Echange Varsovia – Ovejas : Visite et découverte du processus de fabrication de la farine de guáimaro

Le 26 août, des mineurs de Varsovia, un hameau de Toluviejo, sont venus visiter Ovejas pendant une journée afin de faire connaître le travail déjà effectué dans la région et de présenter le site de traitement pour la production de farine de Guaimaro.

L’association des agriculteurs d’Ovejas, AEDECOS, était chargée de l’organisation et de la visite.

Ils se sont présentés en tant qu’association, participants au projet de forêt tropicale sèche et ont présenté le fonctionnement des machines dans l’usine. Ils ont également partagé leur évolution et les bénéfices reçus depuis le début du projet avec Envol Vert.

L’équipe d’Envol Vert a sensibilisé le public à l’arbre guáimaro par le biais d’un film documentaire.

Ils ont ensuite visité un système agroforestier, une pépinière communautaire et dégusté des bonbons au guaimaro et à la goyave au poso. Un moment de détente, de partage et de discussion.

Ce moment a permis aux habitants de Varsovia de se projeter, de leur donner des idées et de la motivation pour avancer dans le projet.