En mars, les communautés agricoles ont évolué vers des alternatives économiques durables grâce à deux initiatives soutenues par Envol Vert.
La première, la reprise de la production de farine de Guáimaro, a pris la forme d’une session de mouture du grain dans l’unité de transformation, suivie de son expédition à la marque Tamandúa à Bogota. La seconde activité, une formation sur l’élaboration de la « pâte d’achiote », a été un succès. En mettant l’accent sur la recette, la standardisation et les normes d’hygiène, cette formation a renforcé les compétences des participants. Ces actions témoignent de l’engagement d’Envol Vert en faveur d’un développement rural durable, favorisant l’autonomie économique des communautés tout en préservant leur patrimoine naturel.
En mars, les communautés agricoles ont évolué vers des alternatives économiques durables grâce à deux initiatives soutenues par Envol Vert.
La première, la reprise de la production de farine de Guáimaro, a pris la forme d’une session de mouture du grain dans l’unité de transformation, suivie de son expédition à la marque Tamandúa à Bogota. La seconde activité, une formation sur l’élaboration de la « pâte d’achiote », a été un succès. En mettant l’accent sur la recette, la standardisation et les normes d’hygiène, cette formation a renforcé les compétences des participants. Ces actions témoignent de l’engagement d’Envol Vert en faveur d’un développement rural durable, favorisant l’autonomie économique des communautés tout en préservant leur patrimoine naturel.
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