L'Empreinte Forêt mesure l'impact de nos consommations sur les forêts

Quand consommer ici déforeste ailleurs !

Depuis 2001, 95% de la déforestation est causée par l’agriculture, dont un tiers liée au commerce international. Cette déforestation se situe principalement dans des pays tropicaux, qui alimentent les grands pôles économiques dans des circuits commerciaux hérités de la colonisation.

Le poids de l’Europe est considérable dans ces destructions, puisqu’elle est responsable de 16% de cette déforestation liée au commerce international. Rapportée à sa population, elle est de loin la première région responsable de déforestation importée.

La déforestation importée, c’est la déforestation causée pour soutenir les modes de vie et consommations d’un pays. En Europe, la quasi-totalité de cette déforestation importée est causée par l’utilisation de seulement sept matières premières : le soja, l’huile de palme, le bois et ses dérivés, le cacao, le café, les bovins – (viande et cuir) et le caoutchouc.

Une méthodologie novatrice

L’Empreinte Forêt est une méthodologie développée par Envol Vert depuis 2013 qui permet d’estimer la déforestation importée. Cette surface se calcule pour un pays, une entreprise, une collectivité ou un produit.

La méthodologie de l’Empreinte Forêt a été améliorée depuis sa création pour être de plus en plus précise. Suite à deux années de travail d’une trentaine de personnes (acteur·rices publics, chercheur·euses, consultant·es/expert·es, société civile, secteur privé), une proposition méthodologique pour évaluer notre participation à la déforestation a été publiée en 2023 : le Référentiel Empreinte Forêt France (REFF).

Découvrir le Référentiel Empreinte Forêt France

L’Empreinte Forêt de la France est de 1 837 487 hectares

Une fois et demie la taille de l’Île de France. C’est la surface déforestée pour les importations françaises depuis les dates butoir fixées dans les différentes filières agricoles, c’est-à-dire les dates à partir desquelles on prend en compte la déforestation.

En moyenne, cela correspond à la destruction de 23 terrains de football par heure. Un résultat alarmant, qui montre que la déforestation n’est pas seulement un héritage du passé, mais une crise qui se joue chaque année. Les décisions prises aujourd’hui détermineront si, dans dix ans, notre empreinte forêt aura enfin reculé… ou si notre dette aura doublé.

Nous vous invitons à lire notre rapport pour découvrir l’ensemble des résultats ainsi que nos recommandations aux responsables politiques, entreprises, collectivités et citoyen·ne·s.

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Lire le rapport complet

L’Empreinte Forêt dans les applications de scan de produits alimentaires

L’Empreinte Forêt devient aujourd’hui un indicateur directement accessible pour les produits alimentaires du quotidien. Chaque produit concerné se voit attribuer un niveau de risque allant de A à D. Il suffit désormais de scanner le code-barres d’un produit depuis les applications mobiles ou sites internet de Open Food Facts ou myLabel pour obtenir son niveau de risque potentiel de déforestation.

Basée sur la quantité d’ingrédients à risque, leurs origines et leurs labels, cette méthodologie permet de rendre visible le coût de notre alimentation pour les forêts. Une étape indispensable pour mieux s’informer, mieux consommer et changer les pratiques de l’industrie agroalimentaire !

Nos principales recommandations

Pour lutter efficacement contre la déforestation importée, il est urgent d’agir :

Les responsables politiques doivent appliquer et renforcer immédiatement les règlements existants, notamment la Stratégie nationale de lutte contre la déforestation importée (SNDI) et le Règlement européen contre la déforestation et la dégradation des forêts (RDUE).
Les entreprises doivent assumer leurs responsabilités socio-environnementales en s’affranchissant des matières premières responsables de déforestation et en exigeant une traçabilité excluant toute déforestation de leurs chaînes d’approvisionnement.

À ce sujet, voir notre procès contre le groupe Casino

Les collectivités doivent impulser des dynamiques locales engagées en utilisant leur pouvoir de marché et en sensibilisant les citoyen·ne·s de leurs territoires, notamment via la restauration collective.
Les citoyen·ne·s doivent contribuer à la mobilisation en agissant à travers leurs consommations pour réduire leur empreinte forêt, en soutenant des politiques ambitieuses et en exigeant des changements auprès des acteurs responsables de déforestation.