Un indicador clave
La Huella Forestal es una herramienta desarrollada por Envol Vert desde el 2013, que mide el impacto de nuestro consumo en la deforestación a nivel de un consumidor, un país, una empresa, una comunidad, etc.
En resumen, la Huella Forestal es la cantidad de área forestal necesaria para mantener nuestros estilos de vida y consumo.
¿Por qué calcular la Huella Forestal?
La agricultura representa el 80% de la deforestación.
Casi el 50% de la deforestación en países tropicales se debe a la conversión ilegal de bosques en granjas comerciales. Alrededor del 25% de la deforestación ilegal en los trópicos está destinada a la producción de productos básicos exportables. Varias materias primas están directamente asociadas con esta deforestación.
Envol Vert ha identificado que los mayores causantes de esta deforestación son: carne vacuna, soja, café, cacao, caucho, papel, madera y aceite de palma.
La huella forestal de l@s colombian@s es de 1278 m2
La huella media colombiana del bosque es de 1278 m2, la superficie de 2,5 canchas de micro futbol.
A escala de la población colombiana asciende a 6,5millones de hectáreas de bosques destruidos para satisfacer nuestro consumo actual, un territorio tan grande como Bretaña.
El 59% de esta es debido al consumo de carne de res y el 16% a productos lácteos. Las otras materias primas tienen una relevancia menor, la madera (construcción) representa el 6%, la soya el 5%, dado las importaciones que realiza Colombia desde Bolivia para alimentar pollos y cerdos.
¿Cómo se reduce la huella forestal?
Es posible y urgente tomar medidas para reducir su Huella Forestal a través de nuestras actos de compra y nuestros estilos de vida.
Por ejemplo, al convertirse en vegetariano, al reducir a la mitad su consumo de huevos y productos lácteos, al preferir productos responsables o locales, un consumidor puede reducir su Huella Forestal hasta en un 88%.
La soja presente en la alimentación animal de nuestras granjas industriales (principalmente aves de corral, vacas lecheras y cerdos) es el principal vector de deforestación de nuestro consumo. Entre el 2000 y el 2015 se perdió una zona forestal del tamaño de Portugal debido al consumo de soja de la Unión Europea.
