Mois d’hiver à Becerril

En novembre, le travail de terrain a été entravé par les fortes pluies qui se sont abattues sur la région. Le débit des rivières ayant fortement augmenté, las familles se sont retrouvées isolées et incapables de se rendre au lieu de rencontre hebdomadaire : la pépinière Caño Rodrigo. Pour autant, les activités ont pu suivre leur cours à la pépinière Rio Maracas. Les participants ont sélectionné et stocké le guáimaro qui avait été collecté. La pépinière a été nettoyée et, profitant de la pluie, quelques arbres ont pu être plantés.

Durant le mois de novembre, le projet a également reçu la visite de la directrice Daisy Tarrier, de Jonathan Gordillo, technicien des projets de terrain, et de Laura Velandia, coordinatrice des alternatives économiques. Des visites de terrain ont été organisées pour rencontrer les participants et observer les plantations agroforestières et sylvopastorales. La reprise du processus de formation d’une association locale a également été un des objectifs importants en ce mois de novembre. Grâce à un travail collectif sur papier et à l’outil « Arbre des objectifs », les participants ont pu apporter leurs idées … et elles ont été nombreuses ! Le nom de l’association, le slogan et les objectifs ont pu être définis. Le mois prochain, une troisième rencontre sera organisée pour construire les droits, devoirs et obligations de l’association.

Pour finir, un atelier de cuisine de plus enrichissants a été organisé. Les participants ont pu découvrir les secrets d’une alimentation équilibrée et d’une bonne nutrition basée sur les ressources présentes dans leurs fermes. De délicieux pancakes de farine de guáimaro, blé et avoine ont été confectionnés et chacun a pu déguster son pancake… jusqu’à la dernière miette.