlas en un sistema agropecuario comunitario. Los campesinos presentes mostraron un gran interés en estas actividades de huertos orgánicos y se pretende hacer dos huertos más por los próximos meses.

 

Enero 2018

Capacitando a la comunidad de Santa Rita con el SENA

Curso de Manipulación y Transformación de Alimentos y Taller de Guáimaro

En el mes de enero de 2018, la comunidad de Santa Rita pudo acceder a una capacitación que el equipo de Envol Vert gestionó junto al SENA. Este curso llamado “manipulación y transformación de alimentos” busca generar las buenas técnicas a la hora de transformar alimentos. En primera instancia se realizó este curso para capacitar a las promotoras del aceite de coco y los interesados en esta temática. Sin embargo, la articulación que hace el curso genera poder transformar cualquier producto, así que, junto al SENA y Envol Vert realizaron un taller de cocina con Guáimaro.

Se sabe que la Nuez Maya del Guáimaro posee gran cantidad de nutrientes y al transformarla en harina se pueden realizar muchas preparaciones. En esta ocasión se realizaron dos preparaciones muy sencillas, la primera fue una infusión de Guáimaro o café de Guáimaro y la segunda fue arepas de Guáimaro. Estas preparaciones fueron hechas por las mujeres que participaron (20 personas) y del mismo modo se usaron las técnicas aprendidas en el curso de manipulación y transformación de alimentos.

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