Développement économique durable

En mars, les communautés agricoles ont évolué vers des alternatives économiques durables grâce à deux initiatives soutenues par Envol Vert.

La première, la reprise de la production de farine de Guáimaro, a pris la forme d’une session de mouture du grain dans l’unité de transformation, suivie de son expédition à la marque Tamandúa à Bogota. La seconde activité, une formation sur l’élaboration de la « pâte d’achiote », a été un succès. En mettant l’accent sur la recette, la standardisation et les normes d’hygiène, cette formation a renforcé les compétences des participants. Ces actions témoignent de l’engagement d’Envol Vert en faveur d’un développement rural durable, favorisant l’autonomie économique des communautés tout en préservant leur patrimoine naturel.