Les communautés de Miramar, Villa Colombia, La Coquera et du Palmar ont organisé la première édition de la fête du Noyer Maya à Ovejas avec l’appui d’Envol Vert. Medellin, nouvelle communauté dans le projet a été invitée et a participé avec succès à toutes les activités. Les organisateurs voulaient partager leurs connaissances acquises sur le noyer maya concernant ses qualités nutritives, ses différents usages, ses multiples services environnementaux et l’importance de sa préservation dans la zone.
La fête a commencé avec une conférence interactive sur le projet et la place central du noyer maya au sein de celui-ci. Ont été abordés les thèmes de préservation de l’environnement et de développement des alternatives économiques, présentant la farine de noyer maya élaborée à Ovejas par les participants. Cette période d’échange a permis aux invités de découvrir le travail des communautés et la richesse de l’arbre du noyer maya.
Le concours de recette a ensuite commencé, suivi d’une dégustation de produits variés à base de noyer maya – la meilleure partie pour les gourmands ! Les jurys ont gouté aux desserts de noyer maya préparés par les 5 pépinières, tous délicieux et très originaux. Ils ont élu le dessert de La Coquera, élaboré avec du Noyer Maya et du Guanacaste, deux fruits des forêts. Les invités ont pu déguster du thé, des gâteaux, des pâtes à tartiner, des beignets salés et des « bollos » – une spécialité colombienne – tous à base de noyer maya.
Plusieurs jeux et des moments de divertissement ont été organisés pour inclure les enfants au sein de la fête. Les enfants ont également participé au concours de costumes traditionnels fabriqués en matériel recyclable sur le thème du Noyer Maya. Chaque pépinière a pu exprimer sa créativité et son ingéniosité impressionnant les jurys et les invités. La fête s’est terminée par une fermeture musicale typique de Ovejas: un concert de Gaitas.
Cet évènement s’est déroulé avec grand succès et a permis à la communauté de se renforcer et de partager ses connaissances.
Les communautés de Miramar, Villa Colombia, La Coquera et du Palmar ont organisé la première édition de la fête du Noyer Maya à Ovejas avec l’appui d’Envol Vert. Medellin, nouvelle communauté dans le projet a été invitée et a participé avec succès à toutes les activités. Les organisateurs voulaient partager leurs connaissances acquises sur le noyer maya concernant ses qualités nutritives, ses différents usages, ses multiples services environnementaux et l’importance de sa préservation dans la zone.
La fête a commencé avec une conférence interactive sur le projet et la place central du noyer maya au sein de celui-ci. Ont été abordés les thèmes de préservation de l’environnement et de développement des alternatives économiques, présentant la farine de noyer maya élaborée à Ovejas par les participants. Cette période d’échange a permis aux invités de découvrir le travail des communautés et la richesse de l’arbre du noyer maya.
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