El día 21 de julio 2024, los agricultores del centro poblado Santa Rosa de Ocopa participaron por primera vez, con el apoyo del equipo Envol Vert de Pichanaki, en la feria por las fiestas patronales de Puerto Prado (distrito de Río Tambo).
Los visitantes se mostraron muy curiosos y con ganas de probar los distintos productos que habían preparado nuestros participantes del centro poblado de Santa Rosa con el fin de dar a conocer la nuez del árbol de Nogal Negro (Juglans neotropica).
Se preparó para la feria distintos productos como chupetes, ponche, chicha y queques; nuestro equipo de feriantes estaba conformado por 5 mujeres y 3 varones, quienes pudieron compartir la elaboración de sus recetas, y sobre todo explicar el trabajo que vienen haciendo con el árbol de Nogal Negro y los numerosos beneficios que tiene su nuez respecto a su valor nutricional.
La recepción fue muy buena por parte de los visitantes,tanto a los adultos como a los niños les ha gustado el sabor único que tiene esta nuez y felicitaron a los participantes por estos novedosos productos y el aprovechamiento de esta nuez, todos estuvimos muy orgullosos de proponer a la venta productos hechos a base de esta materia prima que todavía es poca conocida.
A través de la comercialización de estos productos se logró generar ingresos de S/.521.00 soles además de sensibilizar, tanto a una alimentación más diversa y sostenible como a la preservación de nuestros bosques que nos ofrecen muchas riquezas.
Además, el aprovechamiento de esta especie Juglans neotropica cuyo valor en pie puede generar ingresos económicos significativos a los agricultores.
Los participantes del proyecto expresaron su motivación para seguir preparando deliciosos platos con la nuez y para poder seguir compartiéndolos.
Envol Vert tiene planificado participar en distintas ferias locales con los demás grupos involucrados en el proyecto de Nogal Negro, y con mas platos elaborados con la semilla de este árbol nativo.
El día 21 de julio 2024, los agricultores del centro poblado Santa Rosa de Ocopa participaron por primera vez, con el apoyo del equipo Envol Vert de Pichanaki, en la feria por las fiestas patronales de Puerto Prado (distrito de Río Tambo).
Los visitantes se mostraron muy curiosos y con ganas de probar los distintos productos que habían preparado nuestros participantes del centro poblado de Santa Rosa con el fin de dar a conocer la nuez del árbol de Nogal Negro (Juglans neotropica).
Se preparó para la feria distintos productos como chupetes, ponche, chicha y queques; nuestro equipo de feriantes estaba conformado por 5 mujeres y 3 varones, quienes pudieron compartir la elaboración de sus recetas, y sobre todo explicar el trabajo que vienen haciendo con el árbol de Nogal Negro y los numerosos beneficios que tiene su nuez respecto a su valor nutricional.
La recepción fue muy buena por parte de los visitantes,tanto a los adultos como a los niños les ha gustado el sabor único que tiene esta nuez y felicitaron a los participantes por estos novedosos productos y el aprovechamiento de esta nuez, todos estuvimos muy orgullosos de proponer a la venta productos hechos a base de esta materia prima que todavía es poca conocida.
A través de la comercialización de estos productos se logró generar ingresos de S/.521.00 soles además de sensibilizar, tanto a una alimentación más diversa y sostenible como a la preservación de nuestros bosques que nos ofrecen muchas riquezas.
Además, el aprovechamiento de esta especie Juglans neotropica cuyo valor en pie puede generar ingresos económicos significativos a los agricultores.
Los participantes del proyecto expresaron su motivación para seguir preparando deliciosos platos con la nuez y para poder seguir compartiéndolos.
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