L’AEDECOS est l’association regroupant les producteurs et productrices de la municipalité d’Ovejas dans le département de Sucre. Créé en 2018, l’objectif de l’AEDECOS est de promouvoir l’entreprenariat pour les paysan.ne.s d’Ovejas. L’ADEDECOS est partenaire du programme de préservation des forêts sèches tropicales depuis 2018 avec Envol Vert.