Publicado el: 30/03/20261,9 min de lectura

Un estudio científico revela el potencial de la trazabilidad ganadera

Una nueva investigación científica demuestra que la implementación efectiva de sistemas de trazabilidad en el sector ganadero, combinada con los Acuerdos de Cero Deforestación (ACD), puede convertirse en una de las herramientas más eficaces para frenar la deforestación en Colombia y proteger ecosistemas estratégicos como los bosques y los páramos.

El estudio, basado en el análisis de millones de movimientos de ganado, evidencia que el 82 % de las movilizaciones son indirectas, lo que dificulta el rastreo del origen del ganado y aumenta el riesgo de deforestación, especialmente en regiones como la Amazonia y los Andes.

La investigación identifica a las plantas de sacrificio y a las ferias ganaderas como puntos críticos de intervención. Las zonas de abastecimiento de 175 plantas autorizadas concentran más del 70 % de la deforestación reciente y abarcan cerca de un tercio de los bosques no protegidos del país. Aunque solo 19 plantas están orientadas a la exportación, estas sacrifican más de la mitad del ganado nacional, lo que las convierte en actores clave para ampliar el impacto de la trazabilidad y los ACD.

Actualmente, 16 empresas del sector lácteo y 21 del sector cárnico han firmado los ACD. Sus zonas de abastecimiento cubren el 23 % de los bosques de Colombia, el 33 % de la deforestación reciente y el 57 % de los páramos no protegidos. Los escenarios analizados muestran que una mayor adhesión empresarial podría permitir la protección de hasta el 49 % de los bosques, el 90 % de la deforestación reciente y el 96 % de los páramos del país.

El estudio concluye que el impacto real de los ACD dependerá de sistemas de trazabilidad sólidos, datos transparentes y monitoreo independiente que incluyan a los proveedores indirectos, permitiendo al sector cumplir con nuevas exigencias de mercado y políticas públicas, sin excluir a los pequeños productores.

Información adicional

¡Comparte este artículo en tus redes!

¿Cuál es su impacto en los bosques?

¿Cuál es su impacto en los bosques?