Publié le : 28/08/20211.6 min de lecture

Durant le festival du Café de Pichanaki, Envol Vert a présenté son quizz « Café Responsable » initialement mis au point pour le festival « Sumate al Bosque » de Lima.

Contrairement à ce festival ayant eu lieu dans le parc Kennedy de Miraflores, les visiteurs venaient d’horizons beaucoup plus divers : des amateurs de café en séjour touristique aux professionnels spécialistes du secteur caféier en passant par une grande majorité de producteurs de la région. Cette mixité permis des échanges plus contrasté, plus riches et parfois déroutants pour les volontaires en charge de l’animation du quizz. Par exemple, la construction du prix final du café vendu en Europe montrant l’infime proportion revenant au producteur a provoqué de nombreux débats animés et revendications politiques de la part des producteurs. D’autre part, l’explication du cercle vertueux et durable de l’agroforesterie et de sa résilience aux variations de prix a fait beaucoup d’effet et nombreux furent ceux qui n’avaient jamais vu leur sol comme un compte en banque duquel les récoltes successives sont comme des retraits dont la fréquence et le montant élevé peuvent le mettre en banqueroute.

Le quizz se terminait autour d’un arbre de la place principale de la ville que l’on remerciait pour l’ensemble des bénéfices qu’il nous apportait gratuitement puis se distribuait des pin’s aux participants.

Autre innovation intéressante lors de cet événement, deux des quatre volontaires présents le premier jour étaient des jeunes participants au projet, membres d’une des pépinières communautaires. Ayant été formés au discours relatif au quizz et briefés aux questions fréquentes, ils ont pu intégrer l’équipe sans difficultés et même parfois donner des réponses de terrains dans un échange horizontal producteur-producteur très intéressant. Une belle implication pour tous ensemble transmettre les bonnes pratiques agricoles pour une filière durable !

Publié le : 28/08/20211.6 min de lecture

Durant le festival du Café de Pichanaki, Envol Vert a présenté son quizz « Café Responsable » initialement mis au point pour le festival « Sumate al Bosque » de Lima.

Contrairement à ce festival ayant eu lieu dans le parc Kennedy de Miraflores, les visiteurs venaient d’horizons beaucoup plus divers : des amateurs de café en séjour touristique aux professionnels spécialistes du secteur caféier en passant par une grande majorité de producteurs de la région. Cette mixité permis des échanges plus contrasté, plus riches et parfois déroutants pour les volontaires en charge de l’animation du quizz. Par exemple, la construction du prix final du café vendu en Europe montrant l’infime proportion revenant au producteur a provoqué de nombreux débats animés et revendications politiques de la part des producteurs. D’autre part, l’explication du cercle vertueux et durable de l’agroforesterie et de sa résilience aux variations de prix a fait beaucoup d’effet et nombreux furent ceux qui n’avaient jamais vu leur sol comme un compte en banque duquel les récoltes successives sont comme des retraits dont la fréquence et le montant élevé peuvent le mettre en banqueroute.

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